飼料中小企業從創業型向管理型的轉變探討

李柯融

（黔西南民族職業技術學院，貴州興義 562400）

1 創業型和管理型企業的區別

創業型企業和管理型企業最根本的區別在于是否具備科學的企業運營管理。與管理型企業相比，創業型企業還處于企業萌芽狀態，主要依靠技術或資金成立了企業形態，具備了企業最基本的條件。創業型企業在企業管理、員工招聘及文化建設等方面都與管理企業有很大差距，這些是企業競爭力的核心所在（徐峻，2020）。對于創業型企業而言，這些因素的缺失將導致其在競爭市場上不具有較強優勢，因此，從這個角度講，創業型企業要不斷向創業型企業轉變，這樣才能實現企業的快速發展。可以說創業型企業不一定能成為管理型企業，因為很多創業型企業因為自身發展原因，在創業初期企業很難實現盈利，沒有成功轉型成為管理型企業。對于創業初期的創業者來說，企業類型由創業型轉變為管理型，是企業不斷成長的體現，也需要付出很多努力。

2 飼料中小企業現狀

2.1 以小規模經營為主 截止到2018年，飼料工業網的統計數據發現，我國飼料企業數量已達到7047家，總體呈下降趨勢。從目前形勢看，創業型企業主要以中小企業為主。根據2019年飼料行業的分析報告可以看出，飼料企業的行業規模分布中500人以下的小型飼料企業占比44%，而2000人以上的規模企業只有7%。

從這組數據可以看出，飼料行業中的中小型企業較多，這些企業的主要特點在于以小規模經營為主。因為就飼料企業本身而言其屬于生產型企業，在傳統行業中，創業型飼料企業主要以飼料加工為主，特別是還有一些作坊或者是家庭型的飼料企業，這些企業主要特點是經營范圍和經營規模比較小。這些企業處于小規模創業初期，無論是從企業經營范圍還是產品數量上都存在缺乏現象，小規模經營雖然不能很大程度上為企業提供廣闊的成長空間，但卻因為投入資金少而使企業有更強的抗風險能力。目前飼料中小企業的主要經營狀態仍然是小規模經營，很多企業不足以實現大規模的生產和銷售，企業后續增長乏力。

2.2 產品缺乏創新性，銷路受限 作為傳統的生產行業，飼料行業的一個較為突出的核心競爭力是新型飼料產品，這是飼料企業能在競爭激烈的市場中脫穎而出的關鍵。但目前飼料中小企業的產品特點就是缺少創新性，從而導致銷路受限。從這個角度看，目前的飼料中小型企業因為很多處于創業初期，無論是從產品研發投入還是研發人才引進等方面都處于空白狀態，很多都還是依托于傳統的生產模式來進行飼料產品生產的（高潔，2020）。

如圖2所示，根據2019年飼料行業分析報告中有關行業人才學歷的調查可以看出，行業中有博士以上學歷的人數只有3%，高中及以下學歷的為26%。但就目前飼料市場而言，具有競爭力的產品才是打開市場需求，增加銷量，實現企業良性發展的關鍵。對于飼料中小型企業而言，研發出創新型的飼料產品，打開飼料銷售市場才是企業轉型成功的關鍵所在。

2.3 資金緊張，后續發展乏力 從2019年飼料 行業分析報告數據可以看出，飼料企業民營的占比最大，為38%。作為民營企業就要面臨資金匱乏的問題。無論是飼料行業還是其他行業的中小型企業，處于創業期都會存在資金緊張的問題，特別是飼料中小型企業，在企業創建初期，80%以上的創業型企業都會因為資金缺乏或資金鏈斷裂而走向衰亡。

很多飼料創業型企業都是以家庭經營為主，特別是一些農村地區的飼料企業，多數都是家庭作坊式的飼料加工企業，這樣的企業資金主要依靠自籌，沒有相應的籌資渠道，也很難獲得銀行貸款。這些企業在運營管理中的營運資金存在嚴重不足，這些不足直接導致企業在后續發展中相對乏力，沒有辦法實現強有力的后續發展，在一定程度上影響企業的轉型升級（唐金湘，2020）。對于大部分創業型企業而言，最后失敗的原因都會歸咎于資金鏈斷裂，對于飼料企業也是如此，創業過程中應注重資金流的保持，這才是從創業型企業轉型成為管理型企業的關鍵。

3 飼料中小企業轉型困難原因

3.1 國家對飼料中小企業重視力度不夠 從國家角度看，在政策傾斜角度上對飼料行業的傾斜力度不夠，特別是在資金支持及相關政策方面，與像芯片類的高新技術行業還存在很大差距。在這樣的狀況下，飼料企業特別是一些中小型創業型飼料企業很難成功完成轉型升級，反而是在資金鏈斷裂后走向衰敗或破產（丁云霞，2020）。對于一個行業而言，國家政策的支持是行業發展的根本動力，也是轉型升級的助力和推手。從這個角度看，飼料企業能否完成轉型升級很大程度上與國家相關支持政策緊密聯系，因此，國家對飼料中小企業重視力度不夠，政策傾斜程度不高是目前飼料中小企業難以完成從創業型到管理型轉型升級的關鍵所在。

3.2 目前飼料市場處于基本飽和狀態 從社會角度看，對于飼料行業而言，整體市場處于基本飽和狀態，這樣的市場供給狀態對大型飼料企業非常有利，因為大型的飼料企業特別是上市企業已基本完成市場份額，擁有了穩定的目標客戶和銷量（Zhang，2020）。但從中小型飼料企業的角度看，巨大的市場壓力和競爭力已很難實現市場份額的瓜分，特別是剛剛起步的創業型飼料企業，無論是從企業實力還是市場競爭力方面都很難和大的飼料企業相抗衡，也就難以完成從創業型到管理型的轉變。因為從管理型企業角度看，成熟的銷售管理及穩定的現金流是實現企業逐步發展完善的關鍵所在。因此，從社會和市場角度看，目前飼料中小企業存在的突出問題在于飼料市場份額不足、增額遲緩，實現飼料創業型企業的轉型升級需要激發新的市場需求和市場活力。

3.3 中小企業缺少發展意識 目前中小型飼料企業的根本問題在于缺少發展意識，很多飼料企業主要是家庭作坊式的飼料加工廠，這類中小型企業的管理者基本都是農戶，無論是從知識儲備還是企業管理能力方面都存在很大的不足（Augusto Cesar Hernandes Pinha，2020）。發展意識是企業從創業型向管理型轉變的關鍵，因為管理層不僅是要從業務方面對企業進行規劃和管理，更重要的是要用發展的眼光看待企業的長足進步（陳禮忠，2020）。而管理型企業與創業型企業最大的區別就在于是否形成完善的公司運營體系及企業文化的創建。對于中小型飼料企業而言，管理層的發展意識對企業發展是重要因素，也是目前大多數中小型飼料企業欠缺的主要方面。發展意識的提升給飼料中小企業帶來新的發展機遇和動能，增強其內生動力。

3.4 企業缺少戰略化發展目標 戰略化發展目標是企業成功轉型升級的基礎，對于飼料企業更是如此。從企業角度看，戰略化的發展目標能進一步增強企業的核心競爭力和凝聚力，讓企業在激烈的競爭中實現跨越式提升。但就目前中小型飼料企業發展現狀而言，很多企業缺少戰略化的發展眼光和發展目標，只是單純的以銷售業績作為評判公司成功與否的關鍵，但實際上戰略化的發展目標才是企業長足進步的關鍵因素（董亞等，2020）。從當前中小型飼料企業的發展現狀和存在困境看，戰略化發展目標是其能成功轉型升級的關鍵所在，缺少戰略化的發展目標無論是從企業本身還是從整個行業角度看都非常不利。

4 飼料企業轉型升級建議措施

4.1 加強國家和政府對飼料中小企業的扶持力度 國家和政府對中小企業的扶持力度比較大，特別是新冠疫情以來，經濟受到很大沖擊，國家和政府對中小企業無論是從免稅額度還是政策扶持方面力度都很大。因此，要想實現中小型飼料企業的轉型升級，從國家角度而言，要加強國家和政府對飼料中小型企業的扶持力度（Li，2020）。因為目前的經濟發展趨勢是拉動內需，預計下半年無論是肉蛋奶還是其他畜牧業的附屬品需求量和價格都會有一定的攀升，這對于飼料中小企業而言就是一個非常好的發展機遇，能搭上國家政策的快車才能實現轉型升級的目標。國家支持能讓中小型飼料企業從資金量、人才儲備及管理能力方面得到很大提升，這是加強國家和政府對中小型飼料企業扶持力度的根本意義所在。

4.2 充分調動畜牧業和養殖業的發展動能 畜牧業和養殖業的興衰與飼料企業息息相關，從社會需求角度分析，畜牧業和養殖業作為飼料企業下游供應鏈，對飼料企業銷售額有至關重要的影響。因此，從這個角度看，要充分調動畜牧業和養殖業的發展動能。隨著豬肉價格的攀升，生豬養殖業的發展非常迅猛，生豬養殖企業也收獲了巨大的利益，隨著生豬養殖企業養殖規模的擴大，飼料企業有更多的市場，在原有市場份額的基礎上，開發出新的市場需求是中小型飼料企業能成功存活的關鍵（任云飛等，2020）。因此，要激發社會內需，調動畜牧業和養殖業的新動能，擴發市場份額，使中小型飼料企業有更加廣闊的市場空間。

4.3 飼料中小企業應樹立科學管理理念 對于飼料中小企業而言，實現自身轉型升級關鍵還是要從企業內部入手進行改革和完善。就目前很多中小型飼料企業發展現狀而言，樹立科學的管理理念是關鍵。科學的管理觀念能幫助創業型企業梳理企業的發展現狀及發展思路，對企業目前的困境及將來的發展動力有更加深刻的認知，特別是企業目前存在的問題對企業發展有非常重要的作用。從企業轉型升級角度看，樹立科學的管理理念是完成轉型升級的一大步（Lawrence Ang，2020）。從企業運營模式、營運資金管理、人力資源管理、市場開發甚至物流管理等方面進行深入細致的分析，樹立科學管理理念，這是飼料中小企業從創業型向管理型轉變的有利契機。

4.4 激發飼料中小企業實現戰略化發展 戰略化發展是目前飼料中小企業欠缺的主要方面，很多中小企業著眼于企業的短期利益，沒有從長遠發展對企業進行戰略規劃，這對企業的轉型升級非常不利。要實現企業的戰略化發展（楊瑞龍等，2005），飼料中小企業要把市場需求及現在經濟提倡的“內循環”作為戰略出發點，在提升自身競爭力的同時增加市場需求及經濟活力，從而實現營業額或市場份額的增長。從這個角度看，激發飼料中小企業實現戰略化發展的主要手段是加強企業自身建設，擴大對市場的認知和了解，實現從內向外的發展，是企業能實現戰略化發展，實現轉型升級的關鍵因素。

5 結論

企業轉型升級一直是中小型企業的關注點，對于飼料企業更是如此，為了能實現飼料中小企業從創業型到管理型的轉型升級，本文從創業型和管理型企業的區別入手，深入分析了目前飼料中小企業的經營現狀及轉型升級過程中面臨的各種困難，然后從國家、社會及自身發展角度提出了加強國家的扶持力度、拉動畜牧業和養殖業的快速發展、樹立科學的管理理念及激發飼料中小企業的戰略化發展4個具體舉措。這些建議對飼料中小企業從創業型向管理型的轉變有非常重大的意義，也希望能為一些處于轉型困境中的相關企業提供思路和參考，讓飼料行業能百家爭鳴，百花齊放！