柑橘

柑橘已是世界第一大水果，2018年全球產量為1.52 億t，迄今有139 個國家生產柑橘。為系統歸納總結21 世紀以來我國柑橘的科技成就與實踐經驗，周常勇組織部分國內經驗豐富、老中青相結合的柑橘科教人員編寫了《柑橘》一書。全書以柑橘產業技術為主線，按照產業鏈條及重點環節進行章節劃分，共分15 章：第一章柑橘產業概況，第二章柑橘區域布局與優勢區域發展戰略，第三章柑橘種質資源與優良品種，第四章柑橘砧木選育與苗木生產，第五章柑橘標準園建設，第六章柑橘樹整形修剪，第七章柑橘園土肥水管理，第八章柑橘花果管理技術，第九章柑橘病蟲害綜合防治及果園防災減災，第十章柑橘質量控制與優質安全生產，第十一章柑橘采后生理、貯藏及商品化處理，第十二章柑橘加工與綜合利用，第十三章柑橘設施栽培與觀賞柑橘，第十四章柑橘信息技術與機械化管理，第十五章柑橘文化建設。編寫的重點內容力求突出21 世紀以來的科技成就，體現實踐過程中的區域特色，注重理論聯系實際和有別于其他專著，兼顧產業發展歷史和前瞻性，同時借鑒國外先進技術經驗，系統梳理、比對發展中存在的重要技術問題及其發展趨勢，突出應用性。閱讀此書，讀者能把握現階段柑橘科技發展與實踐的主旋律，并對未來發展有一定的指導意義和參考價值。

《柑橘》由陜西科學技術出版社2020年8月出版，主編周常勇。16 開本，內頁正文426 頁，定價135 元，郵購價145 元。

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