元青花的魅力

劉超

元青花鴛鴦荷花花口盤（北京故宮博物院）

元青花作為景德鎮(zhèn)千年創(chuàng)燒的第一個(gè)品種，在中國(guó)瓷器的發(fā)展史上，無疑是一個(gè)亮點(diǎn)。人們把青花瓷比喻成是舞臺(tái)上的青衣，素雅高潔、藍(lán)色純凈。藍(lán)色的花紋與潔白的胎體交相映襯，宛若一幅傳統(tǒng)的水墨畫。元青花為什么題材眾多？為什么元青花大器特別多？這些都和蒙古習(xí)俗有關(guān)。蒙古人崇尚藍(lán)色，并且和波斯來往密切;蒙古人性格粗獷，喜歡大件器型，所以元青花是集合了漢族文化、西域波斯文化、蒙古文化的結(jié)晶。

經(jīng)過明清兩個(gè)朝代后，瓷器大都是以青花為主。青花瓷有很多優(yōu)點(diǎn)：在元青花之前，瓷器沒有這么漂亮悅目;青花花色穩(wěn)定，成品率高，工藝上有所突破。同時(shí)，青花瓷胎質(zhì)優(yōu)良，極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。元青花一反宋代那種含蓄美，大膽奔放，開辟了陶瓷發(fā)展的一條新路。元青花出現(xiàn)后，確立了景德鎮(zhèn)的瓷都地位，千年來無法撼動(dòng)。

元青花的由來

元朝被認(rèn)為是一個(gè)承前啟后的重要時(shí)期。我國(guó)雖早在唐代就已經(jīng)燒制青花瓷，但成熟的青花瓷器誕生在元代。元代中晚期景德鎮(zhèn)開始大量生產(chǎn)青花瓷器，而且質(zhì)量很高。青花瓷器從此成為景德鎮(zhèn)窯乃至整個(gè)中國(guó)瓷器生產(chǎn)中的最主要產(chǎn)品，被人們譽(yù)之為“國(guó)瓷”。同時(shí)，元朝還在景德鎮(zhèn)設(shè)立了全國(guó)唯一一所陶瓷管理機(jī)構(gòu)浮梁瓷局。我們現(xiàn)在常說的元青花主要是指元代晚期（1341—1368）的至正青花。至正青花是元青花的杰出代表，但并不能涵蓋整個(gè)元代青花瓷器。元代為何會(huì)如此大規(guī)模制作青花瓷呢？這里面有五個(gè)方面的原因。

首先是政治條件。元代人有一種根深蒂固的“崇藍(lán)尚白”的審美意識(shí)，“蒼狼白鹿”的藍(lán)色和白色成為蒙古人心中的吉祥色。同時(shí)他們重視有手藝的工匠，甚至在戰(zhàn)爭(zhēng)中奉行“惟匠得免”的政策。其次是市場(chǎng)需求。元朝政府重視海外貿(mào)易。西亞及中東部分地區(qū)已經(jīng)有了對(duì)元青花審美喜好的基礎(chǔ)，伊斯蘭藝術(shù)文化與元王朝的蒙古文化及中原漢文化融合，影響了中原區(qū)域的審美觀念，構(gòu)成了從西亞到中國(guó)以及東南亞對(duì)青花瓷廣泛的市場(chǎng)。其三是材料充足。青花鈷料的長(zhǎng)期供應(yīng)和高嶺土的開采及應(yīng)用，滿足了青花瓷大量生產(chǎn)的材料支持條件。四是技術(shù)允許。蒙古統(tǒng)治者采取的保護(hù)手工業(yè)從業(yè)人員的政策，客觀上促進(jìn)了陶瓷生產(chǎn)的南北交融，大批工匠包括西亞工匠進(jìn)入景德鎮(zhèn)，為青花瓷生產(chǎn)提供了基礎(chǔ)。

上承唐宋，下啟明清的元青花瓷器，開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時(shí)代。層次繁多的繪畫風(fēng)格盡管與前代王朝的審美情趣大相徑庭，但充分說明了中華民族文化是在不斷地與外來文化元素交融滲透中發(fā)展壯大的。

我國(guó)歷史上的元青花瓷器，曾作為中華傳統(tǒng)文化的傳播者，大量銷往海外的中東地區(qū)。它的器型以大件為主，有大盤、大罐、梅瓶、葫蘆瓶、玉壺春瓶、扁瓶、長(zhǎng)頸瓶、高足碗等。盤、碗、杯、小罐等小件器則多行銷到東南亞一帶。在當(dāng)今世界上，元青花收藏最多的是土耳其的托普卡比博物館和伊朗國(guó)家博物館。此外，在東南亞的菲律賓、印度尼西亞，東亞的日本，以及西亞、非洲、歐洲、北美等許多國(guó)家和地區(qū)也都發(fā)現(xiàn)與出土了元青花瓷器。

元青花麒麟紋大盤（荷蘭阿姆斯特丹國(guó)立博物館）

青花云龍紋象耳瓶（局部）

青花云龍紋象耳瓶

元青花的發(fā)現(xiàn)

景德鎮(zhèn)的瓷器是在明代永樂年間才開始寫底款的，永樂之后的明、清瓷器都非常好確認(rèn)。元代由于統(tǒng)治時(shí)間短，瓷器無法形成自己的特點(diǎn)，絕大多數(shù)瓷器上沒有任何款識(shí)文字，許多元代瓷器缺乏有說服力的證明。

直到有一位名叫波普的美國(guó)人，經(jīng)過仔細(xì)研究，并對(duì)土耳其托普卡比博物館和大英博物館的瓷器做了認(rèn)真對(duì)比之后，最后得出了中國(guó)元代有青花瓷的結(jié)論。其主要證據(jù)是一對(duì)“銘青花云龍紋象耳瓶”，瓷器上的銘文清清楚楚地寫著制作日期和用途，上面寫著：“信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘社奉圣弟子張文進(jìn)喜舍香爐花瓶一付祈保合家清吉子女平安”。大意是說在1351年的某一天，江西上饒玉山縣的一個(gè)姓張的小財(cái)主，為求神靈保佑合家平安，向廟里供奉了一只香爐，一對(duì)花瓶。

然而，這對(duì)在廟里供奉了500多年的瓷瓶卻在民國(guó)時(shí)期被文物販子盯上了，給弄到了北京。后來，經(jīng)過國(guó)內(nèi)的古董商吳來熙之手流出，1928年賣給英國(guó)收藏家羅素，幾十年后，羅素又賣給了富豪收藏家達(dá)維德。盡管這對(duì)青花瓶倒手了兩次，卻依然沒有引起人們的注意，一直到20世紀(jì)50年代，美國(guó)華盛頓佛利爾美術(shù)館的研究員波普以這對(duì)花瓶為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)土耳其托普卡比博物館和伊朗國(guó)家博物館收藏的一批中國(guó)瓷器做對(duì)比，這一對(duì)比就發(fā)現(xiàn)，有很多與這對(duì)花瓶類似的青花瓷。對(duì)此，他在土耳其的博物館內(nèi)選出了40件，在伊朗博物館內(nèi)選出了32件與這對(duì)花瓶同樣的瓷器，來推斷年代應(yīng)該是在14世紀(jì)中葉，也就是中國(guó)的元代晚期。這才讓元青花的身份被正式確認(rèn)，有“至正”這對(duì)瓶子作為標(biāo)準(zhǔn)參照的一批青花瓷器才陸續(xù)被關(guān)注并收藏起來。

此后各國(guó)的拍賣行和博物館也都行動(dòng)起來，2005年的“鬼谷子下山”元青花人物罐拍賣之后，在世界各地掀起了一股元青花熱潮。那只“鬼谷子”青花大罐出名之后，景德鎮(zhèn)仿制了一批，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)為3000元。后來，國(guó)內(nèi)各大古玩城內(nèi)出現(xiàn)了多只“鬼谷子”青花大罐。

元青花的收藏與鑒別

一件小小的瓷器，動(dòng)輒幾十萬元甚至千萬元、上億元的拍賣價(jià)，這恐怕也只有青花瓷了。青花瓷是中國(guó)瓷器中相當(dāng)獨(dú)特的一個(gè)門類，青花瓷雖然早在唐代就有了，但完整的唐青花、宋青花至今沒有發(fā)現(xiàn)。到元代中晚期，青花工藝逐漸成熟。明洪武年間成為我國(guó)青花瓷生產(chǎn)的鼎盛期。明永樂、宣德時(shí)期被譽(yù)為中國(guó)青花瓷器制作的“黃金時(shí)代”。到清康熙年間，青花瓷的制作更是達(dá)到爐火純青的地步。古人說：“五彩過于華麗，殊鮮逸氣，而青花則較五彩雋逸。”

相傳在明代正統(tǒng)年間，皇帝設(shè)宴招待外國(guó)使者，100多桌酒席的餐具全都用青花瓷，那清新雅致的花色，使這些外國(guó)人驚嘆不已，有些使節(jié)及夫人竟悄悄地把酒盅、碟子裝進(jìn)寬大的禮服口袋。宴席結(jié)束后，清點(diǎn)餐具，被“拿”走的青花瓷竟然有580件之多。

自古以來，青花瓷有很高的藝術(shù)價(jià)值，收藏青花瓷首先要能大致區(qū)分不同的朝代。概括來說，明代宣德、成化、嘉靖三個(gè)時(shí)期的作品，行話有“宣（德）青凝重、成（化）青雅致、嘉（靖）青幽清”之說。清代的康熙、雍正、乾隆時(shí)期，青花瓷也有很細(xì)微的區(qū)分。康熙的青花顏色層次深淺不同，有“五彩青花”之稱;雍正的青花不如康熙時(shí)的色澤豐富和艷麗，較淡雅;乾隆的青花藍(lán)黑中微閃紫色，顏色深沉，層次也比較少。

另外，明青花有肥厚之感，釉面不平整，毛筆的痕跡比較明顯。清代的釉面比較均勻、平滑，用筆痕跡不明顯。除此以外，筆者以為從收藏角度來看：1.按器型分，廳堂的陳設(shè)器最貴，文房四寶次之，器型奇特稀少者也易走紅。2.按難易度分，制作難度高，成功率低的如葫蘆瓶、四方瓶、六方瓶等收藏價(jià)格高。3.按顏色分，青花斗彩最貴，青花粉彩次之，彩底青花更次之。4.按紋飾分，人物畫尤以侍女畫貴重，動(dòng)物花鳥次之。對(duì)于青花瓷的收藏，我的經(jīng)驗(yàn)是：康熙時(shí)期，許多民間青花瓷在制作和藝術(shù)上，已經(jīng)與官窯不分上下，有時(shí)甚至還超過官窯。因此，這類民間青花瓷同樣具有升值空間。

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