年貨：中國人消費的高光時刻

趙春雨

餃子+爆竹

春節形成于漢朝，過年期間最傳統，也是最必不可少的年貨，餃子和爆竹就是這個時期出現的。比如，將大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽5種辛香料放在一起吃。東漢一代醫圣張仲景，把這些祛寒的藥材用面皮一包，就是餃子。

而《通俗編排優》還記載：古時爆竹皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之，稱曰“爆竹”。漢朝人用火燒竹，畢剝發聲，以驅除山鬼和瘟神。

屠蘇酒+春聯

爆竹確實很好玩，到了唐代還是很流行。但是唐代的“年夜飯”必不可少的節物有屠蘇酒，敦煌文書中所記錄的節候賞物，就有“歲日賞屠蘇酒、五辛盤、假花果、膠牙餳”。

這種家家迎新的屠蘇酒，主要是為了“辟疫氣，令人不染溫病及傷寒”，跟漢代的餃子有異曲同工之妙。

年貨清單

宋朝人會過日子，過年購買的年貨很多。

南宋周密所著《武林舊事》里，就有個年貨清單：臘藥、錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒檐、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。

以上清單當中，衣服、肉類、果品、門神、金彩和金銀紙也是咱們現代人過年要辦的年貨。

趕年集，辦年貨

到了清朝，過年之前有專門的集市，叫做“年集”。

清代作家沈太俟在《春明采風志》中對老北京年貨市場、備年景象也有記載。“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬，風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。”

而出生于民國時期的孫犁先生也說：“年集就是新年之前的集市。趕年集和趕廟會，是童年時代最令人興奮的事。”

現在，年貨又有了新的置辦方式——網上采購。幾乎所有的年貨都可以通過手機下單，輕松送到家。但仍有不少人喜歡傳統，親力親為地去集市、商超購買年貨，對他們來說，這似乎更有“歡天喜地辦年貨，紅紅火火過大年”的意味。