優質粳稻新品種“武粳38”的選育及高產栽培技術

陳 露 宋學堂 徐玉峰 張兆成

（江蘇（武進）水稻研究所，常州 213175)

“民以食為天，食以糧為本，糧以稻為先”，保障國家糧食安全是一個永恒的課題，而口糧是糧食安全的核心，水稻則是口糧消費的主體，所以抓住水稻生產即是抓住了糧食安全的關鍵[1-3]。江蘇省作為水稻生產大省，稻作歷史悠久、水稻生產基礎好、生態優勢明顯、育種創新能力較強，因此，在江蘇省推廣種植具有增產潛力的高端優質粳稻品種對穩定糧食安全生產意義重大[4-6]。

為培育出豐產性好、優質、抗病的遲熟中粳水稻新品種，江蘇（武進）水稻研究所和江蘇金色農業股份有限公司于2011年以“武粳15×鹽粳11040”雜交，經8代定向選擇及抗性鑒定，育成了水稻新品種“武粳38”。該品種于2017—2018年參加江蘇省水稻區域試驗，2019年參加江蘇省水稻生產試驗，均表現出植株生長清秀、產量潛力高、豐產穩產性好、抗病性優、稻米品質佳、熟期適宜、容易栽培等特點。該品種于2020年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定（審定編號：蘇審稻20200018），且已申請植物新品種權保護（申請編號：20180051.4）。為促進“武粳38”的進一步推廣種植，現筆者擬對該品種的選育經過、特征特性和栽培技術總結介紹如下，以供相關種植戶參考借鑒。

1 選育經過

1.1 雜交親本簡介

母本“武粳15”是由江蘇省常州市武進區稻麥育種場選育的早熟晚粳稻品種，該品種具有植株較緊湊、葉片挺、葉色深、抗倒伏、食味優等特點，且有較好的豐產性、穩產性和廣適性。父本“鹽粳11040”是由江蘇省鹽城市鹽都區農業科學研究所選育的中熟中粳稻品種，該品種具有植株緊湊、分蘗力較強、葉色淡綠、劍葉挺拔、灌漿速度快、后期轉色好等特點，且米質達到國家優質稻谷標準二級。

1.2 選育流程

“武粳38”選育過程見圖1。

圖1 “武粳38”選育流程

2 特征特性

2.1 產量表現

“武粳38”于2017年參加江蘇省水稻區域試驗，平均每667 m2產量673.15 kg，比對照“武運粳27號”增產7.38%，增產達極顯著水平；2018年續試，平均每667 m2產量678.52 kg，比對照“武運粳27號”增產5.51%，增產達極顯著水平；2019年參加江蘇省水稻生產試驗，平均每667 m2產量712.65 kg，比對照“武運粳27號”增產4.83%。見表1。

表1 2017—2019年“武粳38”的主要農藝性狀及產量

2019年機插種植“武粳38”，試種地點為江蘇（武進）水稻研究所高產創建示范基地，供試田塊前茬作物為小麥，土壤地力中等偏上，土壤有機質含量為26.8 g/kg，全氮含量為1.8 g/kg，速效磷含量為37.5 mg/kg，速效鉀含量為116.40 mg/kg，緩效鉀含量為361.8 mg/kg；田間水漿管理嚴格參照水稻精確定量高產栽培管理方法，收獲前7 d斷水；若脫水過早易導致葉片早衰、根系活力降低，影響籽粒灌漿，進而降低千粒重和結實率[7]。經實收測產，一般田塊每667 m2產量為660.0～690.0 kg，高產田塊每667 m2產量可達750.0 kg以上，平均每667 m2產量為733.6 kg，表明該品種具有較強的增產優勢。

2.2 稻米品質

據2017—2019年檢測，“武粳38”整精米率為66.3%～70.9%，堊白粒率為19%～53%，堊白度為4.5%～15.9%，膠稠度為60～70 mm，直鏈淀粉含量為13.8%～15.3%，米質達到國家優質稻谷標準三級。見表2。

表2 2017—2019 年“武粳38”的米質檢測分析

2.3 綜合抗性

經江蘇省農業科學院植物保護研究所人工接種鑒定，“武粳38”苗期對稻瘟病6個代表性生理小種（ZB3、ZC11、ZD7、ZE3、ZF1、ZG1）均表現為中感(最高5級)，稻瘟病抗性綜合指數為4.5～5.0；對白葉枯病4個致病型代表菌株（浙173、JS-49-6、PX079、KS-6-6）均表現為中感（最高病級為5級）；抗紋枯病；條紋葉枯病的發病率為12.9%～25.0%，抗病等級為5級。見表3。

表3 2017—2019 年“武粳38”的抗性鑒定分析

3 適宜種植范圍

“武粳38”適宜在江蘇省中部地區及寧鎮揚丘陵地區種植。

4 栽培技術要點

4.1 適期播種，培育壯秧

“武粳38”的秧田要求田塊平整、離大田近、排灌方便、運秧容易等。該品種在適宜種植范圍內，一般在5月上旬播種，要求稀播勻落，以培育壯秧；6月上中旬移栽，要求移栽秧齡不超過30 d，每穴栽3～4苗，株行距為14 cm×25 cm，每667 m2栽2萬穴左右。

為培育壯秧，秧田須施足有機肥并配施磷、鋅肥；在苗齡9～10 d時，每667 m2施尿素4～5 kg，施肥時田間保持薄水層；移栽前1～2 d，每667 m2用5%氟蟲腈懸浮劑（銳勁特）40 mL加48%毒死蜱乳油（斯速）防治稻縱卷葉螟、稻薊馬、灰飛虱等。

4.2 合理進行肥水運籌

大田肥料運籌要掌握“前重、中穩、后補”的施肥原則，早施分蘗肥，拔節期穩施氮肥，增施磷鉀肥，后期看苗補施穗肥。一般大田每667 m2施用純氮總量可掌握在17～18 kg，且純氮運籌比例以基蘗肥∶穗肥=7∶3 為好，并做到氮、磷、鉀肥搭配使用。穗肥要求“促保兼顧、以促為主”，可在主莖余葉2.5～3.0葉時一次性施用，具體用量可根據水稻田間長勢進行調節，長勢較好的田塊每667 m2施尿素不超過5.0 kg，長勢一般的田塊每667 m2施尿素7.5 kg。

大田水漿管理措施：前期淺水勤灌促早發；中期干干濕濕強稈壯根，當群體總莖蘗數達到目標穗數的80%左右時開始斷水，分次擱田；后期干濕交替，濕潤灌溉活熟到老，做到青稈黃熟。

4.3 有效防治病蟲草害

秉持“預防為主、綜合防治、綠色控害”的病蟲防治策略。浸種時，可采用藥劑浸種，以防治惡苗病等種傳病害；秧田期和大田期可根據病蟲發生規律，結合當地植保部門的預測預報和病蟲發生實際，及時做好病蟲防治工作。值得注意的是，在高產和超高產栽培條件下，鑒于水稻氮素營養水平較高，應注意做好對稻飛虱、稻縱卷葉螟、三化螟、稻曲病、稻瘟病、紋枯病的防治工作。

雜草化除可根據雜草草齡和草相進行，科學合理地選擇除草劑和使用量，一般移栽田在栽后3～5 d，每667 m2用69%芐嘧﹒苯噻酰可濕性粉劑55 g，或53%芐嘧﹒苯噻酰可濕性粉劑60 g，加細土（或細沙）15～20 kg拌勻撒施；對闊葉雜草發生基數較大的田塊，可每667 m2另加10%稻無草15 g進行化除。

4.4 適時收獲

適時收獲是確保水稻優質高產的關鍵技術環節，收割過早，籽粒青癟不飽和、含水量過高，不利于稻谷貯藏，且影響出米率，從而降低稻米的產量和品質；收割過遲，易發生倒伏，水稻落粒加重，若遇下雨天氣，易引起霉變生芽，增加裂紋米，甚至導致絕收，加重損失[8]。“武粳38”一般在90%籽粒完熟、10%籽粒扒去外殼仍為青綠色時，為最佳收獲時間，應及時搶晴天進行收獲。

5 討 論

近年來，隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，優質水稻產業發展勢在必行。江蘇省水稻育種在常規優質水稻領域一直處于全國領先地位，而現階段在品種井噴、競爭態勢日漸激烈的大背景下，優質成為了江蘇省粳稻育種的主流目標。因此，要充分發揮分子育種技術與常規育種技術相結合的優勢，培育更多“好種、好看、好吃”的優質、高產、多抗、廣適的水稻新品種，并開展相應的粳稻新品種優質高產栽培技術研究，以調整優化水稻種植結構，提升水稻機械化生產水平，增加農民生產收益，讓農民共享科技創新成果，為鄉村振興插上翅膀。