火龍果栽培技術

楊振媚 黃雪花 廖筱珍 鄧廣巖 黃彬

火龍果中的礦物質、維生素以及膳食纖維十分豐富，保健功能和營養價值較高。近些年，火龍果很受大眾歡迎，市場需求越來越大。本文主要對火龍果栽培技術進行了探討，以期從技術上為火龍果種植者提供有效參考。

火龍果對土壤的要求不高，但最好選擇偏弱酸性、中性或腐殖質含量高的沙壤土。應在水利條件較好、陽光充足、地勢平坦處建園。選擇好園區地點后，把水泥柱當作支架，同時在水泥柱的上部打孔，用鐵絲制作一個十字形支架，把一個直徑在50厘米左右的圓盤放在上面，以支撐火龍果枝條更好地攀爬，通常來說，每公頃可以放置110根水泥柱。

火龍果栽培品種有紅皮紅肉型和紅皮白肉型。前者品質好，售價高，但自花授粉坐果率不高，需要種植約10%的紅皮白肉型作為授粉品種，同時展開人工授粉；后者自花授粉坐果率較高，果實大，可以獲得較高的產量，但品質不好。通常種植嫁接苗或插扦苗，必須確保種苗根系發達、生長健壯、無病蟲害、品種純正、嫁接或扦插后新長出的枝條長約10厘米。

火龍果定植通常采用扦插定植，定植前要開展整地工作，同時起寬、高分別為1米、20厘米的種植畦，把地整平后準備開展定植工作，每株種苗間隔40厘米，每條水泥柱間隔2.5厘米，同時上架鐵絲。定植過程中選擇沒有病蟲害的健壯莖，截取成40厘米左右長插條，之后在下端約2厘米的地方把肉質莖削去，保留中間的髓心部分。扦插前使用多菌靈溶液和生根劑蘸根，等到晾干后進行扦插，最佳深度為4厘米左右。種植澆水時，以土壤濕潤為宜。

在種植火龍果時，施肥工作要遵循薄肥勤施的原則。施加肥料以有機肥為主，配和少許鉀、磷、氮三元素的復合肥，減少復合肥的施加量，可以適當增加施加次數。種植初期可以運用18-18-18硫酸鉀全水溶復合肥淋根，在開花到結果的期間，不僅要均衡施加鉀、磷、氮復合肥，同時還要第一時間在葉面施加一些鎂肥和鉀肥，盡可能確保土壤濕潤。若是降雨量較少，每天的澆水量可以達到3次。

5 修枝整形

當火龍果枝條長到1.3～1.4米時，可展開摘心工作，以此為果樹枝條順利生長成果枝提供保障。除此之外，及時把病枝和弱枝剪掉，同時合理控制植株空間，減少消耗過多營養成分，利于植株的良好通風。在開花結果的時候，要合理進行疏花疏果，每個枝條留3～4個花蕾，果實數量保留3個左右。采摘完所有的果實后，為了防止消耗過多的養分，需要第一時間修剪枝條，以便于更好地開展之后的工作。

莖腐病：把病部剔除，但不能對木質部造成傷害，然后將10∶10∶100波爾多液涂上，已起到保護作用。鼠害、鳥害：采用果實套袋方法；用稻草等制作假鷹，并將其掛在果園，以達到驅鳥的目的，同時還可放置鼠藥和安裝捕鼠器，有效控制害鼠。橘小實蠅：采用果實套袋方法；在90%敵百蟲100倍液中放入被害果實，浸泡時間應超過10小時，以此達到毒殺幼蟲的目的；9～10月危害大規模暴發時以及果實轉色之前，在9～10點成蟲活動頻繁時噴灑25%功夫1000倍液、24%萬靈800倍液、90%敵百蟲800倍液。

6～11月是火龍果采摘最佳時期，果實從開花起40～50天后成熟，當果頂蓋口有輕微裂口或皺縮、果皮上的萼片顏色變淺和變短時便可開展采摘工作。采摘時間太晚，會導致裂果，同時果皮局部會變黑，對商品價值造成極大的影響。

基金項目：廣西臍橙火龍果等特色水果生產安全監控體系的建立及關鍵技術應用項目（桂科AA16380009）；基于GIS的火龍果的質量安全監控關鍵技術研究與應用項目（201810206）。