養殖端出欄節奏放緩，生豬市場看漲情緒蔓延

甄夢瑩

（中國種豬信息網，北京 100102）

1 2019年、2020年10月上旬至12月上旬養豬行情概述

1.1 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國仔豬價格

2019年、2020年10月 上 旬至12月上旬全國仔豬價格由圖1可以看出。統計時段內，2019年，全國仔豬價格連續波動；2020年，全國仔豬價格連續下降。統計期間，第1周2020年度價格高于2019年，后期被反超。2020年10月9日—12月5日，全國仔豬平均價格為91.15元/kg，比去年同期（95.34元/kg）下降4.39%。

1.2 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國生豬價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國生豬價格由圖2可以看出。統計區間內，2019年全國生豬價格漲跌互現；2020年生豬價格小幅波動。2020年10月9日—12月5日，全國生豬平均價格為29.94元/kg，比去年同期（36.50元/kg）下降17.97%。

1.3 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬肉價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬肉價格由圖3可以看出。統計區間內，2019年全國豬肉價格總體呈現下降走勢；2020年全國豬肉價格連續下降，最后反彈。統計期間，2019年豬肉價格高于2020年。2020年10月9日—12月5日，全國豬肉平均價格為45.31元/kg，較去年同期（50.79元/kg）下降10.79%。

1.4 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國玉米價格

2019年、2020年10月 上 旬至12月上旬全國玉米價格由圖4可以看出。統計區間內，2019年玉米價格呈小幅波動走勢；2020年玉米價格高位波動幅度較大。統計期間，2020年價格整體明顯高于2019年。2020年10月9日—12月5日，全國玉米平均價格為2.45元/kg，高于去年同期（2.01元/kg）21.89%。

1.5 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豆粕價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豆粕價格由圖5可以看出。統計區間內，2019年全國豆粕價格總體呈現漲跌互現走勢；2020年全國豆粕價格小幅波動。統計期間，2020年豆粕價格整體高于2019年。2020年10月9日—12月5日，全國豆粕平均價格為3.37元/kg，高于去年同期（3.19元/kg）5.64%。

1.6 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬糧比價

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬糧比價由圖6可以看出。統計區間內，2019年前期全國豬糧比價高位上連續下降，后期回調；2020年全國豬糧比價總體小幅波動。統計期間內，2019年豬糧比價整體明顯高于2020年。2020年10月9日—12月5日，全國豬糧比價平均為12.24∶1，比去年同期（18.10∶1）降低了32.38%。

2 全國生豬價格走勢分析

受12月養殖端出欄節奏放緩，及進口冷鏈食品新冠病毒核酸陽性影響到進口量，且氣候變冷豬肉消費增加，市場看漲情緒蔓延，養殖戶惜售漲價現象支撐，屠宰企業收豬壓力陡增。而南方六省跨區活豬禁運，也進一步支撐了養豬企業漲價的信心。全國生豬價格呈現出南北聯動上漲的行情。多次漲價出臺后，普通養殖戶觀望情緒濃厚，市場生豬供給偏緊，支撐了豬價的走高。但是，從長遠看由于豬肉價格的上漲，對豬肉消費提振有影響，市場生豬出欄數受生豬產能恢復不斷釋放以及市場調控的影響，豬價仍有下行的可能。

受北方主產區極端寒冷天氣影響，玉米交售及運輸受到影響，玉米價格總體上依舊偏強運行為主的概率更高。但部分種植戶存在還貸壓力和儲存壓力，若玉米價格繼續上漲，基層出糧意愿會逐漸增強，或出現階段性的售糧高峰期。當前，國內玉米價格已經漲至較高水平，并且正處于農民售糧高峰期，預計玉米價格上漲幅度有限。目前浸油廠豆粕現貨庫存壓力較大，且遇上美盤大跌，豆粕現貨價格繼續回落。在市場拋壓以及回吐情緒影響下，國內豆粕市場跟跌不跟漲跡象加大，豆粕現貨依舊有小幅回調整理需求，價格總體上穩定略偏弱，長遠期因成本因素看漲預期依舊不變。