瞿麥的本草考證△

管仁偉，郭瑞齊，林慧彬，林建強

1.山東省中醫藥研究院，山東 濟南 250014；2.山東大學 微生物技術國家重點實驗室，山東 濟南 250100

瞿麥為傳統常用治淋要藥，具有利尿通淋、破血通經之效，藥用歷史悠久。《中華人民共和國藥典》(以下簡稱《中國藥典》)2015年版規定其來源為石竹科植物瞿麥DianthussuperbusL.或石竹D.chinensisL.的干燥地上部分[1]，但部分地區作瞿麥入藥的尚有興安石竹D.chinensisvar.versicolor、長萼石竹D.kuschakewicziiRegel et Schmalh.、繸裂石竹D.orientalisAdams、遼東石竹D.chinensisL.var.liaotungensisY.C.Chu、長萼瞿麥D.longicalyxMiq.等。貴州地區尚有百合科粉條兒菜Aletrisspicata(Thunb.)Franch.作瞿麥藥用。瞿麥商品藥材亦比較混亂，除同屬相似品種外，常混有禾本科野燕麥AvenafatuaL.的干燥花序[2]。此外，對瞿麥的藥用部位存在一定爭議[3]，且關于采收加工炮制和性效考證的文獻較少。因此，有必要從名稱、基原、產地、藥用部位、采收加工炮制、性效等方面對瞿麥藥材進行本草考證，為瞿麥藥材的正確應用提供參考。

1 名稱考證

瞿麥，始載于《神農本草經》，列為中品，一名巨句麥。《爾雅》作“大菊，蘧麥。郭璞云：一名麥句姜，即瞿麥”，《廣雅》作“茈萎、陵苕，蘧麥”，《說文》作“蘧，蘧麥”。[4]《名醫別錄》載：“一名大菊，一名大蘭。”[5]陶弘景[6]注云：“子頗似麥，故名瞿麥。”《本草圖經》載：“瞿麥，子頗似麥，故以名之。《爾雅》謂之大菊，《廣雅》謂之茈萎是也。”[7]李時珍[8]對瞿麥之名解釋曰：“生于兩旁謂之瞿。此麥之穗旁生故也。”清代，張志聰[9]解釋曰：“其莖葉穗實與麥相似，穗分兩岐，故名瞿麥。”吳其濬《植物名實圖考長編》引《廣雅疏證》及各家著述對瞿麥的異名作了分析，曰：“《本草》載：瞿麥一名巨句麥，天名精一名麥句姜，二物不同。巨句麥、麥句姜之名相混，因誤以麥句姜為蘧麥。郭璞注《爾雅》大菊蘧麥云：一名麥句姜，即仍此誤也。各本麥句姜作陵苕，蓋后人不知麥句姜當為巨句麥，又不知陵苕、蘧麥俱名紫葳而不同，遂據《本草》紫葳一名陵苕改之矣。《爾雅釋文》引《廣雅》：茈萎、麥句姜，蘧麥也。今據以訂正。”[10]據此，已明確“蘧麥、巨句麥、大菊、大蘭”指“瞿麥”，“麥句姜、陵苕”誤作“瞿麥”。而在當時“茈萎”之名也指“瞿麥”，但與同名異物“紫葳”相互混淆。

《日華子本草》載：“瞿麥，又名杜母草、燕麥、蘥麥，又云石竹。”[11]始出“石竹”之名。《御制本草品匯精要》載：“瞿麥，名巨句麥、大菊、大蘭、石竹葉、杜母草、茈萎、燕麥、蘥麥。”[12]《救荒本草》載：“石竹子，《本草》名瞿麥，一名大菊，一名大蘭，又名杜母草、燕麥、蘥麥。”[13]表明“石竹”也稱“瞿麥”。明代李時珍直接稱“瞿麥”為“石竹”，并糾正曰：“日華子本草云，一名燕麥，一名杜姥草者，誤矣。燕麥即雀麥，雀瞿二字相近，傳寫之訛爾。石竹，人家栽者，俗呼為洛陽花。”據此可知，“瞿麥”亦指“石竹”“杜姥草”(杜母草)、“燕麥”“蘥麥”誤傳作“瞿麥”。

李時珍所稱“石竹”俗名“洛陽花”，被明清時期的本草著作沿用，如明代《本草乘雅半偈》覈曰：“瞿麥，即洛陽花萼”[14]，清代《本草述鉤元》載：“瞿麥，即洛陽花。俗謂十姊妹。”[15]李時珍根據宋代《圣濟總錄》卷七十“南天竺飲”藥方所載“南天竺草(即生瞿麥)”，肯定了“南天竺草，即瞿麥”的觀點[16]，且后世本草也有沿用。但《圣濟總錄》中“瞿麥湯方”“石葦散方”等方劑中均以“瞿麥”相稱，那么“南天竺草”何以與“瞿麥”對應，尚無其他證據支持。

2 基原考證

瞿麥始載于《神農本草經》，但無形態描述。梁代《本草經集注》描述了3種植物，陶弘景云：“瞿麥，今出近道，一莖生細葉，花紅紫赤可愛，合子葉刈取之。子頗似麥，故名瞿麥。此類乃有兩種：一種微大，花邊有叉椏，未知何者是？今市人皆用小者。復一種，葉廣相似而有毛，花晚而甚赤。”唐《新修本草》[17]與陶弘景描述一致。其中“細葉”者有2種，分為“微大，花邊有叉椏”和“小者”，據《中國植物志》描述瞿麥“高50-60厘米，花瓣邊緣繸裂至中部或中部以上”[18]，石竹“高30-50厘米，全株無毛，花瓣頂緣不整齊齒裂”，可推測“微大，花邊有叉椏”者為瞿麥，“小者”為石竹。

宋代《本草圖經》載：“瞿麥，高一尺以來，葉尖小青色；根紫黑色，形如細蔓菁；花紅紫赤色，亦似映山紅，二月至五月開；七月結實作穗，子頗似麥。”[7]并附有絳州瞿麥圖。據文圖所描述植株的形態特征，可以確定與石竹的植株形態一致。

明代，李時珍[8]1061稱“瞿麥”為“石竹”，且《本草綱目》重點描述了“葉”和2種“花型”的植物特征，載：“石竹葉似地膚葉而尖小，又似初生小竹葉而細窄，其莖纖細有節，高尺余，梢間開花。田野生者，花大如錢，紅紫色。人家栽者，花稍小而嫵媚，有紅白粉紅紫赤斑爛數色，俗呼為洛陽花。結實如燕麥，內有小黑子。”據《中國植物志》描述瞿麥“花瓣長4-5厘米，通常淡紅色或帶紫色”，石竹“花瓣長16-18毫米，紫紅色、粉紅色、鮮紅色或白色”[18]414，424，可推測“花大如錢，紅紫色”者為瞿麥，“花稍小而嫵媚，有紅白粉紅紫赤斑爛數色”者為石竹。

清代，吳其濬《植物名實圖考》[19]附瞿麥圖，與《中國植物志》[18]414所述石竹“莖直立，上部分枝；葉片線狀披針形；花頂緣不整齊齒裂，喉部有斑紋”的植物形態一致。

然而關于陶弘景所謂“復一種，葉廣相似而有毛，花晚而甚赤”的理解頗有爭議。有的認為可能是剪秋羅LychnisfulgensFischer ex Sprengel，有的認為是興安石竹D.versicolorf.leucopetalus[2]。明代盧之頤《本草乘雅半偈》覈曰：“瞿麥，即洛陽花萼，云石竹，及剪秋羅者謬矣。”[14]297可見，盧之頤將瞿麥、石竹、剪秋羅分列為3種不同的植物。據《中國植物志》，剪秋羅為石竹科剪秋羅屬植物，描述為“高50-80厘米，全株被柔毛。葉片卵狀長圓形或卵狀披針形，兩面和邊緣均被粗毛。花瓣深紅色。花期6-7月”[18]275，符合“葉廣”“有毛”“花甚赤”特征，但“瞿麥”花期6—9月、“石竹”花期5—6月，“剪秋羅”花期6—7月，不太符合“花晚”的特征。

且李時珍《本草綱目》中并無“剪秋羅”的記載，但有“剪春羅”和“剪紅紗花”的記載，曰：“剪春羅二月生苗，高尺余。柔莖綠葉，葉對生，抱莖。入夏開花，深紅色，花大如錢，凡六出，周回如剪成可愛。結實大如豆，內有細子。人家多種之為玩。又有剪紅紗花，莖高三尺，葉旋覆。夏秋開花，狀如石竹花而稍大，四圍如剪，鮮紅可愛。結穗亦如石竹，穗中有細子。方書不見用者。計其功，亦應利小便、主癰腫也。”可見，李時珍“狀如石竹……，結穗亦如石竹”[8]1064的特意描述表明“剪紅紗花”與石竹極為相似。據《中國植物志》，剪春羅L.coronata Thunb.“高50-90厘米，全株近無毛。花瓣橙紅色”[18]275，并不符合“復一種”的“有毛”“花甚赤”特征。剪紅紗花L.sennoSieb.et Zucc.“高50-100厘米，全株被粗毛。葉片橢圓狀披針形，基部楔形，頂端漸尖，兩面被柔毛，邊緣具緣毛。花瓣深紅色，不規則深多裂，裂片具缺刻狀鈍齒。花期7-8月”[18]276。其花期略晚，更加符合“復一種”的“葉廣相似”“有毛”“花晚”“花甚赤”特征，推測“復一種”更可能為剪秋羅屬植物剪紅紗花L.sennoSieb.et Zucc.。

綜上所述，古時瞿麥藥材來源有2種，分別為瞿麥和石竹。但歷代本草瞿麥附圖皆與石竹植物特征一致，且“市人皆用小者”，表明古代石竹以瞿麥之名藥用，且是瞿麥藥材的主要來源。而陶弘景所謂“復一種”更可能為剪秋羅屬植物剪紅紗花。本草相關附圖見圖1。

注：A.《本草圖經》所附絳州瞿麥圖；B.《證類本草》所附絳州瞿麥圖；C.《救荒本草》所附石竹子圖；D.《本草蒙筌》所附絳州瞿麥圖；E.《御制本草品匯精要》所附絳州瞿麥圖；F.《本草綱目》所附瞿麥圖；G.《植物名實圖考》所附瞿麥圖；H.《本草綱目》所附剪春羅圖；I.《本草綱目》所附剪紅紗圖。圖1 歷代本草所附瞿麥、剪春羅、剪紅紗

3 產地考證

歷代本草記載瞿麥產地相對簡單，以“生太山川谷”(太山：今山東泰山)為主。宋代，《本草圖經》記載：“生泰山川谷，今處處有之。河陽河中府出者，苗可用。淮甸出者根細，村民取作刷帚。”[7]177(河陽：今河南省孟州市。河中府：今山西省永濟縣蒲州鎮。淮甸：淮河流域。絳州：山西省新絳縣及周邊地區。)并附絳州瞿麥圖。明代，《御制本草品匯精要》記載：“生泰山川谷、河陽河中府、淮甸，今處處有之。道地：絳州。”[12]316表明古時候瞿麥主要分布于山東、山西、河南、淮河流域，以山西省新絳縣及周邊地區為道地產區。

近代以來，瞿麥藥材產地較多。民國《藥物出產辨》記載瞿麥產廣東北江、連州等處[20]。《中華本草》描述瞿麥主產于河北、河南、陜西、山東、四川、湖北、湖南、浙江、江蘇。石竹主產于東北各地，河北、河南、陜西、山東、江蘇亦產[21]。《新編中藥志》[22]描述瞿麥藥材主產河北安國、四川廣元、湖北孝感、湖南邵陽、浙江長興、江蘇句容、山西、陜西、河南、廣西等地，石竹主產地與《中華本草》描述一致。目前藥材市場瞿麥產地以河北、湖北、江蘇、廣西等省為主。可見，瞿麥藥材道地產區已經發生變遷，產地更加廣泛。

4 藥用部位及采收加工炮制考證

瞿麥藥用部位最早為“實”，然陶弘景發現“實中子至細，燥熟便脫盡，今市人惟合莖葉用，而實正空殼，無復子爾”的實際藥用情況，此后，唐宋至明代初期的本草沿用“實(子、穗)、莖葉”合用的觀點，且宋《紹興本草》記載“雖云采實陰干，今方家入藥，莖、葉、實皆用，但去其根矣。又雷公有藥殼莖葉并使，令人氣咽，小便不禁之說，無所據。”[23]581但唐宋時期方書中的瞿麥仍以“穗”“去梗”為主，且明代后期至清代明確“只用蕊殼，不用莖葉”，表明古代醫家開方用藥認同“瞿麥穗”為好，但“合莖葉用”亦可，這與現代藥用部位的情況基本一致。

采收時間以“立秋”為主，僅清代《本草述鉤元》[15]255載“宜采于夏至后。交小暑節則遲矣”，與《中國藥材學》[24]和《全國中草藥匯編》[25]特指的“花開放前”時間一致，而《中國藥典》[1]383綜合古今采用“夏、秋二季花果期采割”，則比較符合歷史和現代實際情況。加工炮制以“陰干”和“先須以堇竹瀝浸一伏時，漉出，曬干用”為主，李時珍將“穗”“葉”分開，“穗”以《雷公炮炙論》[26]方法，葉則可以“搗傅”，明末清初尚有“炒用”之法。現代加工炮制僅采用較為簡單的“除雜，洗凈，稍潤，切段，干燥”方法，且干燥多采用“曬干”，與本草記載的“陰干”不同。瞿麥藥用部位及采收加工炮制方法具體記載見表1。

表1 瞿麥不同歷史時期藥用部位及采收加工炮制方法

續表1

5 性效考證

《神農本草經》記載瞿麥“味苦，寒”[4]，陶弘景曰：“味苦、辛，寒，無毒。”《藥性論》首提“味甘”[23]581，但后世本草未采用。至明代中期一直沿用“味苦、辛，寒，無毒”。從明代《本草綱目》開始，則以“味苦，寒，無毒”為主[8]1061，清代《本草崇原》作出解釋：“瞿麥一本直上，花紅根紫，稟厥陰少陽木火之氣化。苦者，火之味。寒者，水之性。氣味苦寒，乃水生木而木生火也。”[9]74可見，古代本草比較認可瞿麥的“苦寒”之性。現代著作僅保留瞿麥“味苦，性寒”的觀點與古本草一致。

《神農本草經》記載瞿麥“主治關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血”[4]。《名醫別錄》增加“主養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發”[5]，后世本草基本以此為基礎記述，亦有重點總結，如《紹興本草》載其“治諸癃閉有驗”[23]581，《本草備要》載其“為治淋要藥”[31]，《本草求真》載其“功專瀉心利水”[35]，《本草思辨錄》載其“然則排決之任，自當屬之瞿麥”[37]。且瞿麥在方書中最常用于治療“五淋”，如瞿麥湯、石葦散、栝蔞瞿麥丸等方劑；亦有“破胎墮子，下閉血”之功，如《證類本草》引《備急千金要方》載“治產經數日不出，或子死腹中，母欲死。以瞿麥煮濃汁服之”[28]202，《備急千金要方》載：“治產難子死腹中，瞿麥一斤以水八升。煮取一升服一升不出再服”[38]，《圣濟總錄》載“治妊娠子死腹中未久，急服此”。在古代醫療條件相對落后的情況下，這應該是比較好的治療方法。《中國藥典》2015年版載瞿麥“利尿通淋，活血通經”，既遵古取其“利小便，下閉血”“治淋要藥”之功，又符合瞿麥現代臨床藥用治療的實際情況。相關記載見表2。

表2 瞿麥不同歷史時期性味及功能主治

續表2

6 結語

古代瞿麥藥材植物來源有2種，分別為瞿麥和石竹。石竹以瞿麥之名藥用，是瞿麥藥材的主要來源。且認為陶弘景所謂“復一種”更加可能為剪秋羅屬植物剪紅紗花。

瞿麥的藥用歷史發生過許多變遷，經歷了取其精華切合實際的過程。瞿麥的道地產區已經發生變遷，其藥用部位經歷了“實”“莖葉合用”“只用蕊殼，不用莖葉”“地上部分”的變遷歷程。古今對瞿麥“味苦，性寒”的觀點基本一致，且《中國藥典》2015年版遵古鑒今，取瞿麥“利尿通淋，活血通經”功效之精華。

瞿麥古代采收加工以“立秋”“陰干”為主，現今以“夏、秋二季花果期”“曬干”為主。據報道瞿麥尚含揮發油成分[42]，不同采收期和加工方法影響瞿麥藥材的化學成分和藥效，可比較不同采收加工方法對瞿麥藥材品質的影響，進一步明確瞿麥采收期和加工炮制方法。