檢疫監督是風險管理活動的重要內容,而動物檢疫監督的主要目的是避免疾病的發生,采取科學的疫病控制措施控制動物疫病的發生和流行,保證人們的食品安全。此外,縣級以上的動物防疫監督機構依照國家的規定規定進行動物疫病的監督和檢查。
1.1 預防動物疫病的發生 在養殖業發展的各個環節都可能出現疫病,尤其動物在運輸和加工的過程中會傳播疾病,科學的防疫監督能夠在最大程度上減少疾病的傳播和蔓延。另外,對一些重大疫病,如口蹄疫和禽流感等進行監督檢查,能夠起到很好的預防作用。
1.2 有利于動物防疫監督工作的順利進行 相關的動物防疫檢疫單位可以對動物的檢疫工作人員的執行情況進行監督檢查,從而保證檢疫工作的順利進行。
1.3 有助于消滅動物的疫病 我國養殖業中經常會出現一些烈性傳染病,一旦發現傳染病或者疑似傳染性疾病,必須采取及時的隔離、封鎖、撲殺、消毒等措施,控制疾病的傳播和蔓延。
1.4 保證法律的公平公正 動物疫情監督檢查工作中,相關的工作人員必須按照國家的規定監督檢查,如果出現違反法律的行為,必須嚴肅處理和懲罰。
2.1 屠宰場和加工場防疫條件的監督檢查 屠宰場和肉類加工廠必須選擇在距離生活飲用水源地比較遠的地方,同時對屠宰場肉類加工廠的屠宰設施、檢疫條件和貯藏條件進行監督和管理。
2.2 飼養場和養殖小區防疫條件的監督 飼養場和養殖小區應該遠離生活飲水,同時對生產區和生活區進行科學的規劃和消毒,建立病死動物無害化處理和養殖檔案,加強監督管理。
2.3 無害化處理場所的監督 無害化處理場所應該盡量遠離動物養殖場和養殖小區,遠離居民區,同時對無害化處理設施和設備進行監督和管理,保證車輛運輸符合規定。
2.4 對活禽市場的監督管理 對活禽市場進行監督管理很重要,如果不能采取科學的防御措施,動物的檢疫情況很難被追查出來,加之缺乏實驗室疫病檢測措施,這就需要監督員的監督。此外,集貿市場和活禽市場應該遠離生活飲用水源地和人口集中的地區,同時和無害化處理場所、動物隔離場所也應該有一定的距離。
3.1 提高宣傳力度 相關的監督防疫機構應該采取宣傳手段,讓更多的人認識到預防動物疾病的重要性,愿意參與到疫病的防控工作中。此外,應該加強養殖戶的動物防疫意識,可以派遣專業的技術人員宣傳動物防疫的知識,提高動物防疫的水平和能力。
3.2 提高檢疫監督的力度 采取科學的檢疫監督措施能夠提高檢疫監督的力度。首先,統一著裝、掛帶證件,堅持公平公正的原則,避免暴力解決問題,嚴厲處罰徇私舞弊的行為。其次,對地方養殖業中的數據資料進行嚴格的保密。最后,在檢疫監督的過程中,可以采取隨機抽樣的方式,對不合格的產品進行沒收,同時警告相關的單位進行整改,給予相應的警告處理。
3.3 執法單位之間相互配合 為保證動物疫病檢疫監督工作的順利進行,各個單位之間應該做好檢疫監督工作的配合,共同防控動物疾病的發生。
3.4 重視檢疫監督工作,避免疾病的傳播與蔓延 從源頭上做好動物疫病的檢疫工作,檢查和監督動物的產地,這對預防重大疾病具有重要的意義。此外,如果發現重大疫情,必須及時處理患病動物,要采取積極的隔離、撲殺措施,防止疾病的傳播與蔓延。
3.5 發現疫情,及時控制 一旦發生疫情,必須在最短的時間內加以控制,避免疾病的進一步擴大,建立健全監督管理體系,發揮制度的優越性,通過制度約束企業和養殖者的行為。在檢疫監督過程中,監督管理人員應該加強各個環節的工作,保障防疫檢疫監督工作的順利實施。
3.6 重視動物防疫監督工作團隊的建設 定期對動物防疫監督人員進行培訓,建立一支高素質的動物防疫監督隊伍。各部門應該加強交流與合作取長補短,在工作中嚴格要求自己,規范自身的行為。還應該保證防疫監督隊伍有專業的法律知識和業務操作能力,提高隊伍的整體素質,才能從根本上提升動物防疫監督的工作質量。
綜上所述,動物防疫監督工作在預防許多疾病的發生都具有重要的作用,因此,相關的工作部門應該重視動物防疫監督工作,加強宣傳指導,保證食品衛生和人身的健康。此外,還應該重視防疫監督團隊的建設,提高監督管理隊伍的素質,從整體上提升防疫監督工作,促進養殖業的可持續發展。