江陰市小麥綠色高效栽培技術探討

許德美 王堅綱 周 燕（江蘇省江陰市農業技術推廣中心 214431）

因過量施用氮肥而造成的土壤酸化、地下水硝酸鹽污染等不良后果已被越來越多的人所認識，但目前，仍有不少農戶在施肥時存在“氮肥越多越高產”的錯誤觀念，這給農業的可持續發展帶來了嚴重威脅[1]。據江蘇省江陰市肥情點統計，2013—2017年小麥生產上氮肥施用過量，全生育期施用氮肥平均達274.5 kg/hm2。在此背景下，筆者對江陰市小麥綠色高效栽培技術進行試驗研究，以期在降低氮肥施用量的前提下，通過種植高產抗病小麥良種、選用合理播種方式、科學氮肥運籌等措施，確保小麥產量和種植效益。現將相關研究結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

1.1.1 小麥品種篩選試驗

試驗于2017年11月至2018年6月設在江陰市徐霞客鎮北渚村現代農業(稻麥)綜合示范基地內進行，供試田塊土壤為黃泥土，土壤有機質含量23.18 g/kg，全氮含量1.7 g/kg，有效磷含量9.82 mg/kg，速效鉀含量87.6 mg/kg。

供試小麥品種為“揚麥20”“揚麥25”“寧麥26”“蘇麥8號”“揚富麥101”“生選6號”。試驗為大區試驗，設1個品種為1個處理，不設重復。

前茬水稻收割時稻秸稈全量還田。小麥于2017年10月31日播種，播種量為127.5 kg/hm2，全生育期施純氮240 kg/hm2，其中：基肥施小麥專用復合肥（15-15-10）450 kg/hm2加尿素90 kg/hm2，苗肥（4～5葉）施尿素60 kg/hm2，拔節肥（倒3～倒2葉）施小麥專用復合肥（15-15-10）450 kg/hm2加尿素75 kg/hm2。

1.1.2 小麥播種方式試驗

試驗設處理：(Ⅰ)耕翻開溝后人工播種，(Ⅱ)人工播種后淺旋開溝，(Ⅲ)耕翻后人工播種再開溝覆泥，(Ⅳ)耕翻后機條播再開溝覆泥。試驗為大區試驗，不設重復。

供試小麥品種為“揚麥25”，于2017年11月7日播種，播種量為150 kg/hm2，先深耕再淺旋（稻秸稈全量還田，旋耕深度為15～20 cm）。肥料運籌同1.1.1，其它管理措施同大面積生產。

1.1.3 氮肥運籌試驗

試驗設3個施氮量水平，即（A）270 kg/hm2（常規）、（B）240 kg/hm2（減氮10%）、（C）210 kg/hm2（減氮20%）；以及3個氮肥運籌水平，即（1）基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=5∶1∶2∶2、（2）基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=6∶0∶4∶0、（3）基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3。施氮量與氮肥運籌水平組合隨機排列，試驗為大區試驗，不設重復。

供試小麥品種為“揚麥25”，于2017年11月7日播種，播種量為135 kg/hm2，苗肥于小麥4～5葉時施用，拔節肥于小麥葉齡余數為2.5葉時施用，孕穗肥于小麥倒1葉時施用。

1.2 測定項目

小麥品種篩選試驗中，在成熟期對各小麥品種的赤霉病、白粉病、紋枯病等病害發生情況進行調查。小麥播種方式試驗中，每處理定5個點，調查記載小麥莖蘗動態。3個試驗均于成熟期進行測產。

2 結果與分析

2.1 小麥品種篩選試驗

由表1可知，參試品種中理論產量以“揚麥25”最高，其次從高到低為“蘇麥8號”“揚麥20”“寧麥26”“揚富麥101”“生選6號”。分析“揚麥25”理論產量高的原因是其分蘗成穗能力較強、穗型較大、粒重較高，保持了“揚麥”系列大穗的特點；“生選6號”由于生育期偏晚，后期受到干熱風的影響，造成高溫逼熟，最終導致產量受到較大影響。

由表2可知，除“生選6號”的赤霉病屬于中等偏輕發生外，其它5個小麥品種的赤霉病均屬于輕度發生，其中“揚麥25”的病情指數最低，其次是“蘇麥8號”和“揚麥20”。分析其原因，可能與各各品種的生育期有關，“生選6號”的生育期較其它5個小麥品種偏晚，抽穗揚花期正遇雨水天氣，有利于赤霉病的發生[2]。各小麥品種的白粉病均屬于輕度發生，但“寧麥26號”的病情指數明顯較高。各小麥品種的紋枯病均未見發病。

表1 小麥品種篩選試驗的產量及其結構

表2 小麥品種篩選試驗的病害發生情況

2.2 小麥播種方式試驗

由表3可知，播種方式對小麥出苗及莖蘗動態的影響較大，處理（Ⅳ）前茬稻秸稈經過兩次耕翻后，還田質量高，且機播的播種深度和均勻度等要高于人工播種，再加上實施了鎮壓，故播種質量較高，小麥出苗情況較好，表現為早而齊；處理（Ⅲ）不僅處理了前茬稻秸稈，且進行了開溝蓋籽，播種深度較適宜，因此小麥出苗情況也較好；處理(Ⅰ)雖對前茬稻秸稈進行了處理，但由于露籽嚴重，播種后遇干旱天氣，小麥出苗情況很不理想，不僅出苗率降低，出苗期也比其它3個處理推遲10 d左右；處理（Ⅱ）先播種后淺旋，稻秸稈還田質量較差，影響了小麥出苗，且有不少高腳苗。同時，小麥出苗后的莖蘗動態與播種質量也密切相關，處理（Ⅲ）、處理（Ⅳ）的播種質量較好，分蘗發生早而快，越冬前基本能達到目標穗數，麥苗素質也較好；而處理(Ⅰ)和處理（Ⅱ）播種質量較差，不僅出苗少，且麥苗素質也較差，分蘗發生晚，不利于達到適宜的穗數。

由表4可知，理論產量由高到低依次為處理（Ⅳ）、處理（Ⅲ）、處理(Ⅰ)、處理（Ⅱ）。其中，處理（Ⅳ）的理論產量達7 556.4 kg/ hm2，顯著高于其它3個處理，而3個人工播種處理中，耕翻后人工播種再開溝的小麥理論產量顯著高于其它2個處理。分析產量結構，隨著播種質量的提高，小麥穗粒結構更趨合理，處理（Ⅳ）不僅有效穗數足，且穗大、粒重，最終產量也較高，而其它3個處理不是有效穗數不足，就是穗型偏小，最終產量相對較低。綜上，小麥采用先耕翻再機條播方式，不僅能提高出苗率，增加有效穗數，還有利于培育壯苗大穗，增加粒數和粒重，最終產量顯著高于人工播種。

表3 小麥播種方式試驗莖蘗動態

表4 小麥播種方式試驗的產量及其結構

2.3 氮肥運籌試驗

由表5可知，不同施氮量的理論產量依次為A水平＞B水平＞C水平，表明產量隨總施氮量的增加而增加；氮肥運籌對產量也有明顯影響，基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3＞基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=5∶1∶2∶2＞基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=6∶0∶4∶0。合理的氮肥運籌，即使純氮施用量減少，小麥理論產量仍表現較好，如處理（B3）的理論產量高于處理（A1）和處理（A2），這是因為對理論產量影響最大的是千粒重，而氮肥運籌中，基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3處理的孕穗肥施用量最大，有利于促進籽粒灌漿，提高千粒重，因此理論產量較高。

表5 氮肥運籌試驗的產量及其結構

3 小結與討論

試驗結果表明，在總施氮量比目前江陰市大面積生產的平均用量減少30 kg/hm2的基礎上，“揚麥25”的理論產量達7 939.2 kg/hm2，且赤霉病、白粉病、紋枯病等小麥主要病害均發生較輕，故該品種可作為江陰市主推品種進行推廣種植。“揚麥25”采用耕翻后機條播再開溝的播種方式，有利于提高播種質量，出苗早而齊，麥苗素質好，可保證足夠的有效穗數，從而顯著提高產量。“揚麥25”在施純氮240 kg/hm2的基礎上，采取基肥∶苗肥∶拔節肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3的氮肥運籌方式，可有效提高千粒重，理論產量與常規施用純氮270 kg/hm2相近。

綜上所述，通過種植高產抗病小麥良種、選用合理播種方式、科學氮肥運籌等措施，可在減少總用氮量的基礎上仍能獲得較高的產量，從而達到小麥生產增效、綠色環保的目的。