《時間的玫瑰》

[日]御巫由紀 著 [日] 大作晃一 攝

中信出版集團

2020.1

68.00元

[日] 御巫由紀

日本玫瑰研究專家，千葉縣立中央博物館主任、高級研究員，曾任世界月季聯合會古老月季保存委員會主席，現為國際芳香月季新品種大賽評委、NPO（非營利組織）月季文化研究所理事等。

[日] 大作晃一

日本知名自然攝影師，以拍攝花卉、蘑菇而聞名。著有《小學館蘑菇圖鑒》（修訂版）、《常見蘑菇事典》等多部作品。

日本國寶級玫瑰專家御巫由紀，遍訪世界古老玫瑰品種，與日本知名自然攝影家大作晃一共同創作了本書。全書按14個系統劃分，共收錄了100種經典的古老玫瑰。大作晃一用高超的攝影技術，清晰展現了古老玫瑰的外形特征和細節變化。本書不只是一本單純的玫瑰圖譜，每一種古老玫瑰均配有科學翔實的品種說明，作者還將自己對玫瑰的愛，轉化為一個個動人的故事，將古老玫瑰的前世今生娓娓道來。全書兼具知識性和觀賞性，給讀者以美的享受和精致的閱讀體驗。

何謂古老玫瑰

全世界野生薔薇品種廣泛分布于北半球的溫帶區域，有150～200種。日本有野薔薇、野玫瑰，中國、北美乃至歐洲和中東、近東也都有各自的野生薔薇品種。因法國薔薇野生種中突然變異出重瓣大花的藥用高盧玫瑰，之后，歐洲人將其作為藥材和香料開始栽培，由此才開始了古老玫瑰的歷史。繼而，從野生品種里選育出高盧玫瑰。經過不同時期育種家們的辛苦努力，通過各種形式的雜交，才誕生了眾多的品種，產生了美麗和香氣并存的園藝玫瑰。

18世紀末至19世紀初，中國月季傳入歐洲。這一時期，法蘭西第一帝國皇帝拿破侖一世的皇后約瑟芬傾心于收集各種玫瑰，這使得玫瑰在園藝植物中脫穎而出。約瑟芬去世后，玫瑰的人氣不減，繼續成為歐洲花園的主角。

關于古老玫瑰的定義，各國甚至不同的人對此都看法不一。本書采用了“將雜交茶香月季系統誕生之前所存在的玫瑰，系統稱為古老玫瑰”這一說法。最早的雜交茶香月季品種是發布于1867年的“法蘭西”，因此，我們將1867年之前所存在的玫瑰系統都歸于古老玫瑰；并且，只要是可列入這些系統的玫瑰品種，例如茶香月季系統的“希靈頓女士”，雖然1910年才發布，但也被列入古老玫瑰。

現代育種家所培育的現代月季，花與葉子看起來富麗堂皇，且四季開放、耐病性強，從這些特點來看，現代月季要遠遠優于古老玫瑰。但是，我們仍然可以從古老玫瑰身上感受到無窮的魅力。在歐美等國，古老玫瑰被認為是“經過時光歷練的古老寶物”，這不僅僅是因為它們具有纖細的美感，更重要的是，它們和人類一起度過了漫長的歲月，經歷了包括自然條件改變在內的各種歷練，是人類歷史上不可替代的陪伴。

中國的古老月季

自古以來，中國就有可以食用的玫瑰。中國人將其花瓣用來制作點心、茶、酒等，很受歡迎。另外，野生的“繅絲花”，果實也叫作“刺梨”，甜中帶酸，富有香氣，也常被用來制作果汁和干果。當然，在古代中國，除了用于食用，早在宋朝（10世紀前后），就已經有大量的薔薇屬品種用于觀賞的記錄。其中的月季、金櫻子和木香花等，在江戶時期之前，就已經傳入日本。

18世紀末至19世紀初，由中國傳至歐洲的園藝品種中，最具代表性的四個品種又被稱作“中國四大老種”，它們分別是施氏猩紅月季（1789年傳入）、月月粉（1793年傳入）、休氏粉暈香水月季（1809年傳入）和帕氏黃花香水月季（1824 年傳入）。它們獨特的四季開放性、尖瓣高心的花型、清爽的香氣以及鮮艷的紅色，都讓歐洲玫瑰愛好者們夢寐以求。可以說，從中國引進這些品種后，歐洲的玫瑰世界發生了巨大的變化。

但是令人遺憾的是，其中休氏粉暈香水月季和帕氏黃花香水月季現已滅絕。然而，近年來在中國又發現了一些新的品種。例如，由英國的羅杰·菲利普和馬丁·里克斯在1993年發現的麗江路邊藤本，它是云南省麗江古城春季開放的一種茶香月季品種，這樣的消息令人欣喜。