生態養殖助力畜牧業可持續發展的措施探討

李西強

摘要：生態養殖技術能減少養殖工作的污染物排放，保證養殖的整體效果。本文探討畜牧業如何引入生態養殖技術，分析該技術引入的必要性，提出具體措施討論如何使用該技術實現可持續發展。通過研究，幫助養殖行業更好地使用生態養殖技術，提升養殖行業的生態效益。

關鍵詞：生態養殖;畜牧業;可持續發展;措施

引言：畜牧業生產中由于糞便等排泄物會產生嚴重的環境污染問題，對可持續發展十分不利。通過建立生態養殖系統，可以建立畜牧養殖工作中的生態循環，減少有害物質排放，保證養殖的綜合生態效益。所以在應該在養殖業中推行生態養殖措施，滿足可持續發展需求。

1 畜牧業開展生態養殖的必要性

1.1 滿足環保需要

我國畜牧產業快速發展，畜牧養殖規模也在不斷擴大，但是很多農村都是以散戶為主，很難引入高技術水平的養殖系統，養殖方法存在標準化不足、不科學的問題，依舊采取傳統的養殖觀念[1]。在缺少設備和技術的情況下，養殖戶不會處理牲畜的糞便，導致大量糞便在未經處理的而情況下直接排放到環境中，會產生比較嚴重的土壤污染和水污染。因此，需要推廣生態養殖，有效處理養殖過程中造成的污染問題，達到保護環境的目的。

1.2 提升禽畜養殖品質

在人們收入水平提升的背景下，對禽畜的肉質水平也有了更高的要求，給養殖業帶來挑戰也帶來機遇，很多養殖場的養殖規模在不斷擴大，行業競爭也變得更加強烈。與此同時，檢疫部門對禽畜的品質控制要求也變得更為嚴格。養殖業通過引入生態養殖技術，能有效提升禽畜養殖的品質，滿足市場和監管的要求。

1.3 改善養殖業公眾形象

隨著我國畜牧養殖業的快速發展，國家也在強化對行業的監管力度，但是資本市場的逐利性，導致安全事件不斷爆出，嚴重影響了畜牧養殖業的公眾形象。通過引進生態養殖技術，可以一改過去畜牧養殖業存在污染的形象，讓消費者對產品更加放心。

2 生態畜牧養殖常見技術和方法

2.1 發酵床養殖技術

傳統養殖工作會產生大量污水、食物殘渣、糞便，如果沒有經過處理直接排放，必然會產生很嚴重的環境污染問題。但是使用發酵床養殖技術，可以利用微生物對產生的污水、糞便進行發酵，之后可以制成飼料，重新投入到養殖中[2]。發酵床養殖技術的最大優勢在于實現了對物質的循環利用，提升了生態資源的利用率，有效解決了養殖工作中存在的污染問題，可以降低養殖成本，提升養殖工作質量，最大幅度提升了生態養殖的效率。

2.2 林下生態養殖技術

林下生態養殖技術主要在山區和林間使用，會在林下或者山區建立起生物鏈，所以養殖過程中所需要投入的飼料較少，利用林下生態系統就能給禽畜提供足夠的食物、養料。動物生長過程中的糞便也會成為有機肥料，可以促進林木、草木的生長，而且不會產生環境污染，從而全面提升各方面的資源利用率，實現了對生產成本的有效控制，也能保證可持續發展。

2.3 資源優化利用技術

生態養殖過程中的生態環境保護技術是對資源利用進行優化的技術，該技術應用時需要根據養殖對象進行合適的配對選擇，確保資源之間的互補，實現資源利用優化。比如使用蚯蚓養殖就可以由蚯蚓處理糞便，保護生態環境，也可以實用技術手段處理養殖過程中產生的污染物，最大幅度降低養殖成本。

2.4 種草養殖技術

我國畜牧養殖規模在不斷擴大，對牧草的質量也提出了更高要求。在牧草的培養和管理工作中，也要極強技術投入，保證我國畜牧業的發展。通過提供優質牧草，可以給畜牧業提供優質的飼料，能減少養殖過程中的添加劑使用，不僅能降低養殖的成本，也能減少藥品的殘留量，提升肉食產品的品質，保證我國的視頻健康。通過將禽畜的排泄物郵寄處理，作為肥料涵養草場，能降低對環境的污染，也能提升土地肥力。

3 生態養殖實現畜牧業可持續發展的措施

3.1 選擇合適的養殖地點

在開展養殖活動時，養殖者應該根據現場的實際情況確定養殖地，確定養殖點的位置，能避免由于養殖所導致的環境污染。選擇養殖地點時，應該避開居民生活區，防止由于畜牧養殖工作給居民生活帶來不便;養殖地必須和水源保持一定的距離，尤其要避開居民飲用水水源，避免牲畜的糞便、尿液混雜到水中造成水體污染。同時，也要考慮風向，必須確保養殖地在居民區的下風區，以及確保通風情況良好，保證養殖環境的同時，也能避免對周邊居民的污染，防止影響周邊居民的正常生活。

3.2 使用合理方法處理牲畜糞便

牲畜的糞便會產生比較嚴重的污染，但是也有值得利用的資源，因此在生態養殖過程中，應該合理進行牲畜糞便的處理，控制污染和發揮糞便的價值。目前常用的方法包括自然處理法、好氧處理法和厭氧處理法。使用牲畜糞便處理法時，應該針對牲畜種類不同、養殖過程中使用的飼料不同，研究糞便的成分，正確使用方法處理，提升牲畜糞便的效用，達到變廢為寶的目的[3]。養殖活動中，也要加強對人員的管理工作，提升人員的養殖技能，保證環境的整潔性，方便牲畜排除糞便，避免出現污染物影響環境。

3.3 明確環保治理原則

開展畜牧養殖活動中，也需要保證養殖戶的環境保護意識，避免養殖戶為了追求更高的經濟效益，使用不環保的養殖方法。例如為了方便取水，可以在水源附近建立養殖場;針對牲畜糞便的排放問題，應該及時開展處理工作;對生病病死的牲畜尸體應該及時掩埋，但必須做好消毒和選擇正確的掩埋地點。避免完全根據養殖戶喜好開展養殖活動，防止出現嚴重的環境污染。相關部門在推廣技術的同時，也要針對養殖戶的個人行為和思想加強規范，通過強化教育工作，改變人員的思想意識，使其能認識到環境保護的重要性和了解自己的環境保護義務，在開展養殖活動時，根據規范開展工作。

結束語：畜牧業通過使用生態養殖技術，能有效減少對環境的污染，并提升資源利用率，讓養殖工作獲得更高的總體效益。地方應加強對生態養殖技術的推廣，同時加強行業監管，讓更多的養殖場、散戶使用生態養殖技術，創造更高的綜合效益。

參考文獻：

[1]劉志奇. 生態養殖與畜牧業可持續發展分析[J]. 今日畜牧獸醫，2020，36（06）：54.

[2]喬春華. 淺談生態養殖與畜牧業可持續發展[J]. 吉林畜牧獸醫，2021，42（02）：91.

[3]李曉鳳，夏先林，王昕. 林下規模化生態養殖模式研究進展[J]. 家畜生態學報，2017，38（03）：70-74.