新興技術(shù)在沙丁胺醇?xì)埩魴z測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展*

李紅杰

（天津大學(xué) 藥物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，天津300072）

β－興奮劑（β-agonist）全稱是β－腎上腺素興奮劑，或又稱β－激活劑，是一種苯乙醇類衍生物（分子結(jié)構(gòu)見圖1），在臨床中主要用于治療哮喘等支氣管類疾病，后來(lái)被用于畜禽行業(yè)，提高牲畜的瘦肉率，β－興奮劑類物質(zhì)代謝后易在動(dòng)物內(nèi)臟器官內(nèi)殘留，進(jìn)而引起了屢禁不止的食物中毒事件，因此，成為了國(guó)內(nèi)外禁用的化學(xué)物質(zhì)之一。常見的β－興奮劑種類包括克倫特羅，沙丁胺醇，萊克多巴胺等，在其中代謝最快、最不易被檢測(cè)到的物質(zhì)即為沙丁胺醇（Salbutamol，SAL）[1]。

沙丁胺醇（分子式：C13H21NO3）屬于苯胺類物質(zhì)，又稱為舒喘寧，化學(xué)名稱為1-（4-羥基-3-羥甲基苯基）-2-（叔丁氨基）-乙醇（分子結(jié)構(gòu)見圖1），其硫酸鹽易溶于水，在體內(nèi)較克倫特羅等更易被代謝，從而增加了后期藥物的檢測(cè)難度。全文綜述了沙丁胺醇類興奮劑殘留的檢測(cè)現(xiàn)狀，除了沙丁胺醇等物質(zhì)的前處理方法總結(jié)外，還分別從化學(xué)，生物，代謝產(chǎn)物等方面，綜述了新興技術(shù)在沙丁胺醇?xì)埩糇钚聶z測(cè)方法中的應(yīng)用，并對(duì)其檢測(cè)前景做出預(yù)測(cè)，為沙丁胺醇等β－興奮劑違規(guī)使用的檢測(cè)研究提供了有效依據(jù)。

圖1 β－興奮劑和沙丁胺醇的分子結(jié)構(gòu)Fig.1 Structural formula of β - agonists and salbutamol

1 沙丁胺醇?xì)埩粑锏臋z測(cè)現(xiàn)狀

為了嚴(yán)格控制各種β－興奮劑的違規(guī)使用，建立快速，簡(jiǎn)便，有效的殘留物檢測(cè)方法是化學(xué)、生物研究領(lǐng)域的重點(diǎn)問(wèn)題。常見的檢測(cè)方法包括酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）、氣相色譜法-質(zhì)譜聯(lián)用法（GCMS）、液相色譜-質(zhì)譜法（LC-MS/MS）、高效液相色譜法（HPLC）和毛細(xì)管電泳……