兩次南下創業坐擁“水果帝國”

5 年前在獲得天圖資本A 輪融資時，百果園掌門人余惠勇或許沒有想到，水果連鎖零售行業能夠發展得如此迅猛。5 年后啟動上市計劃，地點從2020 年的香港上市，到2021 年近期轉變為A 股創業板IPO 上市，百果園距離“水果連鎖的第一股”又近了一步。

從江西德興走出來的余惠勇，在創業20 多年后收獲百億身家，將百果園發展壯大到4700 多家線下門店、近7000 萬會員，在新的發展路口啟動上市，對接資本市場，這一舉動或許能離他的夢想更近一步。

資本市場選擇

2 月25 日，國內知名水果連鎖企業百果園再傳上市消息，已敲定將于深交所創業板掛牌上市，并與民生證券簽署上市輔導協議，目前正處于第一期輔導工作中。根據相關信息查詢，民生證券也在2 月8 日發布了第一期輔導工作進展報告。根據公開資料顯示，2020 年11 月19 日，證監會官網發布信息稱，深圳百果園實業（集團）股份有限公司，擬首次公開發行股票并在境內證券交易所上市，現已接受民生證券股份有限公司的輔導，并于2020 年11 月10 日在深圳證監局進行了輔導備案。而2020 年百果園第一次正式公開上市消息，選擇的地點是境外。2020 年6 月，百果園就曾向證監會國際部申請境外上市并獲批。2020 年9 月，證監會網站發布了《關于核準深圳百果園實業（集團）股份有限公司發行境外上市外資股及境內未上市股份到境外上市的批復》，顯示該公司擬發行不超過5.75億股境外上市外資股，在香港交易所主板上市。

對于為何轉向A 股上市，百果園相關負責人表示，以公開信息為準。據業內人士的看法，百果園轉戰A 股的理由如下：首先，創業板改革后，制度靈活性、估值比率遠高于港股；其次，早期的投資機構或面臨退出壓力，希望盡快在國內上市，可能會有高的回報。而其背后豪華的股東陣容團隊，包括天圖資本、中金資本、源碼資本、深創投、基石資本等。但據了解，百果園的大部分投資人，都是出于對創始人余惠勇的高度認可，也包括對水果連鎖行業的深刻洞察、未來趨勢的判斷、線上線下結合的迅速轉化以及創新能力等綜合素質的認可。由此，驗證了那句投資就是投入的經典語錄。

作為最早期的投資人，天圖資本合伙人潘攀曾表示，百果園的創新力讓他頗為觸動。2015 年，百果園還是一個管理層以60 后為主的公司，投資不到一年時間，百果園的管理層變成了80 后為主，“老人做新事，新人做老事”，讓80 后的管理層來主管公司的大部分業務，讓關鍵位置上的老人去做創新的業務。這對企業來說是巨大的改變。在百果園董事長愿意授權，團隊愿意接受，這是非常難得的，也給潘攀帶來極大信心。百果園創新力的另一個表現，是不僅在本質上提供了不一樣的產品和服務，還不停地用創新業務來迭代公司的商業模式。據了解，百果園內部用人制度不拘一格，一個剛畢業不久的小姑娘，有可能因為工作表現突出，直接破格提拔為高層助理。在鍛煉幾年以后又重新到了基層，承擔起創新業務的主要負責人。

南下深圳淘金

百果園創始人余惠勇，習慣身著中式對襟衫，腦后梳著一根長辮子，看起來十分佛系。而當聊起他最喜歡的水果，則是滔滔不絕。余惠勇說：“我這一生與水果結緣，在1997 年一個偶然的活動場合，萌發了開水果連鎖的想法，就不斷琢磨和實踐這個事情。”

1968 年，余惠勇出生在江西德興的一個農村家庭，從小懂事，勤快也孝敬，能幫家里長輩分擔家務活。他從小認真讀書，最終考取了江西農業大學園藝系農業蔬菜專業。1991 年大學畢業后，他留在南昌，被分配到農科院工作，專門負責研究和開發食用菌，并用所學知識承包了基地種蘑菇，很快就攢了人生第一桶金。20 世紀八九十年代，也恰逢下海潮興起，深圳成了吸引全國各地熱血青年的創業熱土。余惠勇申請停薪留職，跑去深圳闖蕩，先是炒股，后來搞運輸，兩年賠了個底朝天，又灰溜溜回到農科院上班。拿著幾百塊錢的死工資，看著外面精彩的世界，余惠勇怎么也不甘心，一年后，他懷揣僅有的400塊錢，再次南下深圳打拼。很快，他憑借自己的大學文憑，在一家企業擔任蔬菜營銷部經理，工作大半年后，余惠勇選擇離職。1995 年，他應聘到深圳愛地綠色食品總匯有限公司，擔任銷售經理，業績也異常出色，從那時起就逐漸萌生出自己做水果生意的想法。

2002 年，余惠勇在深圳注冊了百果園實業發展有限公司，并在福田區福華路開了百果園第一家門店。由于前期的廣告和宣傳做得好，在開業第一天，購買者蜂擁而至，一天就掙了18000 塊錢。第一家百果園門店開業首月的銷售額高達41 萬元，這也更堅定了他深耕水果行業的信心。此后，余惠勇引入了加盟制度，門店數量迅速增加，到2008 年，百果園已經擁有了100 多家門店。

余惠勇曾接受采訪時說：“百果園早期發展曾經采用加盟模式，也走過一段靠低價吸引顧客的日子，短期來看是增加了銷量，但長期而言加盟店以次充好，打價格戰無法長久留住顧客，品牌形象受損和公司持續虧損會成為常態?！焙芸欤嗷萦滦夹碌慕洜I策略，逐步收回加盟店改為直營店。

公司重整后再出發上路，百果園的發展勢頭更加猛烈。到了2015 年，百果園在全國的門店數量超過1000家，同年百果園收購了果多美，并宣布完成了A 輪融資，此后又完成多輪融資，加快了發展的速度。2016 年，百果園又收購了一米鮮，并實現了線上線下一體化。2017 年銷售額突破84 億元。2018 年1 月，百果園宣布獲得15 億元以上B 輪融資，投前估值85 億元，資金將主要用于供應鏈和生態系統建設。到2019 年上半年，百果園門店已達4000 多家，2019 年銷售額高達120 億元。到2020 年底，門店數量高達4600 家，會員超過7000 萬。而余惠勇也成了德興的首富，身價超過百億。

2020 年疫情期間，百果園有了新的發展契機。按照百果園以往的慣例，每年初一余惠勇都會去各個區域給一線的員工拜年，但2020 年初武漢的突然封城，他轉為春節直接奔赴武漢，雖然最后各種原因無法成行。緊接著3 月份在疫情的催生下，余惠勇親自主持，推動百果園體系快速升級，發起了百日攻堅線上戰役為國賣菜。因此，余惠勇發現了巨大的市場需求，借著社區團購的東風，百果園開始正式做起賣菜的生意，2020 年11 月上線熊貓大鮮。

“我認為只要持之以恒，百果園在萬億的水果市場獲得千億，一定能夠實現，但是今天非要把一個幾萬億市場推到我的面前，我要當仁不讓。”余惠勇表態。

談到如何在把“小水果”做出“大生意”，余惠勇表示不怕競爭，百果園的優勢是從全產業鏈角度搭建生態系統，農業技術不是用一個技術就能解決的，它需要一個體系，整個產業只要有一個落失的環節，效益就難出來，所以我們要做的是補強這些弱勢環節，百果園做的就是搭建體系，整個體系打通之后，種植企業和種植農戶就會向我們靠攏。