非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒所引發的、傳播速度較快、覆蓋范圍較大的傳染病。在豬養殖的過程中,對非洲豬瘟進行有效的防治,有利于對豬瘟疫情進行合理控制,保證肉制品的生產和消費者的安全。同時,做好疫情防控工作,要制定防控方案,對措施進行落實,加強監管,引導養殖戶能夠掌握科學的防治措施,定期開展消毒,強化生物安全措施,推動對疾病的診斷與防控,促進豬養殖行業的不斷發展[1]。
在對非洲豬瘟進行了解的過程中,首先,要探討其發病的機理。主要是病毒粒子進入豬的血液和上呼吸道進入豬體內,從而使得豬的組織液血液、內臟被病毒感染。其次,非洲豬瘟病毒潛伏期在3~15d,沒有明顯的臨床癥狀,往往病豬會存在發燒的狀況,精神不佳。同時,在皮膚上有出血點,呼吸存在困難,部分存在肺炎的癥狀。再者,在對疾病進行診斷的過程中,要采用實驗室檢測,結合非洲豬瘟病豬的臨床癥狀進行動物接種實驗、紅細胞吸附溶液,開展有效的疾病診斷。
首先,部分中小型養殖戶在進行生物安全體系建立方面,沒有進行健全,尤其針對于非洲豬瘟疫情,所應對的經驗不足,在進行防護消毒方面,沒有采取有效的措施。其次,非洲豬瘟病豬檢測難不便利,費用較高,使得養殖戶的成本增加。再者,缺乏保險制度,疫情損失的風險較大,導致當前的生豬產能下降,相關恢復生產的措施不到位,使得豬價過快的上漲。在具體的調查中了解到,主要是擔心疫情風險養殖戶減少生豬的飼養,活豬調運不暢通,影響進一步的生產,造成生豬滯銷或作為商品豬出欄[1]。
3.1 加強豬檢疫管理,禁止疫區生豬的跨地區轉移 在對豬養殖業進行管理的過程中,了解非洲豬瘟病毒的特性,具有較長的潛伏期。因此,在對生豬進行運輸管理的過程中,要加強檢疫的合理管理,避免攜帶傳染病的生豬被運輸到其他地區,從而進一步的傳播。同時,對運輸車輛等工具進行嚴格的消毒,對生豬及其副產物進行無害化處理,提高人員的操作技能,對設備進行有效的操作,加強檢疫,有效切斷病毒傳播源。
3.2 對生豬養殖環節進行有效監管 在生豬養殖的過程中,要對養殖各個環節進行有效的監管,尤其在為喂食豬食時,往往會將餐廚剩余物作為補充飼料進行畜禽養殖,對剩余物沒有進行有效處理加工時,導致病毒的傳播。因此,要對廚余物的源頭進行合理控制,提高資源的利用效率,開展集中化的處理。再者,要對餐廚剩余物進行轉運,加強養殖環節的監管,鼓勵消費者減少食物浪費,使得餐飲企業降低廚余物的生成量。
3.3 加強信息宣傳,促進政策扶持 一方面,在生豬生產檢測的過程中,要進行信息預警,引導養殖戶對生豬的狀態進行觀察,利用新型媒介,比如微信公眾號、微博來對輿論進行引導,使養殖戶了解生豬養殖的具體知識,減少非洲豬瘟疫情對于生豬產業的影響。另一方面,要加強政策的扶持力度,要對疫情導致損失進行承擔,對規模豬場和屠宰場要提高生產安全管理水平,有效控制非洲豬瘟的傳播,加強對核心群母豬保護的補貼[2]。
3.4 防控的具體措施 在疾病防控的過程中,要減少疾病的傳播,當豬群中發生可疑病豬時,要及時進行報告,對區域進行封鎖,加強對疾病的診斷,避免疾病蔓延。其次,在飼養管理的過程中,對于豬的流動以及所利用的各種設備、物資進行嚴格管控,定期開展消毒,同時,開展封閉飼養,有效的采取防疫措施。在進行治療藥物應用的過程中,可以結合中藥對生豬進行有效的疫情控制,提高治療效果[2]。
綜上所述,在當前非洲豬瘟防控的過程中,要采取有效的措施,減少對生豬養殖、肉制品加工等一系列產業的影響,對本地區的養殖生態進行保護,要加強應對策略的制定,對新型疫苗技術進行研制,結合生產實際,對病毒進行有效的防控。同時,針對于生豬養殖環節,要加強監管,對肉制品的追溯機制進行建立,有利于對病毒的源頭進行控制,切斷傳播的路徑,運用大數據對事件關聯性進行分析,有效的促進生豬養殖業的發展,為消費者食品安全提供保障。