散論唾壺的功能價值

許雯倩 曹春生

(景德鎮陶瓷大學)

一、唾壺造型裝飾的演變

目前已知最早的唾壺是雙古堆西漢汝陰侯墓出土的，因該器物（圖1）底部刻有“女陰侯唾器”等銘文，故取名“唾壺”。但是其器形和后來出土的眾多唾壺大相徑庭，其造型沒有唾壺最具標志的盤狀大圓口，若不是其銘文標志，筆者并不會認為它與唾壺有什么實質性關系。由此筆者猜測，該器物是唾器的一種，也可能是唾壺的最早期類型，是人們開始使用這類衛生器具的標志。隨著時間的流逝，該器形得到了不斷的研究改良與創新發展。

圖1

目前最早有文字記載確認是唾壺的是日本正倉院的藏品：紺琉璃唾壺。該作品不同于中國古代傳統唾壺的材質，它是由玻璃材料制成，通體呈靚麗的鈷藍色，高9cm，口徑11cm，底徑4.5cm。同其他唾壺一樣，有著大盤口、細頸和圓鼓腹，唯一不同是它的底部是凹進去的，平底內凹。唾壺的體型一般都較小，方便人們隨身攜帶，并在手中把玩，平時也會放置在枕邊或床下方便使用。

從早期出土的唾壺形狀來看，他們有著共同的特點，即超大的盤口和細窄的頸部。盤狀大圓口的直徑基本都長于器物腹部，如前文提到的日本正倉院藏的紺琉璃唾壺（圖2），再對比看陜西西安段元哲墓（639年）出土的青釉唾壺（圖3）和河南省李存墓出土（845年）出土的白釉唾壺（圖4），盤口之大非常明顯，目測口徑長度約是底徑的兩倍，頸部都很纖細，且不加裝飾，通體素雅干凈，但是現在看來有種不穩定的感覺，略微顯得頭重腳輕。隨著時間的推移，晚唐時期出土的器物中，盤口與器物腹部連接的頸部已經明顯變寬，且加了裝飾，如10世紀浙江省紹興市禹陵出土的越窯青瓷唾壺（圖5），頸部加寬之后明顯感覺到整件器物的視覺穩定性提高了，腹部添加了蓮瓣紋裝飾，這可能與當時佛教的廣泛傳播有關，功能性和審美性都得到了質的飛躍，由此能夠感受到當時人民對自己的生活質量還是非常重視的。而且筆者認為早期的大盤口細頸唾壺設計非常不符合常理，從功能角度上來說它屬于衛生用品，那么易于清洗這一點應是毋庸置疑的，若是吐上痰液，如此細窄的頸，而且腹部還是圓弧形的，污垢很容易附著在內壁，實在是難以清洗，把痰液吐在大盤口上更是不可能，不僅不衛生也不雅觀。若是宴飲時盛放骨頭垃圾之類，則容易卡在器物頸部，所以筆者猜測這類器物的主要功能很可能是用來裝漱口水的，其大盤口能夠接住漱口吐出水的范圍，不容易飛濺到別處，而細頸的口徑非常小，吐進去的臟水也完全不用擔心它濺在盤口以外的地方，盤口向下的弧度也使得盤口處的小水珠能夠順利流入壺內。這樣想來，其作為衛生用具的功能遍得到了完全體現，其大盤口細頸看似不太穩定的造型也得到了完美解釋。

圖2

圖3

圖4

圖5

之后出土的唾壺造型在敞口之處出現了變化，盤口變小，口部出現了加蓋，筆者認為此時的唾壺功能很可能已經發生了轉變，很可能是酒器。從整體上看，把口收小的設計根本就不適合吐唾沫或漱口水，而且加蓋的設計一般都是為了儲存物體，唾壺的出現表示人們已經有了衛生健康的意識，不可能加蓋來儲存這種污穢物，即時清理掉的可能性更大。而且它的器形偏小，不可能連續幾日不清洗的情況下連續使用，作為唾壺，人日常使用根本不用加蓋。

有學者探討過唾壺與唾盂（圖6）的關系，說到倆者確實不可混為一談。其實本質上它們的功能和形制別無二致，只不過唾盂是唾壺的加大版，唾盂是放在客廳等公共場合里使用的，故開口和體積都略大。

圖6

二、唾壺演化出的其他功能

關于唾壺的使用情形，歷來學者眾說紛紜，大部分人認為就是用來承唾液污穢之物的，有專業人士認為后來它的功能向“茶渣斗”轉變，比如五代出土的邢窯器物（圖7），中國歷史博物館命名其為白釉渣斗。后來出現了裝飾，有學者認為唾壺和渣斗不屬于同一品類，不可混為一談，但由于缺乏實際證據，該問題至今仍處于爭議之中，值得深入探討。有學者對此還進行了專門的學術探討，渣斗是在唐宋時期盛行飲茶之風下由唾壺衍生出來的器物，都是裝垃圾的器物，筆者認為若要細分，用作承唾之器時名為唾壺，在承茶渣滓之時則為“茶渣斗”，其只不過渣斗屬于茶具中的衛生用品。唐代陸羽《茶經》中有關于渣斗最早的記載：“滓方，以集諸滓，受五升”。元人記載：“宋季大族設席，幾案間必用筋瓶、渣斗。”宋遼時期，渣斗開始出現，《匋雅·卷上三十五》：“觚之小者為渣斗。”而觚在中國古代是一種飲酒器（圖8），因此有也學者認為唾壺和酒器之間有著一定的聯系。觚同唾壺、渣斗一樣，也是圈足、敞口，但是它的體型偏長，沒有那么大的圓鼓腹，且口部和底部都呈喇叭狀。由此看來，渣斗的出現可能是觚和唾壺的共同影響，逐漸演化出來的一種新型衛生用品。值得注意的是，隨著時間的流逝，人們的飲茶禮儀慢慢簡化，渣斗作為茶器，后期被淘汰具有一定的必然性。

圖7

圖8

1956年陜西省西安市雁塔區羊頭鎮李爽墓出土的捧唾侍女圖（圖9）中的三位侍女，她們的服飾和發型裝扮都比較相似，袖口小而緊，手中都有拿著服侍的器物，從墓室壁畫的呈現似乎都能看見她們列隊拿著器物行走的景象，可見她們的工作內容應該是相似或者是彼此配合共同完成的。第二幅和第三幅圖中的兩位侍女手中分別捧著一個托盤，托盤中還放有許多杯子，第四幅捧著的就是形似唾壺的器物，圓口、細頸、圓鼓腹。但是從前倆幅的器物是杯子來看，這一器物無疑是用來配合杯子的使用，應該是酒器。按照壁畫的順序來看，前兩個侍女先擺放杯子，第三個侍女隨后斟酒，也很符合邏輯。就從器形設計角度來說，倒酒時手握細頸，抬起圓鼓腹的底部，也是非常合理且方便。所以第四幅的器物應當不是唾壺，這名侍女無疑是負責斟酒侍奉的。若是單看第四幅壁畫，可能認為手中器物就是唾壺，但是從整體來分析這幅壁畫，命名為“捧唾侍女圖”似乎不妥。

三、唾壺的使用階層

唾壺作為一種衛生用具，并不是貴族階級使用的唯一專利。制作唾壺的材料很多，平民百姓的唾壺多由陶瓷制成，但是貴族階級所使用的唾壺一般都是金、銀、玉打造而成。《上雜物疏》中記載到：“御雜物用，有純金唾壺一枚，貴人有純銀參帶唾壺三十枚。”此中可以看見唾壺在皇宮中，不同地位的人使用的唾壺形制也不一樣，皇帝和皇后、太后使用的唾壺都由純金打造，而妃嬪們的唾壺都是銀制的。上面的裝飾也迥然不同，乾隆十三年欽定的大駕鹵薄唾壺（圖10），蓋頂用龍裝飾，四個腳形似虎爪，中間部分還夾雜著珠寶，器形整體方正，華麗而不失威嚴感。而太后、皇后和妃子們的唾壺多由鳳凰或其他鳥類裝飾，具有一種女性美的特征。

皇帝和妃子們的唾壺有著不同的形制，表明了古代不同身份的人有著嚴格的器物等級制度，大臣們更是如此。唾壺在古代是身份地位的象征，唐代曾頒布條令嚴令禁止普通官員和百姓使用的唾壺不得用純金打造。但是在文宗太和時期，官場風氣驕奢，左位副使張元昌私自使用了純金唾壺，被發現后判處死刑。可見當時皇家等級制度的森嚴，不同的器物在級別上的使用必須得到嚴格執行，不可隨意越界，從側面反映出皇權的至高無上和不可侵犯。

四、唾壺是一種“辟邪”器物

唾壺作為一種衛生用具，其實與現代的垃圾桶功能十分相似，現代人對裝痰液的用具想必是非常嫌棄，沒有人會覺得一件垃圾桶值得人喜愛。而古人不然，唾壺在古代是身份的象征，是宴飲、祭祀等必不可少的器具，甚至具有一種神圣的象征意味。《黃氏日抄》中記載：“鬼畏唾”，明人姚旅在《露書》中記載到：“鬼不畏符只畏唾，人不畏辱只畏妻。”這兩句話反映出，古人認為鬼畏懼唾沫，那么承唾沫的唾壺必然是一種可以驅邪的神圣器物了。

圖9

圖10

古人害怕唾沫是有跡可循的，《封診式》中曾經記載過一則故事，故事中說道一位村民用自己的巫術加害他人，而這巫術使用的法器就是口中毒液（即唾液），他被很多村民一起壓去官府，而后該村民為自己辯解道，他的祖母曾使用過“毒言”之術，之后被判刑，但是他并沒有受過訓練也不會使用這種巫術，這完全就是村民們由于害怕這種巫術對他產生的欲加之罪。還有一種說法，中國古代玄學認為，唾液在煉丹術中有著很重要的地位，可以使人身體強健甚至長生不老，有著如此靈異功能的唾沫，自然很難不讓鬼神害怕。古代關于鬼怕唾液的傳說還有很多，不管從哪個角度都無一體現出古人對于唾液靈奇功能的敬畏，那么唾壺在當時受到人們的追捧和喜愛也就不奇怪了。

五、結語

唾壺作為一種衛生用具，它的出現具有重大意義，表明了當時人們對環境衛生和預防疾病的重視已經有了質的飛躍，體現出當時人們的生活已經達到了一個較高的水平。有了唾壺人們才認識到，唾沫痰液是不可以隨處吐的，當時的他們已經明白想要創造更舒適的生存環境應該如何去做。

現如今社會文明已經得到了長足的進步，人們現代的生活方式早就不需要唾壺，但卻并不是所有人都能做到不隨地吐痰，從這方面來看，我們現代人似乎還不如古人。現在的唾壺已經演變為“痰盂”，且功能已經演化為與尿壺相似，相比古代的“唾壺”“唾盂”等稱呼，顯得不太雅觀。隨著科技的發展，制作洗漱衛生容器的材料越來越多，對于人們沒有特殊意味的唾壺早已不再被人們所需要，且城市中連痰盂都很少見。但不可否認的是，唾器的出現，具有劃時代的意義，值得現代人們考究和反思。