植物富硒研發與行業發展的對策建議

◎ 田宗仁

（中硒健康產業投資集團有限公司，湖北 恩施 445000）

1 富硒植物的研發意義

1.1 富硒植物的營養價值

人體對微量元素的需求是必不可少的，常見的微量元素包括鈣（Ca）、鐵（Fe）、鎂（Mg）等，都是人體必需的微量元素。在富硒植物中，含量最豐富的元素是硒（Se），也是人體必需的微量元素之一，硒在自然界中往往不會以單質的形式存在，常以混合物的形式存在于植物中，例如富硒水果、富硒蔬菜等。富硒植物在日常食用過程中，能幫助人體提升免疫機能和對外界環境的抵抗能力，發揮自身的防御機制；能穩固肝臟的健康，為肝臟患者及時補充身體所需的硒元素；能發揮一定的作用清除體內有害的自由基，加強細胞的修復能力，提高患者自身的防御能力，確保人體所需的硒元素以硒蛋白的形式在人體中發揮作用；能調節人體血糖、血壓的平衡。

1.2 富硒植物的經濟價值

富硒植物在我國分布廣泛，最為集中的區域就是被譽為“世界硒都”的恩施州，恩施有著獨特的喀斯特地貌結構，地處武陵山區內，植被種類豐富，富硒植物的種類也相對比較完善。常見的富硒植物主要包括藥材、蔬菜、茶樹以及各種野生植物等，在富硒土壤中的生存能力很強。在對富硒植物的開發研究中，科研工作者逐漸將富硒植物轉變為富硒產品，就恩施來說，科研人員研究開發了很多具有特色的富硒產品銷往世界各地，其中恩施的茶葉和藥材的產業鏈最為完善。將富硒植物轉變為富硒產品在很大程度上能夠帶動區域經濟的發展，打響特色產品的招牌提升當地的經濟實力，將天然的富硒資源轉變為地區發展建設的后盾，建立良好的經濟儲備能力，將富硒植物的經濟價值以產品產業鏈的形式體現，完善對富硒植物研發。

2 富硒植物的研發現狀

2.1 自然資源緊缺

硒元素并不以單質的形式存在于自然界中，需要依靠植物儲存硒元素，如蔬菜富硒、水果富硒等。但隨著建筑行業的興起，人們對土地資源的掠奪能力逐漸增強，對自然環境的開發致使自然資源逐漸減少，富硒植物的研發因為資源的缺失并不能完成良好的研發建設。自然資源短缺導致生態環境中的植物大量減少，對自然環境的破壞也導致植物的繁殖能力下降，當前我國土壤中硒元素的含量在自然環境被破壞的情況下逐漸流失，無法為富硒植物的研發提供良好的原料支持。植物的生長環境受到影響，致使很多稀有的富硒植物無法在自然界中生長，大幅度降低了研發的成果。

2.2 產業層次較低

由于資源的限制，對富硒資源的開發利用還停留在表面的研發中，當前富硒植物研發產品打開的產業鏈在知識經濟的發展過程中產業的建設并不完整。當前對富硒產品的運作形式還是以傳統產品為主，對富硒植物的研發并沒有與時俱進，導致富硒產業落后于其他產業的發展。植物富硒是硒元素存在的形式之一，當前硒元素的競爭能力并不是體現在硒元素的作用上，而是通過地域引導打開產業鏈的發展，在富硒植物種類繁多的地方，自然景觀和人文特色都具有發展空間。當前富硒產業鏈結構層次還只是單一的依靠稀有元素的影響力，整體的產業鏈結構層次低下，面對市場競爭中的危機動蕩，很容易被市場淘汰。再就是企業規模偏小，產業鏈的建設在富硒產品的研發過程中有待提升。此外，對于富硒產品的專項研究并不強，從普通的生產建設來看，富硒產品的建設并沒有成為發展中的主體，產業結構的改善在今后的發展中還有很長的路要走[1]。

2.3 品牌意識薄弱

在硒資源豐富的地區，人們對硒資源的了解卻并不全面，在富硒植物的開發建設中，對于商品的處理能力不高，使得富硒產品的質量無法得到保證，富硒植物的研發人員對品牌意識理念十分薄弱。針對富硒植物的研發，主要是依靠當地的居民和技術人員對資源進行分析，研發出合理的產品推動當地經濟的發展，以富硒茶為例，前期的采摘過程是由當地的農民精心采摘，售賣到各種不正規的茶葉生產基地中進行制作，導致富硒茶的質量不能得到根本保障，市面上大部分茶葉的質量參差不齊，富硒茶品牌在人們心中的程度褒貶不一，對于富硒茶的印象也有很大的差別。以世界硒都為例，恩施對富硒產業的戰略規劃是從2015年開始打響硒產品的產業鏈建設，對硒產品的發展并不是建立在產品之上，還聯合特色的旅游景色打造仙居恩施的旅游特色，吸引外來游客的參觀，在一定程度上推進了富硒產業的發展[2]。

2.4 經營主體不強

經營主體不強主要包含3個方面。①當前政府對富硒植物研發和富硒產業發展的重視程度不足，在富硒植物的生產上沒有建立統一的標準，導致產品質量存在欠缺。②在科技快速發展的時代，對于植物富硒的研發并沒有結合創新技術對其進行開發，導致植物富硒的研究開發存在一定技術水平上的限制，無法與時代的發展相結合，整體的發展水平受到技術水平的限制。③研發中對信息技術水平的利用程度不高，在現階段的發展中任何產業的發展都需要依靠信息技術帶動產業的進步，提升植物富硒的研發效率，加速特色產業鏈的形成，推動富硒產業的發展，推動整體經濟的建設，使特色富硒產品在研發的過程中實現經濟效益和社會效益，帶動區域經濟的發展[3]。

3 富硒植物行業發展的對策建議

3.1 優化產業布局，倡導科學栽培

針對富硒植物研發行業的建設，先要明確富硒在區域發展中的地位，在整體行業中的影響力，優化富硒產業布局，完善產業結構層次。產業布局的優化需要政府部門作為研發的后盾提供相應的政策，實現對富硒行業的發展。①建立地方政策對產業進行管控，通過制定詳細的管理措施完善產業的建設，調整政府融資，根據區域經濟的發展實現富硒植物行業的發展。②制定優惠政策，幫助解決富硒產業布局過程中的發展難點，吸引更多優秀的人才參與到產業的優化過程中去，形成完整的產業布局。③建立完整的產業體系，需要配套的管理機制作為發展過程中的界定，對不同產業層次的人員制定相應的管理標準，富硒產業研發過程中，各環節穩定進行，減少行業發展過程中各階層的摩擦。

3.2 堅持技術創新，延長產業鏈條

針對富硒植物行業的發展，需要技術對研發的支持，實現技術的創新需要大量資金作為創新的基礎[4]。①相關部門要加大對富硒產業的資金投入，在經濟上對區域產業的發展提供一定的支持，為當地居民對富硒產品的培育和開發給予一定的幫助和支持，政府部門在技術創新的過程中完善對項目的建設，對富硒產業的發展起到一定監督管理作用，提升資金的使用效率。②實現技術創新就要擴寬融資的渠道，針對富硒農業的發展來說，要優化種植培養的條件，優化開發設備，在發展中逐漸擴大建設的規模，推動技術創新帶動產業鏈的發展。

3.3 加大宣傳力度，發揮品牌效應

針對當地富硒產業的特色，打響富硒產品的招牌，讓當地的富硒產業成為發展的主流。①宣傳富硒產業品牌，以廣播、電視、新聞節目和旅游行業等多種形式實現對產品的宣傳，為富硒產品的研發打造故事宣傳欄目，提升富硒品牌對大眾的影響力和感知力，加深對富硒產品的印象，為富硒產品建立一定的口碑，在旅游旺季加大宣傳力度，對多種富硒產品進行公益宣傳，推動富硒農業、手工業、制造業的發展。②政府要堅持對富硒產品的品牌建設，在區域內提升富硒產品質量規范，通過重視產品質量實現對產品的宣傳，嚴厲打擊不良商家對富硒產品成果的假冒偽劣，建設優良的產業平臺，通過對質量的把控，建立消費者的口碑，逐漸擴大富硒產品平臺，發揮品牌效益，促進經濟發展。③通過對地域文化的建設，為富硒產品建立一定的文化發展方向，打造具有影響力、富有特色的區域品牌，帶動整個經濟效益的發展[5]。

3.4 借助信息技術，強化市場運作

結合當前富硒行業市場來看，市場的運作能力與其他行業相比有一定的差距，要縮小行業之間的差距，就要結合互聯網時代中的信息技術推動富硒行業的發展。①結合富硒行業的基本情況，對當前的運行機制進行一定程度的改善，結合信息技術對富硒產品進行研發、生產，實現現代化建設，通過信息技術的形式提升富硒產業在市場中的地位。②借用技術引進人才，加強對專業人士的培養，富硒植物行業的研發需要專業的人員對產品進行含硒量的檢測，借助信息技術和專業的現代化設備，能大大縮短檢測時間，加強對人員的培養，做到物盡其用，對當地人員的建設也能帶動居民對區域發展的建設。③借助信息技術實現行業的創新，促進整體經濟的發展，解放傳統模式下的勞動生產力，將智能化的設備運用到技術開發中，實現更好的發展。

4 結語

就當前富硒產業的發展來說，豐富的區域資源為行業帶來基礎的保障，通過技術創新，結合信息技術能夠推動富硒產業鏈的建設，完善富硒產業的結構層次；通過加大宣傳力度，打造特色品牌，發揮產業之間的品牌效益實現經濟的發展。綜上所述，富硒植物行業在市場中的發展還有很廣闊的空間。