白癜風患者吃黑色食物有用嗎？

我朋友的孩子左臂有塊白斑，本地醫院檢查說是白癜風。我聽說吃黑色食物有助于減緩該病的發展。請問，是這樣嗎？

廣東中山 袁虹

對白癜風患者來說，吃黑色的食物有沒有用處呢？首先要分析一下黑色食物的特點。黑色食物如黑米、黑豆等，其表皮含有一種高效的抗氧化物質——花青素?；ㄇ嗨厥巧镱慄S酮的一種，抗氧化能力是維生素C、維生素E的100倍，不僅能對抗血中脂質過氧化，還能強化血管。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。

白癜風發病的重要一環是機體的氧化應激反應，過度的氧化反應使黑色素細胞受到攻擊，其功能下降，導致色素缺失。因此，日常食用黑色食物從理論上說對白癜風患者是有好處的。但由于攝入量較小，其發揮作用的能力有限，只能作為輔助治療方式。

暨南大學附屬第一醫院皮膚科副主任醫師 胡云峰