新時代食用菌產業助力鄉村振興的有效策略探討

何劍鋒

摘 ? ?要：在人們的生活質量得到很大改善后，人們對食用菌的需求量與日俱增，由此加快了食用菌產業的發展速度。受新型食用菌栽培技術的影響，依靠相關政府部門的扶持和推動，不斷優化食用菌的栽培方式，讓食用菌產業發揮出其應有的功效和作用。文章分析了商南縣農業產業化經營發展的現狀，闡述了發展食用菌產業形成的積極影響，提出了基于新時代下食用菌產業助力鄉村振興的有效策略，進而有助于達到既定的鄉村振興發展目標。

關鍵詞：新時代;食用菌產業;助力;鄉村振興

文章編號：1005-2690（2021）24-0125-02 ? ? ? 中國圖書分類號：F326.13 ? ? ? 文獻標志碼：A

為了縮小城鄉之間的發展差距，我國持續落實鄉村振興計劃，將農村地區作為切入點，推動特色產業的發展，打造舒適的生存環境，構建城鄉融合建設制度。將推動特色產業作為鄉村振興的主要內容，并且積極落實，有助于發揮出良好的作用。所以，新時代背景下，加快食用菌產業的發展速度，能夠帶動農村經濟的增長，有利于構建食用菌主導的產業基地，進而達到鄉村振興的目的。

1 ? 商南縣食用菌發展的現狀分析

商南縣為典型的過渡性大陸季風氣候，表現出氣候溫和、降水量豐富、光照充足、晝夜溫差大、空氣零污染等特征。商南縣的食用菌生產潛力較大，優勢突出。目前，全縣栽培食用菌9 000余萬袋，鮮菇年產量近9萬 t，年產值突破8億元，主要品種有香菇、黑木耳、羊肚菌、杏鮑菇、金針菇、平菇、天麻、豬苓等，商南縣已躋身為陜西省食用菌產業大縣，其發展優勢明顯。……