提升小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖效益的探討

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷的進(jìn)步，對于畜牧產(chǎn)品的需求不斷增加，肉牛養(yǎng)殖也在迅速的發(fā)展。當(dāng)前我國肉牛養(yǎng)殖的養(yǎng)殖方式主要有個體養(yǎng)殖戶的分散養(yǎng)殖、集中養(yǎng)殖和專業(yè)化中小規(guī)模養(yǎng)殖三種，并且小規(guī)模養(yǎng)殖依然是當(dāng)前的主要養(yǎng)殖模式，在短時間內(nèi)不會出現(xiàn)變化。當(dāng)前，養(yǎng)殖戶都十分關(guān)注養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升，同時依靠多種方式，去提升養(yǎng)殖效益。

1 小規(guī)模養(yǎng)殖的優(yōu)劣勢

1.1 優(yōu)勢 很多小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖多是養(yǎng)殖戶在自家庭院進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的飼料也是養(yǎng)殖戶自產(chǎn)的青粗飼料，配合一定的精飼料，即為肉牛的養(yǎng)殖飼料。從實際的養(yǎng)殖過程中來看，小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖能夠有效節(jié)約養(yǎng)殖飼料，能夠有效利用秸稈等青粗飼料，不僅能夠節(jié)約飼料，還能夠保護(hù)環(huán)境，也能有效的節(jié)約成本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖雖然需要建造牛舍，但是這些牛舍也是在原先舊院子和舊房子的基礎(chǔ)上建造的，能夠就地取材，并且養(yǎng)殖設(shè)備的增加也比較的靈活，能夠有效節(jié)約成本。

另外還有技術(shù)方面的意識，當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)站的發(fā)展也越來越好，基層防疫員和獸醫(yī)人員的數(shù)量在不斷增多，技術(shù)水平也越來越強，能夠滿足養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中面臨的各種需求。

1.2 劣勢 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖同樣在發(fā)展過程中也有一些劣勢。首先其對于天然草料的依賴性比較強，所以他們自身也沒有擴大養(yǎng)殖規(guī)模的打算，加上精飼料的價格比較高，一旦擴大養(yǎng)殖規(guī)模會增加更多的養(yǎng)殖投入。其次，當(dāng)前很多養(yǎng)殖戶其自身的養(yǎng)殖水平還比較低，養(yǎng)殖水平難以提升，就難以提高市場競爭力。另外，養(yǎng)殖戶的思想意識還有待加強，新技術(shù)的推廣還存在一定的阻礙。

很多養(yǎng)殖戶在小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖過程中，組織化程度比較低，養(yǎng)殖戶水平低，對于市場應(yīng)對的能力也比較差，經(jīng)營粗放，也使得養(yǎng)殖效益得不到提升，缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈去實現(xiàn)小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖更好的效益。

2 提升小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的策略

2.1 加大投入管理力度 當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖過程中，多是采用小規(guī)模的養(yǎng)殖方式，因此市場競爭比較激烈，若想在激烈的市場競爭中獲得更大的競爭力，需要不斷加大資源投入以及管理力度。首先是發(fā)揮養(yǎng)殖技術(shù)人員的作用，重視養(yǎng)殖人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，同時還需要重視獎懲機制的建立，提高養(yǎng)殖工作人員的積極性，并且制定合理的勞動定額。并且加大人力資源的投入，做好養(yǎng)殖場的管理，是提高養(yǎng)殖生產(chǎn)率的重要保障[1]。政府等相關(guān)部門也需要加大財政支持的力度，通過相關(guān)的政策支持還有資金投入，保障養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。

2.2 打造品牌，支持龍頭企業(yè)的發(fā)展 若是想要小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場做大做強，需要發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整合，形成更加完善的產(chǎn)業(yè)鏈，以此來帶動小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖朝著更好的方向發(fā)展。

2.3 優(yōu)選種牛，提高養(yǎng)殖技術(shù) 在養(yǎng)殖過程中，優(yōu)選種牛十分重要。優(yōu)質(zhì)的種牛具有生長發(fā)育速度快且回報率高的優(yōu)勢，同時飼料報酬也比較高，因此選擇優(yōu)質(zhì)的種牛做好后代的雜交，其生長優(yōu)勢也比較明顯。不僅生長速度快，同時其肉質(zhì)品種也得到了一定的改良，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的提升。同時，還需要積極的推廣與之相配套的養(yǎng)殖技術(shù)，做好日常的養(yǎng)殖工作。要定時定期對養(yǎng)殖工作人員展開培訓(xùn)工作，基層畜牧部門可以通過講座、宣傳等方式，提高養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù)，做好技術(shù)的推廣[2]。

2.4 科學(xué)免疫，做好防疫 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖過程中也難免會受到疫病的影響，針對這種情況，我們除了需要做好日常的飼養(yǎng)工作，做好衛(wèi)生消毒工作之外，還需要制定科學(xué)的免疫程序，做好防疫工作，降低疫病的感染率，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益才能夠進(jìn)一步提升。因此需要結(jié)合自身養(yǎng)殖區(qū)域疫病的流行狀況以及疫病流行的季節(jié)性等特征，制定科學(xué)的免疫程序，做好免疫工作。

綜上所述，小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的市場發(fā)展前景十分的廣闊，其養(yǎng)殖和發(fā)展的過程中，有劣勢，也有優(yōu)勢。養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶需要立足于養(yǎng)殖的基本狀況，結(jié)合小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場的特點，因地制宜，做好養(yǎng)殖工作，提高養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。