舌尖上的小康生活

山東省青島市李滄路小學 周 辰 田冬梅

生活中，那句“吃了嗎？”既是中國人富有人情味的問候，也反映出吃飯問題在人民生活中的重要性。民以食為天，百姓的餐桌體現著小康水平，“舌尖上”的那些事成了習近平總書記關心的大事。2020 年是決勝全面建成小康社會、決戰脫貧攻堅之年，也是“十三五”規劃收官之年，我和中隊輔導員田冬梅商議后，以生活中的飲食為切入點，開始帶領山東省青島市李滄路小學“螢火蟲中隊”的隊員們通過探尋舌尖上的美食，見證家鄉人民奔小康的進程。

坐上時光機，尋訪廚房里的老物件

古人云：“工欲善其事，必先利其器。”想了解餐飲的變化，先要知曉廚具的“變遷史”。于是，我們來到隊員闞硯韜家的老宅尋訪廚房里的老物件，了解他家四代人使用的灶具變化，感受時代的變遷。

隊員們發現：闞硯韜太爺爺那一代人，大多是在院子里用磚塊壘個灶臺，支上一口大鍋，燒柴做飯；他爺爺那一代，使用的灶臺大部分用水泥和磚塊壘成，當年條件稍好的家庭會用白色的瓷磚裝飾灶臺，并且用上了沼氣；他父母這代使用的灶具變成了罐式煤氣；如今自動燒烤機、微波爐、榨汁機已走進他家的廚房。

隨后，在隊員石涼家的老宅里，我們看到了以前廚房里使用的木質風箱、鼓風機、木質卡子等老物件。通過詢問老人，隊員們得知風箱靠人力拉，會發出木頭摩擦的聲響，也成了當時農村家家戶戶做飯時奏出的“煙火音符”。后來，隨著生活水平的提高，人們逐漸用上了既省時又省力的鼓風機、煤氣灶等。

在石涼的奶奶的指導下，隊員們還嘗試在爐灶中燒柴、使用鼓風機，再現當年人們燒火做飯的情景，感受過去生活的不易。

石涼的奶奶對隊員們說：“以前我們燒火都要提前堆放好很多木柴，時刻注意防潮。受了潮的木柴不好點燃，還會產生很多嗆人的煙塵。現在有了天然氣，扭一下開關就有火了。生活在這個時代，真是太幸福了！”

此時，隊員李孟錕提問道：“現在這些廚房里的老物件已被現代廚房用具替代，為何老人們還不扔掉它們呢？”

我告訴他：“這些老物件承載著老一輩人的生活印記，他們對于這些廚房老家什有著特別的情愫和憶苦思甜的情懷。艱苦樸素、勤儉持家是中華民族的優良傳統。無論何時何地，我們都要牢記儉以養德，樹立‘一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱’的意識。”

在隊員王安安的媽媽所在單位——社區檔案室里，我們看到了各種各樣的票證：糧票、油票、布票、煤票、糧食證……一張張小紙片見證了當年人們的生活狀況，也讓隊員們明白了在奔“小康”的道路上，人們已告別票證時代，讓網購快遞、移動支付、外賣點餐進入富裕的生活之中；餐桌上的美食也由原來的單調匱乏，變得更豐富、健康。如今人們的生活越來越幸福。

踏著暮色，尋訪舌尖上的夜生活

了解了廚房用具的變化后，我引導隊員們在熱鬧的夜市中探尋“小康”的足跡。

在隊員盧弈伶、王寶灃的帶領下，隊員們來到了社區門口的夜市。只見美食小吃的商鋪里外十分熱鬧。在與店主的交談中，隊員們得知，如今隨著生活節奏加快，很多“上班族”早出晚歸，沒時間自己做飯，直接在手機上挑選自己喜歡的美食，通過電子支付下單，不用出門就吃到了熱騰騰的飯菜。

跟隨隊員婁家騰的媽媽，我們一起來到了她與同學聚會去的胡同音樂餐廳。只見暖黃色燈光映射下，桌椅排布在綴滿花草綠葉裝飾的空間里，讓人宛如置身于綠野，心情變得格外暢快。

婁家騰的媽媽介紹道：“在我小時候，父母的休閑方式很少。現在，我們可以在空暇時間與家人、好友，在這樣的餐廳里品嘗美食、放松心情、享受愜意生活。這些都是經濟發展、社會進步帶來的好處。”

看著繁華的夜市、豐盛可口的美食以及熱情忙碌的餐飲店主、送外賣人員……我引導隊員們對比過去的生活，分享自己的感受。

隊員馬靖雯說：“舌尖上的這些變化得益于黨和國家的好政策，也是一代又一代人不懈奮斗的成果。”

隊員張軒赫認為：科學技術是第一生產力，是科技創新讓我們的生活如同插上了翅膀，更使中國的實力在短短幾十年里有了質的飛躍。

隊員闞硯韜說：“看到長輩們艱難困苦的生活場景，我感到心疼，也為自己生活在新時代而感到幸福。我要好好學習，努力實現自己的人生價值，無愧于富強的中國、無愧于祖祖輩輩為我們創造的美好生活。”

活動中，隊員們深切地體會到了勞動者的不易。有的隊員準備學習烹飪，為工作一天的父母做幾道美食，感謝他們的付出；有的隊員表示要珍惜現在美好的小康生活，還要學好本領，為建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國時刻準備著……

這時，我告訴隊員們：“2020 年8 月，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他強調，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。咱們不妨從避免舌尖上的浪費做起，為決勝全面小康貢獻力量。”

隊員們聽后紛紛表示，將認真學習、宣傳習總書記的指示精神，勤儉節約、珍惜糧食，從自己做起，努力營造“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。