添加溶血磷脂可提高母豬和仔豬的能量獲取

溶血磷脂是已知的能夠最大限度消化脂肪并且促進豬只機體養分吸收的物質。最近的一項研究結果顯示，母豬在飼喂添加了溶血磷脂的日糧時，能夠更好地維持自身的機能，且每胎的仔豬死胎數量減少，有效提高母豬的生產力。

以可持續的方式生產大量優質仔豬——這是現代養豬場最重要的目標。然而，在生產實踐的過程中，養殖場通常面臨著各種挑戰，如母豬哺乳期間面臨的能量負平衡問題及其帶來的所有后果。能量負平衡通常發生在母豬分娩前，對死產仔豬的數量和仔豬其后的生長都有影響。此外，母豬若發生能量負平衡情況也會抑制卵泡發育，降低生殖激素水平，導致其斷奶至發情間隔延長，排卵數降低，胚胎死亡率上升，影響生產效率。因此，下一窩仔豬的生產性能將受到影響。

1 添加溶血磷脂改善母豬每日營養素攝入量

為了使母豬產后身體狀況及時恢復，防止出現肌肉萎縮，母豬產后需要更多的營養以促進生產力的提高。為了防止身體狀況的下降和肌肉的萎縮，現有兩種提高母豬產后每日營養攝入量的方法：通過簡單地增加母豬飼料采食量或通過增加日糧的營養密度來實現。由于母豬的日采食量通常不能滿足泌乳所需的高養分需求，因此增加日糧營養密度，可以達到減少需求量與養分攝入量之間的差距。

為了最大限度地提高日糧的營養利用效率，可以通過添加溶血磷脂來改善母豬脂肪的消化和養分的吸收，提高飼料中營養物質的利用率。為了研究溶血磷脂對母豬泌乳性能和仔豬生長性能的效果，在德國和丹麥的商品化豬場進行了試驗。母豬在分娩前7 d左右進入產房時，提供標準母豬泌乳日糧，其中豆油含量2.5%，粗脂肪含量5.4%。試驗組在泌乳母豬每t飼料中添加1 kg溶血磷脂。仔豬在26 d斷奶。

2 添加溶血磷脂可保持母豬體況

結果表明，隨著母豬哺乳日齡的增加，其身體狀況逐漸地變差，溶血磷脂確實能夠促進日糧中脂肪的消化和養分的吸收。從試驗開始到仔豬斷奶，飼喂溶血磷脂日糧的母豬體重下降了34.5 kg，而對照組母豬體重下降了41.4 kg。這種改善在體況評分方面更為明顯：飼喂添加溶血卵磷脂日糧組的母豬，其在仔豬斷奶時的體況評分比分娩前降低15.2%，而對照組相應降低了27.2%。此外，飼喂添加溶血磷脂日糧的母豬飼料利用率高于對照組母豬。溶血卵磷脂組較高的體況評分也使這組的母豬提高了繁殖能力，這是由于斷奶至發情間隔減少至5.2 d，而對照組相應為5.7 d。此外，與對照組相比，添加溶血磷脂日糧組的母豬斷奶至發情間隔少于5 d的比例高出了15.4%。

3 添加溶血磷脂提高母豬的母乳質量

如表1所示，從添加溶血磷脂日糧組的母豬采集的初乳和常乳，都含有較高的干物質含量，其初乳及常乳中乳蛋白含量顯著高于對照組（P＜0.05）。添加溶血磷脂日糧組母豬的初乳中，乳脂含量顯著低于對照組（P＜0.05），但乳糖和灰分濃度沒有差異。飼喂添加溶血磷脂日糧的母豬所分泌的初乳和常乳具有較高質量，對于仔豬的良好生長有益處。

表1 添加溶血磷脂對初乳和常乳成分的影響 g/kg DM

表2 添加溶血磷脂對每胎哺乳仔豬生產性能的影響

添加溶血磷脂日糧對哺乳仔豬生產性能的影響由表2可知。在添加溶血磷脂組中，每胎死產仔豬數量減少了近1頭，從2.5頭減少到1.6頭，這可能是因為添加溶血磷脂組母豬產仔后的能源供應狀況更好。添加溶血磷脂組的仔豬平均日增重高于對照組。盡管添加溶血磷脂組仔豬初始體重較低，但其斷奶時體重較高。此外，添加溶血磷脂組母豬的每胎仔豬死亡平均數為0.6頭，顯著低于對照組的1.0頭（P＜0.05）。飼喂添加溶血磷脂日糧使仔豬增重、斷奶重和斷奶仔豬數量增加，從而使得仔豬窩重增加。

4 小結

母豬在哺乳期飼喂添加溶血磷脂的日糧，其在分娩期間背膘厚度減少較少，體況評分降低較少，出現的死胎數量減少，斷奶至發情間隔時間縮短。此外，分泌的初乳和常乳質量提高，使得斷奶仔豬的數量和重量增加。在母豬日糧中添加溶血磷脂可以有效提高母豬和仔豬的生產效率，從而提高豬場效益。