人性化設計因素在食品包裝材料應用中的觀念啟示

白露

【摘要】隨著新科技的不斷問世和社會需求的不斷更新，不斷促進人們思維模式的轉變及新興設計觀念的推陳出新，它們具有豐富多樣的設計形式，是人類對未來生存和發展的思考表達。文章從設計觀念中找尋食品包裝材料人性化應用的啟示，力爭創建包裝與社會、環境、經濟之間的協調關系，引導新的消費行為。

【關鍵詞】人性化設計 食品包裝材料 觀念

中圖分類號：G4文獻標識碼：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.06.141

一、生態化設計

生態化設計也稱為綠色設計或環境設計等。人類進入20世紀后，科學技術的進步給社會生產力帶來突飛猛進的發展，為人類創造了巨大的物質財富，但也造成了空前的破壞力，對環境造成了嚴重污染。包裝產業也是造成污染的重要行業之一，包裝材料壽命短、量大、廢棄后難以降解等缺點，給自然生態和人類可持續發展帶來威脅，因此人類在思維與行為上都要進行深刻的反思。這時生態化設計便成為人類共同的意識，為了人類的持續生存和發展，應積極維護地球生態平衡，用科學方法對自然進行開發與利用，確保人類與自然和諧共處、息息相生。生態設計作為理論指導已深入到了設計的各個方面，生態設計的核心是遵循3R原則、Reduce減量化原則、Reuse重復使用原則和Recycle可回收再生原則。生態化設計觀念中的3R設計原則，利用可再生資源節約自然資源降低能源消耗，這樣設計出來的包裝，減少了對自然環境、社會經濟的污染與負擔，引導人們的生活向生態化、綠色化方向邁進。

二、適量化設計

商品包裝功能可分為自然屬性和社會屬性，自然屬性指包裝所呈現出的物質形態，往往指保護、運輸功能。社會屬性指包裝表現出的非物質形態下的精神層面，即包裝增加附加價值的功能，當產品包裝的物質屬性與精神屬性結合在一起與產品本身的價值比例相差不大時，可稱為適量化包裝，其核心是包裝與包裝內容物價值差達到基本平衡。首先是對包裝體積進行適量化設計，可有效地減少包裝材料的應用，避免材料浪費。如今市場上很多商品包裝容量沒有考慮消費者的需求，而是盲目做出定位，致使包裝的空間容積率增大，包裝的空間容積率是指包裝容積減去所包物品的體積，剩余的空間容積與包裝容積的比值。以老年人補品包裝為例，為了更好地吸引消費者，市場上大部分補品包裝都采用華而不實的大塊頭包裝盒，可是打開包裝后，包裝盒本身的體積和內部的剩余空間遠遠超出了補品的體積，包裝外圍體積嚴重超標，這樣大大增加了生產、運輸、儲存和回收的成本，并造成了大量的包裝廢棄物，既污染環境又浪費資源。因此，設計者在包裝設計之初就應該對結構進行合理化設計，應避免出現過于復雜的包裝結構，減小包裝容積率，減少不必要的材料消耗，簡化包裝加工工序，降低能源消耗，從而有效地節省包裝成本，增加利潤。其次是對包裝結構進行適量化設計。一些食品包裝以保護產品為由，過分加大包裝體積，增加空間容積率，給消費者帶來量大的錯覺，這就是對消費者進行誤導甚至欺騙，因此，適量化包裝設計必須從消費者角度出發，將人性化理念落實到實處，減少浮夸的包裝形式，對包裝結構進行合理化設計，使其真正起到保護食品、方便使用、增加附加值、減少環境污染等作用。

三、概念化設計

概念化設計主要體現主觀認識對客觀對象進行新的改變與創作，這種創作往往體現出一種新的形態、世界觀，并對新事物的產生可以做出合理的解釋。總之，概念化設計的核心是創新，其特征是對以往的設計觀念進行再創造，顛覆人們對事物現有的思維定式，提出新的設計思路，激發人們的想象力與探索欲。在包裝設計中引入概念化設計觀念，是對包裝設計進行一種全新的創造性設計活動，是具有科學性、藝術性、前瞻性、主導性的全面展示，其價值在于引導消費，改變消費者的使用方式和生活習慣，為開拓商業包裝提供新的思維形式和操作能力。包裝材料是包裝的物質媒介，其本身所具有的多樣化“性格”為概念化設計提供了表現的平臺及創造空間，材料的概念化設計應用體現了設計師對自我個性特征的釋放與呈現，是對消費者某些需求的合理嘗試，是對塑造品牌形象的全新實驗。總之，材料的概念化設計應用是對消費者認知習慣的新挑戰，是對材料創造性和藝術性表達的新探索，它不一定出現在超級市場或老百姓的家中，但是概念化的提取來自于消費者多樣化的市場需求、審美觀念及生活形態中，其實驗性的摸索也為包裝設計創新提供了重要創意空間。

四、數字時代化設計

隨著科技的不斷發展，將計算機數字化的應用方式轉變為新的藝術化視覺語言，帶給人們更多的感官刺激與潮流文化。在食品包裝中，一些商家也將數字化圖形語言應用其中，使之具有強烈的視覺沖擊力與時代特色，以此來迎合年輕消費群體的需求，以達到吸引眼球，引起共鳴的目的。將數字化的藝術形式注入包裝材料，使材料具有實驗性的藝術表現力，不僅為材料建立了藝術性的圖形語言風格，同時也為動態包裝的功能研發提供了新的思路，為實現包裝與人們之間的互動性提供了可能。如，將電子元件植入包裝與金屬或玻璃等包裝材料進行組合，當消費者觸碰到感應開關時，包裝就會顯示產品信息或進行有聲提示，這一類型的包裝不僅為特殊群體在使用過程中提供了幫助，更是數字時代包裝發展的趨勢，又如，日本有一款會變色的牛奶包裝，采用了特殊的材料，包裝盒能隨著時間的推移改變顏色，當盒體由白顏色逐漸變為橙色時，就是提醒消費者盒子內的牛奶該喝了，當盒子完全變成橙顏色時，說明牛奶已經過期變質，不能再食用了，通過這樣的方式使消費者對牛奶的新鮮程度一目了然。

可見，在食品包裝材料中引入數字時代化的設計，打破了傳統的平面化設計形式，展現出一種全新的立體式的表現形態，不僅能夠更好地協助包裝完成展示與促銷的功能，還為消費者傳達出更為豐富的信息內容，強化了包裝的實用功能。與此同時，隨著科技的日新月異，設計領域將會注入更多智能、先進的科技元素，未來的食品包裝材料將會有更大的發展空間，釋放出更加豐富、獨特的藝術魅力。

參考文獻

[1]孟云.淺談人性化設計在包裝中的應用[J].商情，2009（26）： 52.

[2]劉仁.人性化包裝設計是未來設計的必然趨勢[J].美術大觀，2011（2）：141.