廣東省食品流通協會發布放心蛋五項團體標準文件

夏華鎖　夏志遠

近日，記者從廣東省食品流通協會獲悉，協會蛋品分會制定放心雞蛋的五項團體標準文件通過認定。內容涵蓋放心蛋的標準制定、品質管理，放心蛋的打造、核心優勢、市場需求點等多方面。

放心蛋精彩首發，吸引上千名訪客體驗

在深圳某展會上，廣東省廣蛋元農業有限公司作為本次放心蛋的首發品牌方，攜放心蛋實物，精彩亮相于公眾面前。現場吸引了來自不同省份上千名訪客進行體驗。至此，各方參展人士有機會近距離深入體驗品質更高的放心蛋產品。

廣東省廣蛋元農業有限公司作為本次放心蛋的展示方，以“為了下一代，請吃放心蛋”為述求，向各位來賓及媒體展示了放心蛋的產品特色、產品標準及產品溯源等相關細節。其中，作為核心的“放心蛋一物一碼，360度動態溯源”，成為體驗人士重點關注的焦點。

放心蛋展位引爆全場，引領行業新趨勢

放心蛋在展會一亮相便備受關注。本次展會上，放心蛋展位現場演示了放心蛋的保障系統：每個蛋品有編碼、有溯源、有售后、有保障。放心蛋將打破傳統雞蛋供應只追求“快速、量大”的局限，每顆雞蛋都打上可溯源的二維碼，解決以往產品中“無生產批號、無企業名稱、無養殖基地、無售后電話、無品質分級”的痛點，讓每顆“放心蛋”都溯源可查，賦予每個雞蛋鮮活的生命，更值得信賴，全力引領蛋品發展新趨勢！

現場除了蛋品行業相關人士之外，更吸引了餐飲、食品、流通領域的各界人士蒞臨，更有品質管理和行業專家前往參觀，感受放心蛋的品質魅力。

放心雞蛋，是一種安全性高、可溯源、高標準的雞蛋品類劃分。它是一種有標準可衡量的高品質雞蛋，符合標準條件、有專業認證、蛋品可溯源，是促進鮮雞蛋產品品質升級，品牌建設的有力工具。

放心蛋可溯源，打造放心安全餐桌產品

放心蛋由廣東省食品流通協會放心蛋品質管理中心主導，它以安全為中心，組織并參與“放心雞蛋”標準的制定（制定放心雞蛋的五項團體標準文件），對雞蛋從養殖場到物流環節層層把關、嚴格把控，對符合標準的雞蛋品牌給予“放心食品”集體商標授權，符合放心雞蛋標準、可溯源的產品、協會集體商標授權驗證，共同打造放心安全的餐桌產品。

廣東省食品流通協會蛋品分會會長郭忠海先生在展會上強調，在消費升級、品牌升級的時代浪潮下，蛋品行業不再是單純的供應，更應該提供品質更好的產品，打造更容易被傳播和信賴的雞蛋品牌。目前，放心蛋的標準化、可溯源、新鮮度、安全性均初見成效，“放心蛋”授權的雞蛋品牌也已經上線可供采買，從蛋品經營的角度來說，品牌升級已經形成。之后，消費升級將會進一步加快，經營環境將更傾向于有品牌的一方，我們歡迎各界朋友的加入，一起開創未來。

放心蛋將迎來更廣闊的市場

放心蛋首次亮相展會后，隨著項目的深入推進，吸引了越來越多相關人士與媒體的高度關注。其中不少行業專家表示看好放心蛋及未來前景，并愿與放心蛋深入洽談合作的意向。

可以預見，依托標準體系、溯源系統、品質保障的強大資源，已在市場中顯露出諸多特色及優勢的放心蛋，勢必會實現快速落地，并帶來更多元化的蛋品體驗，與各品牌方、合作方一起攜手開拓更廣闊的市場，打造更為放心安全的雞蛋產品。