馬齒莧治療豬胃腸炎的效果分析

陸華生 林柏良/廣西南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 530207

馬齒莧是我國(guó)一種古老的藥食兼用植物，具有生物“抗生素”的美譽(yù)，本身具有較好的清熱解毒、涼血止血功效。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步發(fā)展，馬齒莧的藥用范圍也逐漸擴(kuò)大，尤其在獸醫(yī)臨床上有著十分廣闊的發(fā)展前景。

1 豬胃腸炎典型病例分析

豬胃腸炎分為原發(fā)性胃腸炎及繼發(fā)性胃腸炎，致病因素較多且復(fù)雜，比如飼料霉變、水源被污染、氣候突變、運(yùn)輸不良、注射衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等多種因素。豬患有胃腸炎后主要表現(xiàn)為嘔吐、口渴、水樣糞便或者含有食物殘?jiān)募S便等，嚴(yán)重的病豬還會(huì)便血，隨著病情的發(fā)展，病豬會(huì)精神萎靡，采食下降甚至廢絕，毛色也逐漸變得暗淡。雖然是胃腸炎，但是發(fā)病初期并沒(méi)有較為明顯的腹瀉癥狀，反而是排便較少。

豬胃腸炎發(fā)生后，其機(jī)體會(huì)因?yàn)榱〖矖U菌、大腸桿菌和沙門氏菌的作用下而出現(xiàn)不適，即全身性內(nèi)皮細(xì)胞活化，炎癥介質(zhì)和細(xì)胞因子釋放，繼而造成全身毒血癥和腸壁的炎癥反應(yīng)，具體表現(xiàn)在腸黏膜及黏膜下層充血水腫，粘液分泌亢進(jìn)，黏膜表面常有炎癥滲出物，黏膜上皮形成較淺的糜爛等等[1]。

2 馬齒莧治療豬胃腸炎的效果分析

2.1 馬齒莧化學(xué)成分分析據(jù)測(cè)定，每100g馬齒莧可食部分含92g水、2.3g蛋白質(zhì)、0.5g脂肪、3g碳水化合物，且富含豐富的VA 4900IU，VB10.03mg、VB20.11mg、VC 23mg、胡蘿卜素2.3mg，能夠增強(qiáng)病豬的免疫力。其鈣磷比較較為適宜，每100g鮮馬齒莧含鈣85%、磷56%。其中還含有豐富的蘋果酸、枸杞酸、氨基酸、ω-3脂肪酸、去甲腎上腺素、香豆素、黃銅及強(qiáng)心甙等，每100g鮮馬齒莧左旋去甲腎上腺素含量為250mg。在以上物質(zhì)的綜合作用下，馬齒莧在治療胃腸炎的過(guò)程中能夠補(bǔ)充因嘔吐和腹瀉導(dǎo)致的大量丟失的胃腸液，并對(duì)嘔吐引起的水、鈉、鉀、鈣等電解質(zhì)紊亂及酸堿失衡起到良好的調(diào)節(jié)作用。

2.2 馬齒莧的抗菌抗炎作用分析馬齒莧具有廣譜抗菌作用，其中的馬齒莧乙醇提取物能夠抑制變形桿菌、痢疾志賀菌、大腸埃希菌、傷寒和副傷寒桿菌，對(duì)銅綠假單孢菌有輕度的抑制作用等。馬齒莧煎煮后得到的濾液則能夠抑制宋氏志賀菌、痢疾志賀菌、福氏志賀菌，而醇浸物可以抑制傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。

馬齒莧水提取物具有抗炎作用，主要是因?yàn)槠渲懈缓娜ゼ啄I上腺素，其能夠直接作用于血管內(nèi)皮的α-受體，從而起到收縮血管、減少淤血、減輕炎癥的作用。同時(shí)，馬齒莧醇提取物還能夠提高結(jié)腸組織中的SOD活性，以便減輕結(jié)腸黏膜組織急性損傷程度，抗炎效果顯著。豬胃腸炎并發(fā)后還會(huì)出現(xiàn)較大面積的潰瘍面，而馬齒莧中的醇提取物能夠加快潰瘍面的愈合，含有的維生素能夠從旁輔助，加快其愈合。

2.3 馬齒莧的具體使用方法馬齒莧使用方法較為簡(jiǎn)單，常見的就是直接投喂給豬，或者搗碎取其汁液拌到飼料中，直接喂食需要清洗干凈后投喂，小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一般都會(huì)采用該種辦法；搗碎取汁，工作量較大，適用于大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)。在豬胃腸炎的治療上，所采用的治療方法一般是用鮮馬齒莧150g、鮮大薊150g，搗為細(xì)泥狀，去掉纖維加水，大豬每日1次內(nèi)服，連服數(shù)日，小豬酌減喂服，這種方式能夠有效的治療豬胃腸炎癥狀，且無(wú)副作用，無(wú)藥物殘留[2]。

本地某豬場(chǎng)一成年公豬表現(xiàn)出了胃腸炎癥狀，養(yǎng)殖戶即用上述方法對(duì)其進(jìn)行了治療，該方法起效較快，癥狀得到了環(huán)節(jié)，用藥4d以后逐漸恢復(fù)正常，觀察2周后，該豬的病情并沒(méi)有復(fù)發(fā)，由此可見，馬齒莧在豬胃腸炎的治療上效果較為顯著。除了治療豬胃腸炎以外，馬齒莧還可以混入飼料中，其具備的理氣消食功效也能夠改善飼料的適口性，促進(jìn)豬的采食，提高豬的生長(zhǎng)發(fā)育水平。

綜上所述，馬齒莧的藥用效果較強(qiáng)，在治療豬胃腸炎上具有顯著效果。除此以外，馬齒莧還能夠治療豬肺疫、小豬白痢、仔豬副傷寒等等，因此養(yǎng)殖戶需要重視起馬齒莧的治療效果。獸醫(yī)臨床中也需要遵循傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)理論，在使用馬齒莧的過(guò)程中與其他中藥進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆洌捎矛F(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行加工處理，以此提高藥用效果，除此以外，還應(yīng)該加強(qiáng)研究人工栽培馬齒莧的條件，以便擴(kuò)大馬齒莧的來(lái)源，從而能夠?yàn)榕R床提供足夠量的馬齒莧。