王麗 韓星
摘要:企業生活后勤管理服務是確保企業上產經營有序運行、確保員工工作生活與健康的重要保證,本文結合油田機關后勤管理存在的問題著手分析,對如何緊緊圍繞企業生產經營這個中心,貫穿服務職工這條主線,規范日常管理,做好企業生活后勤管理服務工作,提出企業后勤服務管理質量提升措施。
關鍵詞:油田;生活;后勤;管理;服務
1企業后勤服務現狀
在社會不斷發展的同時,企業后勤基礎設施也獲得了較大完善。企業后勤內部強化了對于后勤服務的管理,后勤服務質量也獲得了較大程度的提升,投訴也較之前大幅減少,然而不可否認的是,仍舊存在一些未能解決的問題,這主要體現為企業后勤為后勤服務的重要主體,亟須強化進行內部監督考核,再者還應加強后勤管理監督職能,多加考核后勤服務質量,如此才更利于提升企業后勤服務的質量以及服務水平等,推動企業獲得更為快速的發展。但以目前情況來說,企業在上述方面還有待改善。
2油田機關后勤管理存在的問題
2.1油田機關后勤管理制度不夠完善。
目前,我國大多數油田機關后勤管理存在的主要問題之一是管理體制相對落后,內容不完善,不具有一定的針對性。例如,許多油田管理部門在管理物流時堅持采用傳統的管理系統。但是,這些管理制度是為以前的油田管理部門制定的,不符合現代油田企業的需要。許多油田管理部門在開發過程中盲目追求經濟發展和進步,而忽視了管理體制的改革和創新。此外,許多油田機關后勤管理系統的實用性相對較差。從表面上看,這些制度似乎特別規范和程序化,但實際上,這些內容與油田機關后勤管理關系不大,對促進后勤管理沒有一定的實際作用。
2.2油田機關對于后勤管理的重視程度比較低。
對于許多企業而言,后勤管理部門都是一個特別不起眼的部門,許多企業的管理人員認為后勤部門對于企業的經濟發展沒有任何的幫助,因此,他們在進行企業管理的時候,往往會忽略對后勤部門的管理。例如,在油田機關實際管理的過程中,由于許多油田機關領導人員對于后勤管理不夠重視,因此,他們在分配人員的時候,往往將一些學歷比較低、并且工作經歷不足的人們來擔任這一工作,即使是后勤部門的管理人員也是學歷和專業水平比較低的工作人員。甚至有許多油田機關在招聘后勤管理工作人員的時候,降低招聘標準,選擇一些工作素養以及專業水平都比較低的人員來從事這一工作,進而不斷地減少機關的資金支出。
3企業后勤服務管理質量提升措施
3.1完善生活后勤管理制度
近年來,油田企業通過落實專項行動工作要求,確保了油田員工的食品安全,有效預防了群體性食物中毒的發生。作為生活物流管理服務,要樹立問題導向,牢固樹立“關愛基層、服務為本”的理念,結合工作實際,認真梳理生活管理各項工作,修訂完善管理考核體系。完善組織管理制度,完善管理制度,明確人員分工、職責和綜合評價標準,實現權責統一;要通過重點環節監督、細化檢查、監督考核,規范各項工作的操作程序,確保生活物流各項工作的順利開展。
3.2提升后勤系統標準化管理水平
首先,抓好基層現場工作,統一操作設備設施的外觀標識,統一炊具的操作流程,加強日常操作管理,建立長效工作機制;二是監督配送中心倉庫、場地的規范化改造,實行封閉式管理,確保食品配送安全;三是加快興達超市建設,豐富員工福利種類,延長取卡時間。同時,不斷加強對晚餐費的管理。由于誤餐費的使用是員工最敏感的問題,我們應該不斷加強檢查,嚴格要求所有基層食堂披露進出倉庫的賬目,自覺接受群眾監督,使誤餐費的使用更加陽光。
3.3不斷提升食品配送質量
不斷加強對食品原料采購、儲存、配送、加工和成品生產、銷售全過程的監管;為提高基層食堂對配送服務的滿意度,應引導配送單位根據季節變化組織團購活動,有效降低食堂成本。針對配送單位定價機制滯后,部分菜品定價偏高的問題,定期對配送項目的來源渠道、質量標準和配送價格進行監督;根據基層食堂投訴情況,對問題處理過程進行監督,并及時反饋處理結果。同時,建立全過程質量管理體系,確保食品安全;充分發揮“分銷微信群”和溝通協調會的作用,對收發貨銜接不暢、貨物數量質量糾紛等問題實施跟蹤管理;安排專人對各配送環節進行不定期抽查,對基層食堂進行滿意度調查和月度綜合評價,推動生活物資集中配送邁上新臺階。
3.4加強衛生監督管理
食品安全涉及到每個用餐者的健康。生活后勤的管理和服務要嚴格執行各項衛生制度,加強餐飲單位的衛生和環境衛生,要求對一日三餐的餐具、飲水器具進行消毒;嚴格控制各類食品原料采購、收票、入庫檢驗、分類儲存、加工生產、食品留樣,食品衛生管理進一步完善。
3.5提高餐飲服務業務水平
因為人員及崗位問題,餐飲行業缺乏吸引力,造成食堂飯菜菜品單一,就餐滿意度下降。為了提高從業人員技術水平,倡議開展內部業務交流活動的同時;如通過組建“瓜哥私房菜”交流群,群主把菜品做法、心得體會及健康知識及時發在群里,吸引基層食堂人員入群交流,現在每天都有食堂人員在群里曬曬自己制作的菜品,有力地提升就餐水平。
3.6強化公寓(宿舍)管理
節假日及重要節點特殊時期,積極組織開展宿舍公寓安全用電、人員住宿情況的專項檢查,嚴禁房間內線路私拉亂扯、使用大功率電器、存放易燃易爆品等違規行為,杜絕火災事故隱患。同時,認真做好入住人員的驗證、登記工作。按照從嚴、從緊的原則,加強管理,防范各類不安全事情的發生,為廣大職工營造一個安全和諧的住宿環境。
3.7抓好重點生活后勤安全監管
讓員工安全飲食。這就要求我們必須加強責任制的落實和風險防控,做到管理不缺位,責任不盲點。根據區域、裝置、制度、規定、班組、崗位,逐項進行安全風險識別,并對安全風險清單進行動態管理。食品安全專項治理,嚴格控制食品原料的采購、加工生產過程和服務場所的動態控制,確保員工的食品安全,防止群體性食物中毒的發生;燃氣器具報警器的特殊處理,食堂使用的非標燃氣報警器按標準要求更換;燃氣器具不符合要求的,應當進行改造。對用電進行特殊處理,規范用電線路,明確配電盤標識,杜絕在室內使用大功率電氣設備和無人在室內使用電氣設備。
結束語
企業后勤服務管理工作的開展質量,對于企業而言至關重要,唯有充分開展好后勤服務工作,才利于其他工作的順利進行。因此說,企業應針對當前后勤服務的現狀,來積極研究與分析提升后勤服務管理質量的措施,以期真正保障該項工作的開展質量。
參考文獻:
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