※文/高棟
1964年,我的岳母孫惠蘭一家人從青海西寧回到闊別多年的西安青年路13號院老宅子定居。岳母孫惠蘭不但辦事認真、為人謙和、樂意助人,還能做一手家常的好飯菜。
上世紀70年代,我在東北沈陽上大學,每年的寒暑假結(jié)束返校時,岳母總是要給我炒幾十斤炒面,還要在廚房里揉面、搟芝麻、做芝麻燒餅,我的弟弟妹妹們幫著拉風箱,岳母則在炭火鐵鏊鍋上烙30多個芝麻燒餅。烙好后的芝麻燒餅和炒好的炒面放涼后,再分別裝袋讓我?guī)Щ厣蜿枺詈筮€要給我30斤全國通用糧票,因為她總擔心我上學時吃不飽。她經(jīng)常說:“沈陽那邊粗糧多,帶上些咱西安的燒餅和炒面,餓了還能補充一下。你們現(xiàn)在正是長身體的時候,不論粗糧細糧都要吃飽些。”我回到學校后,所帶的炒面和芝麻燒餅讓班里的男、女同學你挖一缸子,他(她)挖一缸子,你拿一個燒餅,他(她)拿一個燒餅,不到一周時間就全給吃完了。大家都說好吃得很,并問這些東西都是誰做的,我說:岳母大人。同學們都說:“你太有福氣了!”

記得那時候,各地的生活供應標準和定量并不統(tǒng)一(但大學生的糧食定量全國統(tǒng)一,男生33斤,女生30斤)。咱西安的居民糧食定量每人每月是27.5斤,其中:細糧占70%,粗糧30%。而沈陽市的粗糧是每人每月70%,細糧是30%,和西安正好相反。沈陽市的菜油每人每月是3兩,西安是每人每月4兩油。所以,當時的沈陽人把遼寧省革委會主任陳錫聯(lián)叫“陳三兩”。聽說那3兩油是有來歷的:當時的國務院和周總理考慮到當時的遼寧省是重工業(yè)城市,產(chǎn)業(yè)工人集中,大企業(yè)集中,故想提高遼寧居民的糧食、菜油標準以及粗細糧的搭配比例,還包括增加豬肉供應等。但遼寧省給中央打報告說:自力更生,不要國家支援,自己就地解決生活供應問題,所以就出現(xiàn)了3兩油、粗細糧比例不一樣等問題。于是,高粱米、玉米成了遼寧居民的主要口糧。那時候的全國通用糧票是硬通貨,如果你去單位上灶使用全國糧票就可以不用再交油票,但使用地方糧票就得交油票。記得當時一斤全國糧票可以兌換10斤當?shù)氐募Z票。如果你手里有幾十斤全國糧票,那心里頭肯定會喜氣洋洋。
不過艱難的日子很快就得到了改觀,到了上世紀80年代,我大學畢業(yè)返回企業(yè)后不久,吃飯要糧票、吃油要油票的日子就結(jié)束了。但是到了日月靜好、生活富足的今天,我還是會常常想起那時的人和那時的事,珍惜糧食也成了我一生的習慣。
