網(wǎng)室栽培對桂南晚熟柑桔生長及病蟲害發(fā)生情況的影響

劉要鑫，仇惠君，趙洪濤，陳香玲，白先進(jìn)，陳東奎，李果果，歐智濤，黃其椿，彭青燕

(1 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，南寧，530007； 2 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研基地管理處，南寧，530007；3 農(nóng)業(yè)部南寧南亞熱帶果樹科學(xué)觀測實(shí)驗(yàn)站，南寧，530007；4 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南寧，530007)

通過防蟲網(wǎng)和塑料大棚等設(shè)施改變環(huán)境，從而調(diào)控作物的生長發(fā)育的設(shè)施栽培，目前在杧果[1]、水蜜桃[2]、葡萄等果樹上均有應(yīng)用及研究。從20世紀(jì)80年代后期開始，上海[3]、浙江[4-5]等地先后進(jìn)行了設(shè)施促溫州蜜柑早熟栽培試驗(yàn)，后來設(shè)施溫州蜜柑完熟栽培得到推廣應(yīng)用。近年來，我國南部柑桔產(chǎn)區(qū)，為了應(yīng)對柑桔黃龍病等病蟲害所帶來的威脅，開始探索防蟲網(wǎng)棚(室)栽培模式。目前，關(guān)于網(wǎng)室栽培對柑桔品質(zhì)影響及生長環(huán)境影響的報道較多，但圍繞沃柑和茂谷柑(默科特)兩種晚熟柑桔的病蟲害發(fā)生情況及生長的研究較少。沃柑具有早結(jié)豐產(chǎn)、適應(yīng)性廣和抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)[6]，2013年以來在廣西得到迅速發(fā)展；茂谷柑具有較好的品質(zhì)及晚熟特性，在廣西種植廣泛，尤其以桂南的南寧市和崇左市最多。圍繞這兩個晚熟品種開展網(wǎng)室栽培，有利于積累數(shù)據(jù)，為桂南晚熟柑桔的網(wǎng)室栽培生產(chǎn)模式提供參考。

1 材料與方法

試驗(yàn)在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所柑桔資源圃(網(wǎng)棚)和廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院里建試驗(yàn)基地進(jìn)行。設(shè)網(wǎng)室栽培和露天栽培兩個處理。網(wǎng)室以鋼管為骨架，網(wǎng)棚拱高6 m，所用防蟲網(wǎng)為40目。試驗(yàn)柑桔為沃柑及茂谷柑，沃柑從重慶引進(jìn)，茂谷柑從廣西特色作物研究院引進(jìn)，砧木均為枳，2014年定植，株行距3 m×4 m，2016年試掛果。

從2017年開始連續(xù)觀察物候期及病蟲害發(fā)生情況。各處理每個品種選定6株觀察記錄物候期，果實(shí)成熟期各品種隨機(jī)采20個果進(jìn)行品質(zhì)分析。用電子天平測量單果質(zhì)量，采用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱橫徑。采用手持折光儀測定果實(shí)可溶性固形物含量，用酸堿滴定法測定果汁可滴定酸含量，總糖用斐林試劑標(biāo)定法測定，果汁維生素C含量用2,6-二氯靛酚法測定，計算固酸比。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期變化試驗(yàn)結(jié)果看出，相同年份和品種，與露天栽培相比，網(wǎng)室栽培的萌芽始期、花期和生理落果期均提早，但果實(shí)轉(zhuǎn)色期和成熟期推遲。說明,在網(wǎng)室栽培條件下，晚熟柑桔的物候期會受到影響，會促進(jìn)萌芽開花，但果實(shí)發(fā)育期延長(見表1和表2)。

表1 桂南網(wǎng)室和露地栽培沃柑的物候期

表2 桂南網(wǎng)室和露地栽培茂谷柑的物候期

2.2 果實(shí)品質(zhì)變化試驗(yàn)表明，與露天栽培相比，沃柑實(shí)行網(wǎng)室栽培僅總糖含量顯著降低，茂谷柑實(shí)行網(wǎng)室栽培僅維生素C含量顯著提高，其他品質(zhì)指標(biāo)無顯著變化(見表3)。

表3 桂南網(wǎng)室和露地栽培晚熟柑桔的果實(shí)品質(zhì)

2.3 病蟲害變化調(diào)查結(jié)果表明，網(wǎng)室栽培沃柑，發(fā)生較多的病害有炭疽病和煤煙病，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、柑桔全爪螨(紅蜘蛛)、銹壁虱、粉虱、潛葉蛾、蝸牛。露天栽培沃柑，發(fā)生較多的病害有潰瘍病、炭疽病和瘡痂病，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、蝸牛，2017年秋季還發(fā)現(xiàn)了柑桔木虱為害。對比露天栽培，網(wǎng)室栽培沃柑后沒有潰瘍病發(fā)生，且沒有柑桔木虱，但容易發(fā)生煤煙病(見表4)。

表4 桂南網(wǎng)室和露地栽培沃柑的病蟲害發(fā)生情況

網(wǎng)室栽培茂谷柑，發(fā)生較多的病害有煤煙病和炭疽病，蟲害主要有紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、潛葉蛾、粉虱、桔小食蠅、銹壁虱。露天栽培茂谷柑，發(fā)生較多的病害為炭疽病及潰瘍病，蟲害主要有紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、桔小食蠅等，2018年秋季還發(fā)現(xiàn)了柑桔木虱為害。對比露天栽培，網(wǎng)室栽培茂谷柑能有效地預(yù)防柑桔潰瘍病及柑桔木虱，但是煤煙病和紅蜘蛛的發(fā)生加重(見表5)。

表5 桂南網(wǎng)室和露地栽培茂谷柑的病蟲害發(fā)生情況

可見，網(wǎng)室栽培影響了晚熟雜交柑的病蟲害發(fā)生情況，紅蜘蛛和煤煙病發(fā)生概率增大，柑桔木虱和柑桔潰瘍病發(fā)生的概率減小。

3 討論

在江蘇蘇州市張家港市[7]、南京市六合區(qū)[8]、蘇州市常熟市[9]及廣東省東莞市[10]對防蟲網(wǎng)室栽培蔬菜小氣候變化的研究表明，與露天栽培相比，防蟲網(wǎng)室內(nèi)的溫度和濕度增加，光照強(qiáng)度變低。本試驗(yàn)連續(xù)3年的觀察表明，桂南地區(qū)網(wǎng)室栽培沃柑和茂谷柑的萌芽始期、花期及生理落果期均要早于露天栽培，但果實(shí)轉(zhuǎn)色期及成熟期均晚于露天栽培。分析認(rèn)為，網(wǎng)室栽培晚熟柑桔萌芽、開花及生理落果物候期提前，可能與春季網(wǎng)室內(nèi)溫度較高有關(guān)；網(wǎng)室栽培的果實(shí)轉(zhuǎn)色及成熟期推遲，可能與網(wǎng)室內(nèi)光照強(qiáng)度減弱及10月之后網(wǎng)室內(nèi)晝夜溫差小有關(guān)。通過果實(shí)品質(zhì)的對比，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)室栽培對沃柑果實(shí)總糖含量影響較大，含量顯著低于露天栽培。分析認(rèn)為，柑桔糖酸的轉(zhuǎn)化主要集中在果實(shí)轉(zhuǎn)色期及果實(shí)成熟期，該時期網(wǎng)室內(nèi)晝夜溫差要小于露天栽培[11]，因此，不利于糖積累。網(wǎng)室栽培對茂谷柑果實(shí)各品質(zhì)指標(biāo)無不利影響。說明，不同品種對網(wǎng)室栽培的適應(yīng)性不同。

張致恒等[12]觀察了溫州蜜柑薄膜大棚內(nèi)病蟲害的發(fā)生動態(tài)，發(fā)現(xiàn)大棚內(nèi)病蟲害的發(fā)生情況與露天栽培不一致，主要表現(xiàn)為瘡痂病減輕、灰霉病加重，紅蜘蛛、蚜蟲等短生育期害蟲加重。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在網(wǎng)室栽培條件下，桂南晚熟柑桔上紅蜘蛛等短生育期害蟲及煤煙病加重，但柑桔黃龍病及柑桔潰瘍病不再發(fā)生。需要說明的是，在實(shí)際生產(chǎn)中，病蟲害的發(fā)生情況會更復(fù)雜，特別是在對柑桔黃龍病的防控上，柑桔木虱的發(fā)生情況會因生產(chǎn)管理條件的不同而大不相同，本試驗(yàn)結(jié)果只供參考。

綜上所述，在網(wǎng)室栽培條件下，晚熟柑桔的物候期會有所改變，果實(shí)品質(zhì)會受到一定的影響，但不同品種受到的影響不盡相同。在利用網(wǎng)室栽培有效預(yù)防柑桔潰瘍病及黃龍病的發(fā)生的同時，需要考慮如何通過栽培管理降低紅蜘蛛和煤煙病的發(fā)生，以及確保果實(shí)品質(zhì)不受影響。