職業學校校園文化建設現狀及文化品牌創建實踐
——以廣西商業技師學院文化建設為例

陸燕春 趙穎 廣西商業技師學院 廣西 桂林 541001

《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》明確指出了未來15年都要“堅持馬克思主義在意識形態領域的指導地位，堅定文化自信，堅持以社會主義核心價值觀引領文化建設”“推進社會主義文化強國建設”的遠景目標，因此以文化建設為突破口引領學校建設，以文化塑造學校文化品牌，借品牌打造學校形象，具有十分重大的現實意義。

本篇文章所說的“文化品牌”，指的是學校在開展教育教學過程中形成的與學校核心理念相吻合、被師生認可和接受的、有制度保障的、具有一定影響力和文化積淀的文化活動。

一、職業教育發展呼喚校園文化

(一)職業教育發展的現狀

有研究者認為：中等職業教育在2005年左右出現了復興時刻，“但這種復興并不是由中等職業教育發展的內生力所致，而是受強大行政干預的影響，以降低入學門檻為代價”[1]，以致2010年以后中等職業教育再度陷入招生難困境。盡管此后國家出臺一系列政策引導中等職業學校追求內涵式發展，努力提升自身的內在吸引力，然而中等職業教育內在發展動力不足，未形成自身發展的有力支撐，過于依賴政策導向在一定程度上導致其失去自身發展的特質，主要表現為招生壓力、“雙師型”教師嚴重不足、課程體系滿足不了社會發展需求、教學方法仍然主要采用傳統課堂模式、實踐課程比例不高等。

(二)職業學校文化建設的現狀和存在的問題

《中等職業學校德育大綱》要加強校園文化建設，要建設體現時代特征和職業學校特色的校園文化的精神，為中等職業學校校園文化建設指明了方向。知網關鍵詞檢索“職業學校文化建設的研究”386個結果，數據顯示從2007年開始中職學校的校園文化受到學術界的高度關注。然而，辦學歷史不長、文化積淀薄弱的中等職業學校，在學校文化建設實踐中除了部分校園文化建設品位高特色明，很大一部分中等職業學校的校園文化建設陷入同質化狀態，無特色的自然發展狀態導致校園文化未能發揮其應有的價值；理論研究大多缺乏系統性研究，理論深度淺，創新思考少。

(三)職業學校文化建設思路

余秋雨先生說：“文化是一種精神價值、生活方式所構成的集體人格。學校是看得見和看不見的生產力教育（顯性與隱性結合）。文化與文明是生命的代價，要么等待，要么變革。”十四五規劃確立了“堅持創新在我國現代化建設全局中的核心地位”，等待就是消亡，變革才有新生。職業學校文化建設除加強理論研究，更應結合學院實際情況打造有學校特色、地域特色和時代特色的校園文化活動，重視人文環境和自然環境建設，培育具有時代特征和職業特色的校園精神，豐富和創新校園文化活動，注重引入與整合就業導向。

二、我們的學校文化品牌創建實踐

廣西商業技師學院重視從宏觀層面、從學校文化頂層設計的高度去提升自身發展的支撐，找回自身發展的特質，構建有專業背景的特色校園文化，重視品牌打造筑就有核心競爭力的學校文化；在“全面推進健康中國建設”的戰略目標指引下，以“薪火文化”為核心，以“康養”為特征，以專業化、個性化為抓手，打造了“一節一菜”“一季一養”“比翼雙‘非’油茶米粉”“五禽養生操”“我們的節日”5個校園文化品牌，進行創新性實踐和文化建設的系統性理論研究。

(一)用專業化的手段建設校園文化品牌

“一季一養”是立足于我院烹飪專業辦學優勢打造的校園文化活動，融合了《黃帝內經》的四季養生、食療理論和烹飪技術，讓師生享受美食的同時，感悟“不時不食”的養生理念。活動的初心是讓全校師生共享烹飪專業辦學成果，隨著活動的持續開展，在實踐中成長為一個深受師生歡迎、且在同類學校中具有一定影響力的文化活動品牌，專業化手段使文化活動形成以“大健康”為特征的具有學校烹飪專業標識的文化活動品牌。

“一節一菜”是融節慶文化、節氣文化和飲食文化于一體的校園文化活動，挖掘傳統節慶文化和節慶飲食習俗的內涵，以工匠精神涵養學生，突顯其中蘊含的愛的情感，開展了以“濃情端午”“和諧中秋”“誠敬重陽”等為主題的節慶習俗體驗和節慶菜肴制作、品鑒活動；挖掘24節氣養生文化的內涵和節氣養生菜品，涵養尊重順應自然的人文情懷，挖掘出“冬至養生話羊肉”“憶苦思甜話小滿”“望梅止渴話芒種”等主題推介節氣養生菜點，并在學校微信公眾號和官網推介宣傳，打造和形塑了“一節一菜”這張校園文化標志與名片。

“比翼雙‘非’油茶米粉”是融合廣西區級非物質文化遺產恭城油茶和桂林名小吃——桂林米粉形成的具有養生功能飲食類文化產品。2017年中國東盟職業教育展獲創意作品展一等獎；2019年參加中國烹飪協會主辦的“全國民族餐飲發展大會及高峰論壇”獲康養美食產業扶貧工作卓越貢獻獎；2020年第二屆黃炎培杯中華職業教育非遺創新大賽三等獎。通過參加政府或企業舉辦的各類會展活動，別具一格地用會展推廣的形式檢驗了產品在不同受眾中的接受程度。目前已經進行商標注冊，在品牌形象的塑造方面邁出重要一步。

(二)用個性化的理念構筑校園文化品牌

在以專業化為突破口打造文化活動品牌取得突出成績的基礎上，堅守“大健康”為特征的個性化建設理念，并使之成為學校文化建設的典型特征。

“堅持健康第一的教育理念”，依據“補齊短板，特色發展”的工作原則，“弘揚中華體育精神，推廣中華傳統體育項目，形成‘一校一品’‘一校多品’的學校體育發展新局面”[2]，設計“五禽養生操”，傳承了傳統五禽戲形神兼備的特點，融入了青春時尚的現代元素，收勢融合了區域具代表性元素廣西花山壁畫的蛙形圖騰。“五禽養生操”進入體育課規定動作、每日一操、每年一賽，成為學校體育活動的亮點，成為具有學院“健康”特色的文化品牌。

開展“我們的節日”系列活動，以“孝親康養”為主題，以假期作業為內容，以照片、視頻為形式，鼓勵引導學生將校園文化活動引入家門。在微信公眾號推廣24節氣養生菜點指導活動內容，用為父母做一道菜肴（或點心、飲品）的孝親行為，讓每一個學生家庭共同參與學校文化活動。按每個家庭3口人的結構計算，在校生5000人，則一次活動直接受益15000人，活動后期上傳抖音、快手及相冊，以當前網絡效應造成的影響覆蓋面，其宣傳效果將成幾何位數增長。

“優秀的企業，都是通過確立共同使命，讓員工認同并接受自己的企業文化，然后將各種力量綜合到一起，促進企業不斷發展壯大”[2]。我們最初的使命是：讓全體師生共享烹飪專業教學成果。于是有了“一節一菜”“一季一養”，有了“比翼雙‘非’油茶米粉”。隨著活動品牌的影響力不斷擴大，隨著健康中國戰略的深入推進，我們的使命升級為：讓健康觀念深入人心，讓健康習慣涵養一生。于是有了“五禽養生操”“我們的節日”。

我們希望一套養生操可以伴隨人們健康的一生，一個活動可以影響數千個家庭。學校品牌活動就像一面高高飄揚的旗幟，它的獨特魅力就在于它不僅僅豐富了校園文化，而且幫助全校師生去確立一種價值觀、一種品位、一種格調、一種時尚，一種生活方式，成為受用一生的精神財富。