無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐

徐維中/江蘇省連云港市東?？h張灣鄉農業技術推廣服務站 222343

人們的物質生活顯著的提升，對于豬肉及其肉制品的需求以及質量也有了極大的要求。在當前市場發展的背景下，生豬養殖技術同樣得到了明顯的發展和進步。然而還是出現各種問題和缺陷使生豬養殖受到了影響。這就需要養殖戶按照相關的規定，科學開展無公害生豬養殖，使養殖技術得以提升，從而使養殖效益增加，市場競爭能力也得到增強。

1 無公害生豬養殖技術開展的背景

1.1 畜產品出口的必要性我國有著大量的出口產品，其中，農畜產品的比重是非常大的。近年來，我國因為農畜產品的出口，得到越來越多的出口外匯，然而現階段農畜產品在出口上出現了新的挑戰。在國際貿易方面，環境管制變得非常嚴，要求出口產品一定要健康無公害。對于這種情況，只有使農畜產品的質量得到進一步的提升，才可以應對挑戰。所以，要不斷發展我國農畜產品的比重，使其在市場上的占有率得到提升。

1.2 樹立國家環保新形象保護環境，降低污染是世界各國人的責任和期望。不同的國家都已經發布了相關的環境保護法，國際組織制定了國際間公約，用法律約束不同國家的人，從而使環境污染大大降低。我國是聯合國的常任理事國，對于保護地球有著應盡的責任，所以，發展無公害農畜產品生產能夠樹立國家環保新形象。

1.3 提高附加值延長產業鏈，提高附加值，走可持續發展道路，是現階段我國對農牧業發展提出的新要求。無公害產品的價格要比一般產品高，同時對追求健康生活的居民有著較大的吸引力，市場需求量大，增加無公害產品會使經濟效益得到顯著的提升?？沙掷m發展道路是實現經濟效益和生態效益的有機結合，兩者兼顧。

2 無公害生豬養殖技術

2.1 養殖環境在選擇場地的時候，應選擇通風以及有良好采光的地區。通常來說，豬場和屠宰場的距離要保持在2km 以上最佳，和住宅區保持在1km 以上最好。在規劃豬舍的過程中，要根據相關要求進行。生豬加工區、生產區和人流量較大的地方要做好隔離，同時設立消毒池。在養殖場門口的地方還要設立消毒設施。此外，要將排泄物排出區和進料口進行隔離，排泄物處理區和通風口要有較近距離。對于地面建設而言，要讓地面能夠有效清潔，使用水源還要符合國家的相關要求。

2.2 獸藥使用養殖戶要對提高生豬抗病能力和免疫力給予高度重視，將其作為工作重點內容，增加免疫力可以有效預防一系列生豬疾病的出現和擴散。在進行防治的過程中，要根據國家要求進行，禁止應用違禁的獸藥，只有這樣，在養殖的時候出現的風險問題才會顯著下降。在對藥物進行購買的時候，要優先選擇有資質的藥店。同時，養殖人員使用抗生素的過程中，要按照執行要求，盡可能使用毒副作用和殘留較小的相關藥物。

2.3 疫病防治要進一步加強對養殖場相關的車輛的管理，對于非工作人員做好監督管理，盡可能防止因為人員的進出。養殖人員進入豬舍之前，要換好工作服，車輛如果進出同樣也要做好全面的消毒，從而減少細菌和病毒傳播。除此之外，養殖場區域禁止養殖其他牲畜，同時也不可以從別的養殖場進行引種。

2.4 飼料使用在對生豬喂養飼料的時候，飼料中的微生物含量一定要和部門發布的相關要求相一致，不能飼喂凝結和發霉飼料。在對飼料進行采購的時候，要對飼料氣味、顏色和組織形態等給予高度的關注和重視，對于供貨廠商開展資質進行調查，從而讓飼料的質量得到一定的保證。在進行飼料制作的過程中，要保證車間的干凈衛生，飼料同樣也要保持新鮮，當發生變異的時候，要在第一時間對其開展相關處理。

2.5 科學飼養為了能夠達到科學飼養的目標，就要建立健全責任體系，對養殖人員工作范圍做出明確，讓工作可以在統一狀態下開展進行。這個過程中，可以對養殖人員開展培訓，形成資格制度，同時把資格制度和薪資相結合，讓養殖人員在進行工作的時有著良好的積極主動性。同時，在養殖的各個時期，還要執行相應的規范和要求，只有這樣，生豬發育質量才會得到良好保證，死亡率也會大大下降。

2.6 衛生消毒養殖人員要每月定時對豬舍周邊下水道開展徹底的消毒清理工作，同時對所有的相關用具做好更換以及消毒殺菌。相關的養殖人員在進到豬舍之前，要對養殖人員做好徹底的檢查以及消毒，沒有進行消毒的工作人員不能在豬舍進出。進入豬舍就要換好專業的防護衣物，走專門的通道。豬出廠的過程中同樣也要對豬做好相關檢查以及消毒工作，使生豬的安全得到保障。

3 無公害生豬養殖技術及其應用推廣

3.1 對技術有足夠的認識在開展無公害生豬養殖技術推廣的過程中，要對技術實施的意義和重要性有明確的認知。生豬無公害技術應用和市場肉制品的質量好壞是息息相關的，所以現階段進行生豬養殖的時候，使用無公害技術是非常重要的。近年來，人們環保意識以及生態意識都得到了極大的提升，無公害生豬養殖的發展道路變得更加廣闊，所以技術推廣有著深厚基礎，在以后的發展上趨勢也會非常強大。在進行應用推廣的時候，要對宣傳工作的開展進行給予充分的重視，通過媒體以及網絡等一系列方式和手段進行有效宣傳，讓推廣工作可以順利開展，從而使肉品質量安全得到足夠的保證。

3.2 優秀人才的支撐在進行養殖技術推廣的時候，要有優秀人才的支持。這樣行業在發展的時候就會有極大的動力。除了培養養殖場的內部養殖人員，同樣還要引進優秀外部人員，只有這樣，在進行生豬養殖的時候，無公害技術才會得到有效的延續。

3.3 制定鼓勵政策在進行養殖技術推廣的時候，國家要制定一些有利的政策來鼓勵無公害生豬養殖，同時政策在制定的時候要和養殖技術的進一步發展相一致。即在生豬養殖的時候推廣無公害技術時，一方面，市場要把自身調節作用最大程度發揮出來，和市場需求相一致，在推廣的時候有一定的必然性。另一方面，政府給予政策方面的扶持，可以為技術推廣的開展和進行提供有利的條件。

4 結語

綜上所述，使用生豬無公害養殖技術，可以使養殖的效率得到顯著的提升，同時還可以得到越來越多的經濟利潤。隨著人們對于生活質量有了更高追求，對于肉質的要求也不斷提升，為生豬養殖的進一步發展和進步提供了新的機遇。在使用養殖技術的時，要從養殖現狀出發，使用技術讓豬肉質量以及人們的健康安全得到有效的保證，推動養殖業可持續科學發展。