“雪中芭蕉”與“火里蓮花”的民族植物學解析△

董廣平，劉本璽*，裴盛基，李恒，龍春林

1.云南省彝族醫藥研究所，云南 楚雄 675000；2.中國科學院 昆明植物研究所，云南 昆明 650201；3.中央民族大學 生命與環境科學學院，北京 100081

盛唐詩人王維的著名畫作《袁安臥雪圖》首次出現“雪中芭蕉”，畫中描繪孝廉袁安在漫天大雪中，躺在數株翠綠的芭蕉樹下，不畏嚴寒酣然入睡，“雪中芭蕉”由此而來，《袁安臥雪圖》亦被稱為《雪中芭蕉圖》[1-2]。大雪是北方寒地的產物，芭蕉在傳統認知中為南方熱帶植物，這里所畫的芭蕉是什么？寓意又是什么？僅僅是憑藝術想象任性而為嗎？古籍經典中亦有“雪中芭蕉”和“火里蓮花”的文字記載，《涅槃經》中記載：“是身不堅，猶如蘆葦，伊蘭水沫，芭蕉之樹……譬如芭蕉，生實則枯，一切眾生，身亦如是……譬如有人嘆芭蕉樹以為堅實，無有是處”。《維摩詰經·佛道品》記載：“火中生蓮華，是可謂稀有，在欲而行禪，稀有亦如是”。在傳統文化中，“華”亦是花，指一切諸法如花開放，文中“蓮華”即是蓮花的引申。“雪中芭蕉”與“火里蓮花”之間是否存在科學聯系，從古至今，歷代名家均有不同看法。明代李流芳首次將“雪蕉”與“火蓮”聯系起來，其所著《檀園集·卷一》中的《和朱修能雪蕉詩》記載：“雪中蕉正綠，火中蓮亦長”，后被人演化為“雪中芭蕉綠，火里蓮花紅”的聯句，“雪中芭蕉”與“火里蓮花”從此成名，但具體所代表的原型植物模糊不清，一直是植物學和本草學專家爭論的焦點。因此，針對“雪中芭蕉”和 “火里蓮花”名字釋義的基原物種不確定現象，筆者經過多年的實地考察，廣泛查閱文獻，對比植物圖譜和現存實物，從民族植物學角度進行辨識解析，以期厘清兩者之間的關系，并明確所代表的原型植物。

1 “雪中芭蕉”的前世今生

王維曾在《大唐大安國寺故大德凈覺禪師碑銘》中寫到：“雪山童子，不顧芭蕉之身。云地比丘，欲成甘蔗之種。”作為精于禪理的俗家弟子，王維熟練運用 “芭蕉身世”之說，并以禪機入畫，用夸張和比擬的手法充分表現《袁安臥雪圖》中的場景(見圖1)，描繪孝廉袁安在冰雪中僵臥，寧受饑寒皮肉之苦，也不肯向別人討要，這是中國傳統文化中“不顧芭蕉之身”的現實體現，也是士大夫獨善其身又兼濟天下的高貴品格，是跨越生命的無我之境與千古不滅的禪境精神內蘊[3]。 但“雪中芭蕉”的真實性，人們一直未有定論，成為一段公案。

注：王維《袁安臥雪圖》真跡現已失傳，圖為馮超然所作。圖1 袁安臥雪圖

芭蕉作為庭院觀賞植物，分布廣泛，容易獲取，兼具實用性和藝術性，受到士大夫、文人的普遍喜愛，有廣泛的群眾基礎，體現了芭蕉在傳播過程中的本土化和世俗化。隨著民族融合及文明進步，園林中的芭蕉和社會生活產生緊密的聯系，芭蕉的寓意經由自然到人文，文人以自然審美與藝術隱喻相結合而形之于文字的頌詠，并不斷豐富擴大著芭蕉的文化內涵，最終出現在圖像當中。就《袁安臥雪圖》中“雪中芭蕉”而言，有人質疑芭蕉非“關中極寒之地”所有，因而失實。明代謝肇淛《文海披沙·卷三》記載：“作畫如作文，少不檢點，便有紕繆。如王右丞‘雪中芭蕉’，雖閩廣有之，然右丞關中極寒之地，豈容有此耶！”然而，宋代朱翌在《猗覺寮雜記》中認為“雪中芭蕉”為實有之：“嶺外如曲江，冬大雪，芭蕉自若，紅蕉方開花。知前輩雖畫史亦不茍。”此種意見，自宋代以來贊成者甚多。《太平廣記》記載：“天水之地邇于邊陲，土寒不產芭蕉，戎帥使人于興元求之，植二本于庭臺間。每至入冬，即連土掘取之，埋藏于地窟，候春暖即再植之”。從這則史料可看出，唐五代時北緯33°(今漢中)是芭蕉種植的重要地區，而在接近北緯35°的天水芭蕉也可開花。唐慎微《重修政和經史證類備用本草·卷十一》中的《草部下品之下》引用蘇頌《圖經本草》中所述：“甘蕉今出二廣、閩中。川蜀者有花，閩者廣者，實極美可吠，他處雖多而作花者亦少。近歲都下往往種之甚盛，皆芭蕉也”[4]。李時珍《本草綱目·卷十五》中的《甘蕉》所引《圖經本草》與《備用本草》所引略有出入：“甘蕉今二廣、閩中、川蜀皆有，而閩廣者實極甘美可唆，他處雖多而作花者亦少，近時中州種之甚盛，皆芭蕉也”。從以上記載可看出，宋代四川地區是重要的芭蕉產地，而河南一帶種植芭蕉成為一時風氣。竺可楨在《中國近五千年來氣候變遷的初步研究》中指出，我國在東漢初期有過幾次冬天嚴寒，但冷期不長[5]。東漢后期和唐五代是2個氣候比較溫暖的時期，三國時代寒冷氣候再次降臨。待到7世紀中期氣候變得和暖，12世紀時寒冷氣候重回華南和西南地區。從歷史資料記載來看，“雪中芭蕉”在長江南北曾經都是實景，受植物學及本草知識的限制及古代交通不便活動范圍受限等原因，人們對“雪中芭蕉”真實性的懷疑是正常的，通過歷史文獻描述來看，古人認知的芭蕉應多指代觀賞園藝植物芭蕉MusabasjooSiebold，隨著現代植物學和本草學科發展，結合中國傳統文化的傳播擴散，用其指代 “芭蕉身世”及“雪中芭蕉”的植物原型具有局限性。

2 古籍經典中有關“火里蓮花”的描述

古代中原文人取蓮花之“出淤泥而不染”以象征品格的清凈高潔。佛教文化上說有人華、天華和菩薩華3種；人華者，蓮瓣僅十余而已；天華者蓮瓣達數百；而菩薩華者，蓮瓣多達千數，于是就有地蓮花、觀音蓮、千瓣蓮花之稱。多部古籍經典中有關于“火中蓮花”的記載，如《大般涅槃經·如來性品第四之二》中有“水中生于蓮花，非為希有，火中生者，是乃希有”；《維摩詰所說經·佛道品·卷八》有“火里生蓮花，是可謂希有，在欲而行禪，稀有亦如是”，寓意身處紅塵濁世卻不為其所羈絆，超越凡俗而入清涼境界。唐代“火中蓮花”已被詩人引用到詩詞中，如白居易《新昌新居書事四十韻》：“浮榮水劃字，真諦火生蓮”，意思是榮華富貴就像水上寫字一樣瞬間即逝不可長久，而人生真諦就像火中蓮花那樣珍貴稀有。唐代羅虬《比紅兒》：“常笑世人語虛誕，今朝自見火中蓮”。宋代蘇軾《陸蓮庵》：“陸地生花安足怪，而今更有火中蓮”。然而，蓮花是水生植物，蓮花如何與火聯系在一起呢？“火里蓮花”的典故淵源如何呢？筆者發現，在印度的佛教經典中，蓮花的形象主要是睡蓮屬(NymphaeaL.)及蓮屬的蓮花NelumbonuciferaGaertn.等，但也有部分蓮花與常見的圓形水生葉蓮外形并不完全相同，這在一些佛教雕塑、繪畫上均有體現(見圖2)，這說明蓮花(華)在佛教傳播中經多次演繹，其原型植物已不再是最開始的現實中的水生葉蓮，而是根據需要，經過多次改造，就地取材，有了其他的代用品。明代中期王世懋《學圃雜疏·花疏卷》中有對金蓮的文字記載，以“金蓮寶相”之名收錄在“芭蕉條”中：“又有一種名金蓮寶相，不知所從來，葉尖小如美人蕉，種之三四歲或七八歲始一花，南都戶部、五顯廟各有一株，同時作花，觀者云集，其花作黃紅色，而瓣大于蓮，故以名，至有圖之者，然余童時見伯父山園有此種，不甚異也，此卻可種，以待開時賞之。若甘露則無種，蕉之老者輒生，在泉漳間則為蕉實耳”。“南都”就是明朝開國定都的南京，因為后來燕王稱帝定都北京，就把南京改稱為南都。根據文中對植物形態的描述，可以認為“金蓮寶相”就是地涌金蓮，從云南移栽種植在南京。由于氣候差異，南京跟原產地云南相比年積溫不夠，只能開花、不能結實，符合地涌金蓮生物學特性。王世懋把“金蓮寶相”列在“芭蕉條”，從植物學上為芭蕉與金蓮建立了一種科學聯系。

圖2 《南詔圖傳》梵僧蓮花冠

3 地涌金蓮的地理分布和形態特征

在中國西南邊陲的云南省中部、西部的金沙江流域，路邊、地埂、房屋前后廣泛栽培一種藥食兩用植物，當地群眾稱之為地蓮花、地蓮、千瓣蓮花、干芭蕉、矮芭蕉等，這些俗名中既有芭蕉又有蓮花，這種植物就是芭蕉科地涌金蓮屬地涌金蓮Musellalasiocarpa(Franch.) C.Y.Wu ex H.W.Li，是中國特有的單種屬植物。地涌金蓮栽培種通常以單株叢零星散生、多株叢聚生或成片集中在谷坡、荒坡、林地、庭院周圍種植。野生種群零散生長在干熱河谷或陡峭山坡的稀疏喬灌木、草叢中，常與針、闊葉混交林混生，喜向陽、溫暖、濕潤、強光的環境。吳征鎰[6]認為地涌金蓮的原生地為金沙江和盤江河谷等亞熱帶松櫟林中。目前，野外調查發現地涌金蓮野生居群在云南和四川境內金沙江、雅礱江支流的懸崖絕壁上原生，大理、麗江、楚雄等地種植的地涌金蓮多從該地引種而來；西雙版納、玉溪、紅河等地種植的地涌金蓮，應該是瀾滄江河谷流域原生。可以肯定，地涌金蓮(屬)的原產地在金沙江、瀾滄江、紅河等干熱河谷流域，云南是地涌金蓮(屬)的起源中心、分布中心和栽培中心。

清代后期吳其濬的《植物名實圖考》中記載：“地涌金蓮，生云南山中。如芭蕉而葉短，中心突出一花如蓮色黃，日坼一二瓣，瓣中有蕤，與甘露同；新苞抽長，舊瓣相仍，層層堆積，宛如雕刻佛座”。書中圖文比較翔實，植物形態描述詳細，“宛如雕刻佛座”的描述準確而形象，可見著者認真仔細觀察過(見圖3)。地涌金蓮為多年生常綠多漿肉質宿根草本，莖叢生，具水平生長匍匐莖，地上部分為假莖，由葉鞘層層重疊螺旋狀排列而成樹干狀，高60～100 cm；葉大，粉綠色，長橢圓形，頂端銳尖，形似芭蕉葉，長寬可達50 cm；花序蓮座狀，生于假莖頂部，苞片金黃色，花被呈淡紫色，6枚苞片為一輪，形如花瓣，層層由下而上逐漸展開，鮮艷美麗有光澤，金光閃閃，恰如一朵盛開的蓮花，且能保持較長時間不枯萎，花期長達250 d左右[7-8]。因其假莖低矮而粗壯，先花后葉，于早春開花時猶如忽從地下涌冒而出，悄然綻放，讓人驚奇，故有“地涌金蓮”之稱(見圖4)。傳說達摩祖師游歷南京，路聽神光法師在法會講經，神光法師講到精彩之處，突然天花亂墜，地涌金蓮，原來是天女散花，地上長出金色蓮花，這是有關“地涌金蓮”淵源的佛教故事。

圖3 《植物名實圖考》中的地涌金蓮

圖4 地涌金蓮地間生長情況

4 西南少數民族地區利用地涌金蓮的傳統知識

地涌金蓮作為藥用植物首次收錄在明代早期蘭茂所著的《滇南本草》中，“地涌金蓮，味苦、澀，性寒。治婦人白帶，紅崩日久，大腸下血”。書中介紹了地涌金蓮主要用作婦科，文中雖沒有繪圖，不能考證其形態特征，但名稱明確固定為地涌金蓮。經考證，書中記載的功效與民間使用地涌金蓮的藥用經驗基本一致。除了文獻記載的內服法，西南地區的少數民族群眾通常將地涌金蓮的鮮花苞片搗爛后涂抹到傷口上達到止血和消腫的作用，這是少數民族傳統醫學鮮藥外用的實例，在西南地區非常普遍。為了更好地保存和使用，有經驗的民間草醫通常在春夏季節采集地涌金蓮的苞片，曬干后入藥，可收斂止血，能治療白帶、紅崩及大腸下血，血癥日久欲脫用后亦有固脫的功效[9]。彝族地區群眾居住地多在高寒山區，為趨避寒涼，有飲高度白酒和吃草烏補充熱量的習慣，地涌金蓮莖葉的汁液被少數民族同胞用于解酒醉及草烏中毒[10]。云貴高原山高林密，跌撲摔倒時有發生，民間積累總結了大量治療骨折外傷的經驗方法，地涌金蓮的莖稈就被民間醫生做骨折夾板來使用，一是地涌金蓮房前屋后均有種植，取材方便；二是地涌金蓮莖稈呈半圓筒形，軟硬適宜，便于包扎固定；三是莖稈滲濕性好，可以讓所敷藥物保持濕度，讓患者感覺更舒適并利于發揮藥效；四是民族醫藥認為地涌金蓮莖稈有止血消炎的功用，夾板本身又是藥物，治療效果更好。這都是西南地區少數民族在長期的生產實踐中總結出來的跟地涌金蓮有關的用藥經驗。

地涌金蓮是一種非常健康的植物，幾乎沒有病蟲害，含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素等[11]，是西南地區少數民族同胞款待賓客的傳統菜肴。早春2月，正是地涌金蓮盛花期，少數民族同胞取花瓣苞片，與蠶豆、臘肉同煮，做成湯菜，也可切絲用糊辣椒爆炒或者涼拌，別有一番風味。夏季，一般食用其幼嫩的假莖，假莖除去葉鞘后，層層剝開取最中心部分，當地人稱“芭蕉心”，切成細絲與肉絲同炒，口感嫩脆，清香可口，或者切成片與牛、羊肉湯鍋同煮，味道鮮美，是彝族傳統節日“火把節”殺牛、羊飯和“彝族年”殺豬飯的常見菜肴。

位于中國云南中西部的楚雄紫溪山地區山林茂密、層巒起伏，主峰海拔2500 m，是滇中地區著名的文化旅游圣地。筆者通過多年實地調查，在楚雄紫溪山發現了地涌金蓮的野生種分布，種植栽培非常普遍和廣泛；除古剎、寺廟種植外，地涌金蓮更大量應用在生產中，可以認為楚雄紫溪山是地涌金蓮重要的分布中心。紫溪山地區居住著大量當地少數民族群眾，當地人很早就依山就勢在坡地、臺地、房前屋后種植李子、櫻桃、冬桃、玉米、豆類、蔬菜等果樹和農作物，同時在田埂邊種植一圈地涌金蓮，起到標記地塊、保護梯田地埂、防止水土流失的作用，是當地少數民族群眾創造的一種山地生態防護工程。重要的是，這種“林果-地涌金蓮-農作物”的混合間套作生產模式，提高土地利用率的同時保護了種質資源，是彝族和漢族同胞合理利用植物的民間智慧。

5 “雪中芭蕉”和“火里蓮花”植物原型探討

在云南滇中、滇西的山區，冬季霜凍嚴重，每1～2年會有小雪降臨，楚雄紫溪山甚至每年降雪1～2 次，而地涌金蓮同樣能夠生長良好且安全越冬。根據多年物候觀察和實地調查，證實地涌金蓮冬季葉片枯萎，但霜雪氣候條件下假莖仍然保持常綠并在水分充足的條件下能抽生新葉，抗凍能力比芭蕉MusabasjooSiebold強得多，生命力頑強，是芭蕉科植物中最抗低溫的種屬。根據地涌金蓮生長季地上部分植物學特征及其假莖在霜雪中依然保持常綠的現象，結合文獻記載考證可以認定其為凌霜傲雪的“雪中芭蕉”的植物原型。地涌金蓮的盛花期在早春2月，此時當地群眾通常放火燒地涌金蓮枯萎葉片和周圍枯草，促進假莖萌發新葉，同時草灰培肥提高墑情。當1株火紅或金黃的地涌金蓮花綻放在烈火中時，筆者頓悟到這就是禪語“火里蓮花紅”的真實寫照(見圖5)。地涌金蓮花常見為金黃色，猶如金光閃耀；偶有火紅色，仿佛烈火熊熊，正是“火里蓮花”。

圖5 火燒后的紅色地涌金蓮

6 討論

地涌金蓮，其俗名既有芭蕉又有蓮花，葉形似芭蕉，花序蓮座狀，盛開如蓮花，同時融合了芭蕉和蓮花的形態，可謂是芭蕉和蓮花的聯合體。基于地涌金蓮能夠凌霜傲雪的生物生態學特性，筆者大膽猜測認定地涌金蓮是“雪中芭蕉”藝術形象的植物原型來源；通過火燒地涌金蓮枯葉以草灰培肥和促使萌發新葉的現象，推斷其就是“火里蓮花”。“雪中芭蕉”與“火里蓮花”都是稀有之物，而地涌金蓮是中國特有植物，分布范圍狹窄，僅局限于滇西北、川西南的金沙江干熱河谷地帶，也是稀有之物。結合地涌金蓮在社會人文中的特殊地位和作用，可以認定“雪中芭蕉”與“火里蓮花”并非2種植物，它們在中國云南奇妙地融為一體，就是中國特有植物地涌金蓮。

地涌金蓮野生種分布區域相對狹窄，生境條件脆弱，但種質資源依然得以保存繁衍并栽培至今，這與西南少數民族地區的宗教信仰和植物崇拜文化現象密切相關。可以說，是中華民族優秀的傳統文化保護了地涌金蓮，也深刻地影響了地涌金蓮的生存環境。人們在生產實踐中發掘出地涌金蓮豐富的實用價值，進而伴隨著人類的遷徙而進一步擴散，融入到人們的生產生活中，從而演化成一種文化符號，是中國傳統文化的重要組成部分。通過對地涌金蓮的民族植物學進行解析，為研究保護生物多樣性、植物資源可持續利用提供了借鑒。