中草藥復(fù)合物對雜交乳山羊繁殖性能、血清生化及抗氧化的影響

樊 平，顏邦斌

（南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川南充 637103）

圍產(chǎn)期是指產(chǎn)仔前3周到產(chǎn)仔后3周的生理階段，其對山羊來說是一個具有挑戰(zhàn)性的時期，其特征是一些顯著的營養(yǎng)、代謝和內(nèi)分泌變化，這些挑戰(zhàn)會導(dǎo)致山羊免疫功能紊亂，進(jìn)一步增加消化問題、子宮炎和乳腺炎等代謝性和感染性疾病（劉興明，2013）。當(dāng)山羊的采食量降低時，伴隨而來的是胎兒生長、分娩和產(chǎn)奶量的營養(yǎng)需求增加，導(dǎo)致山羊進(jìn)入負(fù)能量平衡狀態(tài)，同時伴有肝脂肪變性和酮癥疾病。因此，改善山羊代謝紊亂和免疫功能的策略可能對山羊養(yǎng)殖具有重大經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)。傳統(tǒng)中草藥由于毒性低、副作用少、成本低，已在亞洲國家廣泛使用了幾千年，用于維持人類、動物健康和預(yù)防或治療疾病。中草藥為一類天然營養(yǎng)素或藥物，通常以其原始形式使用或通過水提取作為煎煮，以保持草藥的天然結(jié)構(gòu)和活性（蔣志勇等，2016）。現(xiàn)代藥理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域研究表明，中草藥含有多種生物活性成分，如酚類化合物（酚酸、黃酮類、單寧香豆素類和木酚素）、生物堿、苷類、揮發(fā)油、單糖、有機(jī)酸和一定數(shù)量的小元素，如氨基酸、酶和色素（Cai等，2004）。目前，人們對使用傳統(tǒng)中草藥來改善動物生長性能、免疫功能越來越感興趣，因此，本研究旨在評估不同水平的中草藥復(fù)合添加劑對乳山羊繁殖性能、血清生化及抗氧化性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗分組 將胎次與體重接近、妊娠（92±3）d的120頭乳山羊隨機(jī)分為3組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10頭。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，處理組分別在基礎(chǔ)日糧中添加100和200 mg/kg中草藥復(fù)合物（主要由黃芪、烏藥、白頭翁和穿心蓮4中草藥復(fù)合而成）。試驗原料購自河南某生物科技有限公司。

1.2 試驗記錄 記錄妊娠-分娩及分娩1～21 d山羊的采食量，分娩當(dāng)天記錄每頭羊的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)仔窩重和均重，同時在分娩后21 d的上述數(shù)據(jù)。

1.3 樣品采集與分析 分別在分娩當(dāng)天、分娩7和21 d，每個重復(fù)隨機(jī)選擇3頭羊頸靜脈采血，血樣在3000 g下離心15 min，分離血清。血清樣品用商品試劑盒測定激素水平、生化指標(biāo)及抗氧化活性。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

1.4 數(shù)據(jù)分析 試驗數(shù)據(jù)采用SAS軟件單因素方差分析，采用Turkey法進(jìn)行多重比較，P＜0.05作為差異顯著標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 對繁殖性能的影響 由表2可知，日糧添加不同水平的中草藥復(fù)合物對乳山羊妊娠后期、產(chǎn)后1～21 d采食量及仔羊初生重、21 d窩重和日增重均無顯著影響（P＞0.05）。與對照組相比，日糧添加100和200 mg/kg中草藥復(fù)合物組仔羊的初生窩重和21 d均重分別顯著提高10.0%、9.23%和11.58%、17.02%（P＜0.05）。

表2 中草藥復(fù)合物對山羊繁殖性能及后代生長性能的影響

2.2 對血清激素與生化指標(biāo)的影響 由表3可知，日糧添加200 mg/kg中草藥復(fù)合物組乳山羊在分娩當(dāng)天和分娩后21 d血清FSH濃度顯著高于對照組（P＜0.05），同時該組分娩當(dāng)天血清LH濃度也顯著高于對照組（P＜0.05）。與對照組相比，200 mg/kg中草藥復(fù)合物組乳山羊在分娩當(dāng)天和分娩后21 d血清孕酮水平顯著降低（P＜0.05），而分娩后21 d血清雌激素水平及分娩后7 d血清IgG濃度顯著升高（P＜0.05）。對照組與處理組對血清尿素氮水平無顯著影響（P＞0.05）。

表3 中草藥復(fù)合物對山羊血清激素和生化指標(biāo)的影響

2.3 對血清抗氧化指標(biāo)的影響 由表4可知，與對照組，日糧添加200 mg/kg中草藥復(fù)合物均可顯著提高乳山羊分娩當(dāng)天、分娩后7 d和21 d血 清 GSH-Px、SOD、CAT和 T-AOC活 性（P＜0.05），顯著降低各階段血清丙二醛含量（P＜ 0.05）。

表4 中草藥復(fù)合物對山羊血清抗氧化的影響

3 討論

中草藥復(fù)合物通常由幾種草藥組成，以增加功能作用或抵消副作用，治療疾病或改善健康狀況。本研究的試驗原料是由6種傳統(tǒng)中藥構(gòu)成。生產(chǎn)與繁殖性能結(jié)果顯示，中草藥復(fù)合物對乳山羊的采食量無顯著影響，但可以改善后代的日增重。作者認(rèn)為，本試驗所采用的原料對飼料適口性無負(fù)面影響，其改善后代生長表現(xiàn)的效果可能與中草藥中的活性成分在山羊妊娠后期及哺乳期的作用有關(guān)。

泌乳期的家畜通常會發(fā)生能量負(fù)平衡，其通過限制性激素的分泌來延緩排卵，對動物的繁殖性能產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，基本的促性腺激素通常被用來評價動物的繁殖性能，其中FSH和LH是脊椎動物生殖過程中的主要激素刺激因子，通過調(diào)節(jié)性腺激素的合成和分泌進(jìn)一步促進(jìn)卵泡的生長和排卵（Abbara等，2019）。此外，雌激素可以維護(hù)和促進(jìn)雌性性器官的生長，調(diào)節(jié)FSH和LH的分泌。在目前研究中，200 mg/kg中草藥復(fù)合物組乳山羊在分娩當(dāng)天和分娩后21 d血清FSH濃度顯著高于對照組，同時該組分娩當(dāng)天血清LH濃度也顯著高于對照組，表明日糧添加中草藥復(fù)合物可以抑制激素水平的巨大變化，防止山羊在分娩期進(jìn)入能量負(fù)平衡狀態(tài)。研究結(jié)果顯示，在分娩當(dāng)天及分娩后的7和21 d，中草藥復(fù)合物可以改善山羊的健康狀況，其主要作用機(jī)理可能是通過增強(qiáng)免疫、抗氧化功能、改善能量代謝和炎癥反應(yīng)以及調(diào)節(jié)腸道微生物組（Wang等，2019；Filatov等，2017）。

在生理上，山羊體內(nèi)氧化還原平衡系統(tǒng)可以抑制活性氧的產(chǎn)生，并在激活基因表達(dá)、調(diào)節(jié)細(xì)胞生長或死亡等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。但由于發(fā)生劇烈的生理變化，圍產(chǎn)期山羊比其他時期承受更多的應(yīng)激，如后代生長。因此，圍產(chǎn)期山羊容易進(jìn)入能量負(fù)平衡狀態(tài)，導(dǎo)致脂質(zhì)動員增加。但由于不能及時清除活性氧，氧化應(yīng)激在圍產(chǎn)期山羊中經(jīng)常發(fā)生，其中丙二醛就是是脂質(zhì)過氧化的最終產(chǎn)物，是氧化應(yīng)激狀態(tài)的典型指標(biāo)（Abuelo等，2015）。在本研究中，日糧添加200 mg/kg中草藥復(fù)合物均可以顯著提高乳山羊分娩當(dāng)天、分娩后7 d和 21 d血清 GSH-Px、SOD、CAT和 T-AOC活性，顯著降低各階段血清丙二醛含量，這與Sordillo和Aitken（2009）的研究結(jié)果一致。中草藥是一種有效的天然抗氧化劑，具有多種生物活性成分，可用于治療各種疾病或改善健康狀況，其主要的抗氧化成分包括酚酸、類黃酮、單寧、香豆素、木酚素、醌類、二苯乙烯和姜黃素。因此，本研究結(jié)果表明，中草藥復(fù)合物在提高圍產(chǎn)期乳山羊全身抗氧化能力方面具有持久的積極作用。

4 結(jié)論

日糧添加200 mg/kg中草藥復(fù)合添加劑可以改善乳山羊分娩后的激素水平及抗氧化性能，同時提高產(chǎn)后21 d仔羊的窩重和均重。