新冠疫情影響下農(nóng)產(chǎn)品電商困境的研究及對(duì)策 ?

馬式彤 邢志良 葉亞男 祝風(fēng)忠 李秋月

摘 要：近年來我國的農(nóng)村電商飛速發(fā)展，各類農(nóng)產(chǎn)品逐漸被搬上了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，依托于互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售金額在逐年增加，這意味著鄉(xiāng)村產(chǎn)品在市場(chǎng)上占據(jù)著越來越重要的比重。由于此次新冠疫情的影響，我國的農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)遭遇到了較大的沖擊，這也暴露出了農(nóng)村電商存在的一些問題。本文就新冠疫情影響下農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)遭遇的困境進(jìn)行分析并給出對(duì)策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品電商;新冠疫情;困境;對(duì)策

一、引言

此次抗擊新冠病毒期間，電商行業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品電商為廣大居家抗疫的城鄉(xiāng)居民做出了重大的貢獻(xiàn)，但與此同時(shí)，也讓我們看到了存在的許多問題。新冠疫情防控期間，人們出行受限，包括電商從業(yè)人員在內(nèi)的許多崗位停工、產(chǎn)品停產(chǎn)，造成了農(nóng)產(chǎn)品滯銷、供應(yīng)鏈斷裂等一系列問題，原有的電商經(jīng)營(yíng)模式在突如其來的疫情面前顯得茫然無力。在龐大的需求面前，農(nóng)產(chǎn)品電商很難起到保證農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定的關(guān)鍵作用。盡管迫于疫情防控期間的特殊形勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)涌現(xiàn)出了一些新的發(fā)展模式，例如：共享員工、定制化餐飲配送等，但這些新興模式同樣存在著弊端，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，可能只不過是疫情背景下的產(chǎn)物而已。新冠疫情為農(nóng)產(chǎn)品電商提供了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，能否抓住機(jī)遇，使農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，還需要克服諸多難題。

二、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

1.農(nóng)村電商總體規(guī)模迅速發(fā)展

總的來說，我國的農(nóng)產(chǎn)品電商規(guī)模不斷擴(kuò)大，可以說是正處于由星星之火向燎原之勢(shì)過渡的階段。數(shù)據(jù)表明，2018年我國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額已經(jīng)達(dá)到1.37萬億元，同2017年相比增長(zhǎng)了30.4%;而全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到了2305億元，同2017年相比增長(zhǎng)了33.8%。

疫情期間以淘寶、天貓為首的各大電商平臺(tái)的用戶使用頻次也明顯上升，如下圖：

2.農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營(yíng)模式單調(diào)

目前，農(nóng)產(chǎn)品電商的構(gòu)成主要是B2B交易類和個(gè)體網(wǎng)絡(luò)零售類，其中個(gè)體網(wǎng)絡(luò)零售類占比約20%，這是由于農(nóng)村信息化建設(shè)不夠完善、農(nóng)村留守人員知識(shí)水平限制、農(nóng)村計(jì)算機(jī)的普及率低下等原因的存在，造成了農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營(yíng)模式的單調(diào)，這成為了農(nóng)產(chǎn)品電商急需突破的瓶頸之一。

3.農(nóng)產(chǎn)品電商受到政府的大力支持

由于我國農(nóng)村市場(chǎng)本身所具有的特殊性，決定了農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展需要政府的大力支持。互聯(lián)網(wǎng)的巨大力量也讓政府看到了在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展電子商務(wù)的巨大潛力。近些年來國家出臺(tái)了許多關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展的政策，比如《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》等，這些政策的頒布為農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的宏觀環(huán)境。

三、新冠疫情防控期間農(nóng)產(chǎn)品電商的困境分析

受新冠疫情影響，許多的企業(yè)和商戶以及農(nóng)產(chǎn)品電商個(gè)體戶2020年第一季度都有大幅度虧損，相比于2019年第四季度盈利下降大多都超過35%，有甚者已經(jīng)達(dá)到了60%。部分企業(yè)的資金鏈斷裂，企業(yè)現(xiàn)金流難以周轉(zhuǎn)，運(yùn)行困難。農(nóng)產(chǎn)品種植者及再加工者一整個(gè)季度的訂單量急劇減少，收入大幅度下降。由此可見此次疫情對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的沖擊力是相當(dāng)大的。

1.運(yùn)輸與配送受阻

目前，農(nóng)村的種種現(xiàn)代設(shè)施還不能和城市相比。農(nóng)村資源分散、購物群體不集中、交通不便，這些因素導(dǎo)致了快件取送環(huán)節(jié)的不便。盡管現(xiàn)在有諸多快遞收購站的存在，但由于交通等諸多原因的限制，不能具體地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品配送到戶。農(nóng)村物流“最后一公里”這一問題仍未徹底解決。而正是因?yàn)檗r(nóng)村的物流受到限制，對(duì)于城市里面的供應(yīng)也不能及時(shí)送達(dá)。

同時(shí)，由于疫情防控期間我國絕大部分道路實(shí)行管控和封禁，導(dǎo)致很多農(nóng)產(chǎn)品的訂單無法得到配送。而且，很多農(nóng)產(chǎn)品都是有時(shí)節(jié)限制的，過了季節(jié)其需求量便會(huì)下降很多。而訂單無法發(fā)出會(huì)帶來大量的退單和本來會(huì)產(chǎn)生的訂單取消，如此一來會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)交易活動(dòng)中的交易額大幅度下降。

2.生產(chǎn)秩序混亂

一方面，受困于疫情，人們只能待在家中，很多農(nóng)產(chǎn)品都只能存放在地里或者蔬菜大棚里或者山林里沒有人去收割，這會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量大幅度減少;另一方面，一些企業(yè)或者家庭作坊也無法再加工農(nóng)產(chǎn)品，這是由于道路堵塞、工人無法復(fù)工、廠產(chǎn)房關(guān)閉等諸多因素導(dǎo)致，這也從一方面影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出，進(jìn)而削減農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)網(wǎng)站和平臺(tái)中的供應(yīng)量。這兩方面因素導(dǎo)致企業(yè)供應(yīng)鏈的斷裂，從而引發(fā)了企業(yè)生產(chǎn)秩序的混亂。

3.產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與工業(yè)品不同，工業(yè)品依靠標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)線加工生產(chǎn)，而農(nóng)產(chǎn)品多受到自然環(huán)境的限制，正因?yàn)槿绱耍糠洲r(nóng)產(chǎn)品難以和工業(yè)品一樣有著統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這也導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者難以知道農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量差異，不敢購買。特別是一些包裝簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，去除快件包裝后純屬三無產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)此難以信服。疫情防控期間，人們更加注重生活質(zhì)量，對(duì)于質(zhì)量得不到保證的農(nóng)產(chǎn)品往往選擇敬而遠(yuǎn)之。無論何時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量問題都是消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)體系、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品電商的困境之一。

4.農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)化低

雖然我國的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量多，但多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的知名度卻是非常低的，很多具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品僅僅是在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚饨鐚?duì)此一無所知。盡管疫情防控期間一些享有盛名的農(nóng)產(chǎn)品的銷量遭遇斷崖式跌落，但對(duì)于那些毫無品牌效應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品而言，更稱得上是滅頂之災(zāi)。特色農(nóng)產(chǎn)品沒有品牌效應(yīng)主要表現(xiàn)在兩方面：一方面，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者受限于受教育程度，缺乏打造品牌的經(jīng)營(yíng)理念;另一方面，經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的多為個(gè)體工商戶或家庭作坊式生產(chǎn)者，其中經(jīng)營(yíng)同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者之間彼此競(jìng)爭(zhēng)，分散經(jīng)營(yíng)，沒有形成合力及規(guī)模效應(yīng)。

5.消費(fèi)需求下降

疫情防控期間由于全面停工停產(chǎn)，很多人沒有了穩(wěn)定的收入，家庭可支配資產(chǎn)大幅度下降，加上快遞停運(yùn)，物流受阻，人們的購買欲望下降。除了米、面類等生活必需品之外的其他農(nóng)產(chǎn)品銷量都很少。需求量的下降讓疫情防控期間本就購買欲望不強(qiáng)的人們更少地去選擇購買電商平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品。

6.政府部門難以充分發(fā)揮作用

疫情肆虐時(shí)期，舉國經(jīng)濟(jì)不振，許多大的企業(yè)遭到了沉重的打擊，政府為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇提出多項(xiàng)措施，這為很多商業(yè)領(lǐng)域提供了較大支持。對(duì)于起步相對(duì)較晚的農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)，由于經(jīng)營(yíng)者思想觀念落后、專業(yè)知識(shí)有限、信息不對(duì)稱、質(zhì)量難把控、產(chǎn)品類目多等問題的存在，且在疫情的背景下，各級(jí)政府難以提出針對(duì)性強(qiáng)、覆蓋面廣、起效快的意見以及無法提供人才、機(jī)器等各種實(shí)質(zhì)性的支持，政府難以充分發(fā)揮作用，這是農(nóng)產(chǎn)品電商的無助之處。

四、走出目前困境的對(duì)策

1.完善農(nóng)村物流體系并恢復(fù)道路交通

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中遇到的瓶頸之一就是落后的農(nóng)村物流配送體系。政府要大力建設(shè)物流配送中心等物流節(jié)點(diǎn)，在各鎮(zhèn)及特色農(nóng)產(chǎn)品豐富的自然村建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)站，創(chuàng)建出更小范圍的電商服務(wù)平臺(tái)。為農(nóng)村電子商務(wù)創(chuàng)建一個(gè)現(xiàn)代化的設(shè)施層面，讓物流分支機(jī)構(gòu)下沉至村，徹底消除物流難達(dá)村的現(xiàn)狀，解決物流配送切實(shí)做到鄉(xiāng)村中也能配送到家的實(shí)際問題。

做好各運(yùn)輸站點(diǎn)的疫情監(jiān)督、防控等工作，保證疫情不復(fù)發(fā)的條件下，逐步恢復(fù)全國大部分公路鐵路的正常運(yùn)行，解決受疫情影響積攢的庫存和積壓的客戶訂單，讓農(nóng)產(chǎn)品可以在市場(chǎng)中流轉(zhuǎn)，慢慢地增大市場(chǎng)供應(yīng)量，以恢復(fù)正常的市場(chǎng)行情。

2.扶持企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序

從宏觀層面講，要想讓農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)恢復(fù)正常就要先解決供給端的問題，而供給的核心就是那些大型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。由于在疫情防控期間企業(yè)都受到了不小的沖擊，導(dǎo)致企業(yè)蒙受了不小的經(jīng)濟(jì)損失，公司發(fā)展放緩或者擱置。所以需要政府方面給予一定的政策支持，例如放寬復(fù)工審核限制，加快審核進(jìn)度，減少農(nóng)產(chǎn)品電商方面所征收的稅務(wù)，讓公司能夠健康地恢復(fù)正常的步伐。而政府的支持無疑會(huì)給企業(yè)相當(dāng)?shù)男判摹Ｒ坏┢髽I(yè)能夠恢復(fù)到疫情前的正常生產(chǎn)水平，那么整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的供給就會(huì)恢復(fù)，這樣市場(chǎng)就能夠依靠自身的調(diào)節(jié)機(jī)制讓其恢復(fù)穩(wěn)定。

微觀上，企業(yè)與農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)通力合作，企業(yè)可與農(nóng)戶簽訂合同，與農(nóng)戶共建生產(chǎn)合作社，企業(yè)負(fù)責(zé)提供管理人員、資金及技術(shù)支持，農(nóng)戶共同負(fù)責(zé)選定地點(diǎn)并提供土地，共同建設(shè)適宜產(chǎn)品存放的庫房、收割設(shè)備等硬件設(shè)施。這樣一來，農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一收割并存放在庫房，不但減少了農(nóng)產(chǎn)品腐爛在地、無處存放的困難，而且由于專業(yè)人員的管理，產(chǎn)品質(zhì)量也有了保證。對(duì)于企業(yè)而言，通過這種方式將農(nóng)產(chǎn)品匯聚在一起，既保證了貨源的穩(wěn)定，又避免了中間商的差價(jià)問題。生產(chǎn)合作社的建立，不僅有益于買賣雙方，還有利于企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)秩序。

3.提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量

決定一個(gè)產(chǎn)品價(jià)值高低的關(guān)鍵核心就在于其質(zhì)量安全水平，因而提高農(nóng)產(chǎn)品電商相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量并建立質(zhì)量安全審查和監(jiān)督體系，這對(duì)于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展是非常有利的。農(nóng)村地區(qū)有豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，但所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品卻是非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。為了獲得良好的網(wǎng)絡(luò)商品，我們需要一系列的生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)，如質(zhì)量控制、可追溯技術(shù)的應(yīng)用、品牌建設(shè)和包裝設(shè)計(jì)推廣來提高農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

4.加快農(nóng)產(chǎn)品電商品牌建設(shè)

依托電子商務(wù)廣泛的傳播效應(yīng)打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，使農(nóng)戶可以利用電子商務(wù)把農(nóng)產(chǎn)品賣出更好的價(jià)格。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)，需依靠政府的力量，政府可從如下兩方面入手：其一，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，深度挖掘農(nóng)產(chǎn)品的潛在價(jià)值并以具體形式加以表現(xiàn)，打造一批高附加值、文化內(nèi)涵豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的競(jìng)爭(zhēng)力;其二，支持打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，并以其為主體，吸收、集聚區(qū)域內(nèi)具有特色的農(nóng)產(chǎn)品，分門別類地設(shè)計(jì)產(chǎn)品的形象、包裝，使眾多農(nóng)產(chǎn)品依附于一個(gè)公共品牌，形成品牌集聚效應(yīng)，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。農(nóng)產(chǎn)品一旦有了品牌帶來的影響力，其產(chǎn)量、質(zhì)量也就有了保證，則更能受消費(fèi)者信賴和青睞，即使遭遇疫情這樣的特大困境，仍能夠保持一定的銷量并在條件許可時(shí)可以快速恢復(fù)活力。

5.刺激消費(fèi)需求

刺激消費(fèi)需求主要需要依靠政府的指揮棒，企業(yè)和消費(fèi)者將根據(jù)政府的措施決定自己的動(dòng)向。疫情期間經(jīng)濟(jì)低迷，市場(chǎng)不景氣，國民收入總體水平下降。政府根據(jù)實(shí)際情況發(fā)布了若干財(cái)政政策和貨幣政策來提升需求，積極鼓勵(lì)企業(yè)、消費(fèi)者進(jìn)行投資及消費(fèi)，這些手段有效地恢復(fù)了經(jīng)濟(jì)。作為消費(fèi)者我們應(yīng)積極響應(yīng)政府的政策，并據(jù)實(shí)向政府提出建議，共同穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，刺激消費(fèi)。

6.政府大力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)化

在疫情過后，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)開始恢復(fù)活力后，如何更好更快地銷售這些農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)有待解決的問題。而現(xiàn)在顯然只有專業(yè)化的電商平臺(tái)能夠解決其銷售問題。首先，要建設(shè)更多專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺(tái)，讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商都入駐門戶，通過電商平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)客戶與商家的溝通交流。因?yàn)橐咔榈脑颍嗳嗣鎸?duì)面商討會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在電商平臺(tái)進(jìn)行貿(mào)易活動(dòng)不僅更加健康還會(huì)有更高的效率。其次，政府需要大力扶持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的建設(shè)和使用，同時(shí)也需要對(duì)農(nóng)業(yè)從事者進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)及電商平臺(tái)的使用知識(shí)進(jìn)行普及。讓那些文化水平不高的農(nóng)業(yè)從事者也能夠注冊(cè)并且熟悉相關(guān)電商平臺(tái)。而且當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品電商從業(yè)者的電商知識(shí)水平整體提高之后會(huì)讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)的交易效率有大幅度的提升，也解決了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者空有產(chǎn)品卻無法有效宣傳并及時(shí)銷售的困境。

五、結(jié)語

特殊時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品無法進(jìn)行線下銷售，農(nóng)產(chǎn)品滯銷，農(nóng)民利益受到損害。網(wǎng)絡(luò)銷售顯然是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者需要重視的銷售渠道。本文結(jié)合新冠疫情這一背景，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商困境進(jìn)行了分析，并結(jié)合問題提出了一些參考意見。希望新冠疫情過后農(nóng)產(chǎn)品電商早日迎來黃金期！由于作者的能力和知識(shí)水平有限，可能會(huì)有一些不正確的觀點(diǎn)及結(jié)論出現(xiàn)在文章中，仍需在今后的學(xué)習(xí)中不斷改進(jìn)。

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作者簡(jiǎn)介：馬式彤（1999.08- ），男，漢族，籍貫：山東濟(jì)寧，本科在讀，研究方向：電子商務(wù);通訊作者：邢志良（1966.08- ），男，漢族，籍貫：山東陵縣，碩士研究生，副教授，研究方向：電子商務(wù)及企業(yè)信息化;葉亞男（1997.09- ），女，漢族，籍貫：山東德州，本科在讀，研究方向：信息管理與信息系統(tǒng);祝風(fēng)忠（1998.11- ），男，漢族，籍貫：山東德州，本科在讀，研究方向：行政管理;李秋月（1999.09- ），女，漢族，籍貫：山東濱州，本科在讀，研究方向：電子信息科學(xué)與技術(shù)