杜韋慰
秋天是收獲的季節,是一個馥郁芬芳、盛世金秋的季節,在這慶豐收的歡樂日子里,燦爛的陽光充滿著喜慶的味道,秋日的田野蕩漾著豐收的微笑,林間的小鳥吟唱著動聽的歌謠。每到這瓜果飄香的秋天,也是五味子成熟地季節,望著大街上的竹筐里那一串串晶瑩剔透,紅撲撲的五味子,它總能勾起我的味蕾,更是勾起兒時的許多美好回憶,勾起我無限的鄉思。
說起鎮坪的五味子,那令人口齒生津、饞涎欲滴的情景,實在叫人不能忘懷。它長在大山深處,城市的人大多只知道五味子是一味中藥,《本草綱目》上說五味子稟天春升之木氣,得地東方之木味,能斂肺滋腎,澀精上瀉,生津斂汗,卻不知道五味子也是一種美味的水果,氣味溫和宜人,味道酸甜清爽,口感極佳。
金秋時節,當走進大巴山深處,那依山傍水,山山相連的大山褶皺里,山坡上,林間溪畔上,抬眼仰望,在樹與樹葉之間纏繞的藤蔓,你會看見那一串串火紅的、烏紅的、青綠的五味子,在陽光的照耀下,顯得鮮艷奪目。青綠的是即將成熟,味道酸澀;火紅的屬于剛剛熟好,酸甜可口;烏紅的是已經熟透了,甜美多汁。五味子樹是多年生落葉藤本,屬木蘭科植物,有著頑強的生命力,不擇地勢的生長,陰山陽坡,河溝低洼之處都可覓見它的蹤影。它通身是寶,樹是上等的綠化樹種,而果實可作藥用,也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。五味子俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等,唐代李績(蘇敬)撰《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。……