牦牛高效養殖關鍵技術

許春喜 殷滿財，2 駱正杰，2*

1.青海省牦牛繁育推廣服務中心 810102

2.國家肉牛牦牛產業技術體系大通綜合試驗站 810002

牦牛養殖是我國養殖業的重要組成部分，也是青海和西藏地區牧民主要的脫貧手段。牦牛對外界的適應能力比較強，但是對養殖技術有一定的要求。為了提高牦牛養殖的經濟效益，要加強對牦牛高效養殖技術的研究，明確牦牛的生長習性，制定科學的養殖方案，促進牦牛的健康生長。

1 牦牛養殖的現狀

我國的牦牛養殖主要集中在西藏地區和青海地區，隨著養殖業的規?；l展，不僅促進了地區牦牛產業的發展，同時也增加了牦牛的數量。在我國的西藏和青海地區，因為獨特的氣候條件和溫差條件為牦牛的生長提供了基礎條件，使該地區的牦牛養殖成為畜牧業養殖的重要組成部分，也是許多牧民主要的經濟來源，提高了地區整體經濟發展水平。牦牛對外界的環境有很強的適應能力，很適合在高原地區生長，因為獨特的氣候條件和生長環境使得牦牛的肉質鮮美，并且有很高的營養價值。為此，應該加大對牦牛養殖技術的研究。西藏和青海地區很適合牦牛的養殖，擁有天然的草場，并且草場面積廣闊。在國家和政府的大力支持下，西藏和青海地區加大了牦牛養殖的力度，地方政府出臺了各項優惠的措施，鼓勵養殖戶從事牦牛養殖，在一定程度上促進了青海和西藏地區牦牛產業的發展。但是有些養殖戶的養殖技術不科學，飼養管理比較粗放，導致牦牛的抗病能力比較差，影響牧民的經濟收入。為此，應該結合當前牦牛養殖過程中存在的問題不斷研發出高效的牦牛養殖技術，推動牦牛產業的發展，推動地區經濟的發展。

2 牦牛高效養殖關鍵技術分析

2.1 牛舍的建設牦牛的養殖主要以放牧為主，在放牧的過程中，應該堅持科學化和生態化的原則，結合實際的情況選擇具體的放牧地點，并且采取合理的分布方式，盡量減少對生態環境的破壞和影響。此外，在牦牛養殖的過程中，還應該做好牛舍的搭建工作，合理的選擇圈舍位置，最好選擇在背風向陽和地勢平坦的地區，同時環境干燥，遠離居民區和污染區，為牦牛的生長提供良好的環境。

2.2 牦牛的選育

2.2.1 種公牦牛的選擇應該保證牦牛的體型健碩，并且有良好的基因，能夠大大促進牦牛生產性能的提高，增加牦牛的養殖效益。在品種選擇的過程中，要結合種公牦牛體重標準，選擇生產性能良好和體重適合的牦牛，保證品種的科學性，促進牦牛的生長。在牦牛2～3 周齡時，結合生產性能和繁殖能力再進行體重的選擇。

2.2.2 母牦牛的選擇在牦牛養殖的過程中，選擇優良的母牦牛品種可以提高牦牛的養殖質量，將其和公牦牛進行交配之后保證后代的優良。另外，選擇不同類型的牦牛進行交配，能夠提高牦牛的生產性能，達到品種的優良，促進牦牛產業的發展，為了保證犢牛的生長質量，需要做好后期的馴化工作，才能提高養殖的效果。

2.3 合理的放牧做好牦牛的飼養管理工作可以提高牦牛的養殖質量，要結合牧場的條件和氣候條件采取科學有效的管理措施，放牧時間一般為夏秋、冬春兩季，即夏秋（暖季）和冬春（冷季），應做好各個季節的放牧工作。一般情況下，牦牛的牧場主要集中在高山草地。

2.3.1 春季放牧春季之后氣溫逐漸的回升，把控好放牧時間，在每天放牧之前，可以喂食牦牛一定量的枯黃牧草，之后再讓牦牛進食青綠飼料，如果是先發芽的青草，最好不要讓牦牛食用，否則可能出現腹瀉的現象。

2.3.2 夏季放牧夏季的氣溫比較適合，并且牧草比較豐富和鮮嫩，該時期是最佳的放牧時期。夏季放牧能夠提高牦牛的體力，提高牦牛的交配能力，提高生產性能。因為夏季的溫度比較高，盡量選擇在涼爽的地區放牧還要做好牦牛的防蚊蟲叮咬工作，減少寄生蟲病的發病概率，保證牦牛的肉質。

2.3.3 秋季放牧秋季是牦牛長膘的主要季節，也是為冬季做好準備的季節，該季節的天氣比較涼爽，溫度較低，牧草逐漸變黃，無論是營養價值還是適口性都在逐漸降低，為此，養殖戶應該選擇優質的草場地去放牧，延長放牧時間。

2.3.4 冬季放牧冬季是牦牛體重增長的關鍵時期，做好該時期的放牧時間的選擇，如果天氣晴朗，可以在距離比較遠的地區放牧，如果天氣不好，應該在比較近的草場放牧，一旦遭遇大雪或者大風天氣，要為牦牛提供適合的飲水，控制好水溫，否則會造成妊娠期母牛的流產，將水溫控制在15℃～20℃。

2.3.5 其他產奶牦牛不能空腹飲水，否則會影響牦牛的產奶量。針對公牦牛，要做好放牧工作，可以在飼料中添加營養物質，適當的補充骨粉能夠提高牦牛的整體免疫力。針對犢牦牛，必須做好后期的飼養管理工作，出生之后的犢牛的胎液讓母牛舔食干凈，提高牦牛的成活率。在犢牛生長的過程中，其提供生長所需要的營養，在夏季做好牛舍的通風工作，在冬季做好牛舍的保溫工作，防止犢牛出現應激反應，促進犢牛的正常生長發育。

2.4 飼養管理

2.4.1 做好冬季的補飼工作因為冬季草場開始逐漸的變枯黃，不能滿足牦牛的飲食需求，做好該時期的補飼工作很關鍵，采取科學的補飼方案，避免影響牦牛的長膘。在補飼過程中，結合牦牛的身體狀況以及對營養的需求采取不同的補飼方案，提高補飼的效果。

2.4.2 做好犢牛的飼養管理工作在犢牛養殖期間，盡量的喂食母乳，不僅能夠保證母牦牛的身體健康，同時可以滿足犢牛的生長需求。在牦牛兩周齡之后，可以采取自由采食的方式進行飼喂，在犢牛6 月齡之后，可以斷奶，斷奶之后工作人員要及時的做好補飼工作，滿足犢牛的生長需求，也能控制營養過剩而影響犢牛的生長。

2.4.3 做好出欄管理工作當牦牛長到一定的體重之后，可以達到出欄的標準，還要結合市場情況確定具體的出欄時間。

2.4.4 做好養殖場的消毒管理工作如果在養殖的過程中不重視消毒管理，很容易造成細菌的滋生和蔓延，增加了牦?；疾〉母怕剩焕陉笈５慕】瞪L。

2.4.5 進行免疫接種牦牛患病概率不高，但是為了減少發病率，要做好牦牛的免疫接種工作，結合地區牦牛產業的實際情況制定科學的免疫接種程序，提高接種的效果。一般情況下，選擇在每年的春秋兩季進行接種，免疫效果顯著，還要做好養殖舍的消毒工作，否則可能出現腸道寄生蟲疾病，直接影響牦牛的健康成長。

2.4.6 做好圈舍的衛生清潔工作為牦牛的生長提供干凈的環境，避免細菌的滋生。養殖戶還要注意觀察牦牛的身體情況，如果出現采食異常，要及時治療，避免錯過最佳的治療時機。

3 結語

牦牛養殖是我國養殖業的重要組成部分，也是西藏和青海地區牧民的主要脫貧致富的手段。為此，應該加大對牦牛高產養殖技術的研究，并且不斷推廣高產養殖技術，通過科學的選種、合理的放牧、科學牦牛的飼養管理，以此來促進牦牛的健康生長，不斷推動我國牦牛產業的健康發展。□