以“五用”策略打造精彩公開課摭議

楊觀喜 廣州市白云行知職業技術學校

公開課是指有組織、有目的的面向特定人群作正式公開的課程講授活動。一般而言，公開課有別于常規課。準備公開課是一次自我檢視、不斷提升的過程，籌備一堂公開課更需耗費教師不少精力。因此，公開課在正式展示前，一般都會進行試講、彩排，少不了有“表演”的成分，但并不是說公開課就沒有常規課的痕跡。一堂公開課，恰恰是常規課的縮影，評課專家可以從公開課中“管中窺豹”，一探授課者的教學功底，二觀學校相關學科教學設備和學情狀況。正因為公開課是展示教師教學水平及促進廣大教師交流教學經驗的良好契機，再議如何上好一堂公開課便是經典而常新的話題。

一、現實的痛點

不少教師一提起公開課就糾結。無論學科、學段，上公開課對于教師來講，都是一項挑戰。現實工作中，教師不輕易承擔公開課，除非迎接視導和教研交流等。上好一堂公開課，每個人或許都有自己的標準。無論什么樣的經驗做法，都無非想給同行呈現一堂優質課。為了讓更多同行有章可循、有跡可鑒，筆者結合自身參加市級和區級公開課展示的經驗，以一堂《包裝》的公開課為例，向同行獻上一些行之有效的策略。

二、上好公開課的“五用”策略

（一）用心挑選，確定教學篇目

確定好授課課題是決定公開課成功的關鍵因素，正如選定寫文章的標題一樣。一個好的篇目、主題，容易出彩，方便教師大展身手。教師首先要吃透教材，明確章節關聯，選定容易凸顯亮點的篇目、章節，要遵循四個技巧：容易展示教師專業功底、能夠讓學生廣泛參與課堂、方便搜集資源、利于借助實訓設備。

筆者在《電子商務物流》課程中選定“包裝”這一內容，著力重點講解包裝技法和運輸包裝標志。因為這一內容比較貼近學生生活實際，便于學生理解，利于融入實訓練習，方便借助實訓設備。公開課一般安排一個課時，方便操作，壓力也不會太大，容量不要太多。要堅持理實一體化教學，可以適當進行教材處理，把教師最擅長拿捏的亮點提煉出來。

（二）用功打磨，優化教學環節

設計好流程環節是公開課出彩的又一關鍵點。在《包裝》公開課中，筆者將環節設計為課前先測、翻轉課堂、問題導向、雙師引導、專攻實訓、設立關卡、派牌積分、多元評價，一環扣一環，教學互動不斷升華。

教師在課前讓學生在云班課查看課前測一測（問卷星形式），完成任務。教師在問卷星后臺可以看到學生完成的情況，通過大數據統計分析，更加有針對性地備課；同時在云班課發布微課，利用微課翻轉課堂。將探究新知放到課前讓學生自學，學生在學習微課后，對課前測知識進一步深化了解，做好理論鋪墊，并向教師反饋課前學習疑問。教師上課導入時，展示學生課前主要疑問，重點提及銷售包裝技法、運輸包裝標志的區分、包裝技法要求和包裝練習，讓學生帶著疑問進行學習和實操。

課堂采取“雙導師制”，教師和企業導師進駐課堂，發布企業任務，根據企業任務之一，進行銷售包裝操作。以包裝禮品盒為例，企業導師現場講解要點和操作示范，并提煉包裝小技巧。通過做中學，做中教突破教學難點“包裝技法的掌握”。各模擬公司（各小組）在企業導師引導下進行包裝實訓。課堂繼續采用任務驅動，根據知識點設立關卡，發布企業任務之二——六個發貨通知單，各模擬公司根據貨物的特性以及倉儲運輸的要求，在包裝紙箱上做相應的運輸包裝標志，將本節重點知識融入項目學習中，通過完成任務來突出重點“運輸包裝標志的運用”。

通過任務驅動，讓全體組員行動起來，“雙導師”加強課堂巡查和管理，避免搭便車現象。各小組通過討論、查閱資料并完成各種貨物運輸包裝標志的工作任務，進行成果展示。展示結束后，學生代表發言，雙導師進行簡要點評，教師為各組派牌（撲克牌）加分、及時獎勵。師生掃碼填寫評價表，評價表涵蓋自評、組評、雙師評，多元評價更好體現評價的公平性。

（三）用語審慎，寫好教學目標

在教學設計中，要細化各個環節的描述，尤其對教學目標的表述，更需嚴格。對教學目標的表述，應該體現可操作性、可量化。在教學三維目標中，知識目標可以用說出、寫出、背誦、辨認、識別、認識、知道等詞語來表述；能力目標常用完成、模仿、操作、熟練操作、學會、應用、靈活應用、測量、計算等行為動詞；情感目標常用動詞有：體驗、參與、嘗試、關注、認同、體會、遵守、拒絕、贊賞、確立、初步形成、養成、樹立、保持、發展、增強等?？傊虒W目標的闡述，要求用可操作、可測量的行為動詞。

筆者在《包裝》這一公開課，把三維目標確定如下：知識目標為理解包裝的意義、種類，說出包裝技法要點、各種包裝標志；能力目標為能完成手工包裝禮品盒，熟練區分包裝標記及運用包裝標記，正確的粘貼包裝標記；情感目標為培養學生動手能力，弘揚勞動精神，讓學生保持嚴謹的工作態度，增強學生合作意識、安全意識。盡量將三維目標表述規范，具體。

（四）用情演繹，打造心流課堂

在本節公開課中，筆者讓學生課前先測試，堅持問題導向。教師根據課前測試的后臺數據了解學情，借助問題的調動，讓學生心緒有起伏，有不服輸的拼搏勁頭。課中借助任務，開展小組之間競賽，打造心流課堂，教師注意記錄、點評、及時肯定。有企業導師的進駐提要求，教師派牌加分、小獎品鼓勵，各模擬公司勁頭更足。打破常規評價，通過采用多元評價方式，引入企業導師評價，提高評價的公正性和說服力，讓評價更科學。

本節課借鑒美國米哈里·希斯贊特米哈伊（Mihaly Csikszentmihalyi）的心流理論，引導學生積極參與，激發學生學習動機。通過任務驅動，小組動手完成任務，團隊合作與展示，引導學生從案例情境入手，引入競爭，讓小組比拼、組員之間pk，通過每一輪的實踐學習和課堂表現，打造“心流課堂”。采用分組討論并合作完成工作任務的方式，讓學生在做中學，學中做，體驗探索學習的過程，感受成功喜悅，讓學生在完成任務的過程中，掌握專業知識，提高實踐能力。

同時，課堂嘗試采用“雙導師制”，體現理實一體化，構建以學習者為中心的教學生態。在評價上，結合過程性評價和總結性評價，讓學生的學習激情貫穿于“心流課堂”的始終。

（五）用思引領，注重價值取向

近年來，國家高度重視青少年學生的勞動教育。2020年3月，黨中央、國務院還專門印發了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》。而職業教育是圍繞職業勞動而展開的教育，因而與生產勞動、生活勞動和社會服務性勞動便更加密切。中職課堂更需體現勞動教育的因素。本節課教師借助根據企業兩個真實任務，讓學生進行技能實訓，在提高技能中潛移默化進行勞動教育，培養了學生安全生產意識、嚴謹工作態度，回應了國家的號召和時代的呼喚。

需要指出的是，公開課是教師之間展示和交流的重要途徑，這就要求授課教師要有高度的政治敏銳性和洞察力，要在課堂中融入時代的烙印，體現教育界尤其是本學段最新的改革要求，重視課程思政。比如針對職教方面，“職教20條”、勞動教育、“三教改革”等等，都是當下職教工作者需要重點關注的方面。

三、需要注意的方面

（一）強化課堂管理

我們面對的課堂，無論是活躍還是沉悶，都需要加強課堂管理，并正確引導。假如公開課氣氛比較活躍，需要加強監督管控，避免現場鬧哄哄，一節課看似熱鬧，到頭來學生學得不牢固；假如課堂比較沉悶，有學生在睡覺，那更要把牢管理力度，教師要使出渾身解數借助游戲、任務和獎勵調動學生積極性。公開課假如需要用到手機或者其他電子產品的時候，更需費心管控（目前中小學生的手機原則上不允許帶進課堂），加強對學生的紀律要求，培養學生良好的學習習慣。

（二）巧用信息技術

在很多的公開課展示中，一般執教者都會用到信息化手段。必須說明的是，不是信息手段越多越好，越新越好。運用信息化手段，一要結合學校的實際；二要看本環節是否需要用到信息化手段。假如不用信息化都能解決，那就不需要畫蛇添足。信息化手段的運用，是要恰如其分，不是為了噱頭而用。

四、反思與結語

每一節公開課，都要有看點，要做到“人無我有，人有我優，人優我特”。否則，公開課就沒有創新性和可觀賞性，也沒有推廣的價值。本節公開課，“雙導師制”是一大亮點，將教師的理論講解優勢凸顯，企業導師則側重技能引領，各有千秋，發揮所長。讓教學更貼近市場和生產一線，讓課堂更具生命力，利于人才培養。

另外，心流課堂的塑造也是本課堂的一大亮點。通過線上線下混合教學，精心設計活動（難度要適中），逐層遞進，打造心流課堂（先參與，有動機，再有心流體驗），授之以“欲”，充分利用校內外資源，在創設的環境下進行研究性學習，在真實社會環境中實踐學習，提高學生專業技能和綜合素質。

不容忽視的是，公開課展示，要嘗試把講授課內容與教師教學風格結合起來，將課堂呈現與自己多年教學藝術結合起來，找到符合自己的切入點，便可相得益彰，錦上添花。