大米飯

徐文

網(wǎng)上有些專(zhuān)家說(shuō)，大米飯不能吃多了，吃多了容易發(fā)胖，容易得……

現(xiàn)實(shí)生活中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的人說(shuō)吃大米飯胃疼，不舒服，大米飯被浪費(fèi)的情況也是最嚴(yán)重的。

我們小時(shí)候，大米飯對(duì)我們來(lái)說(shuō)，那可是難得的佳品，有的人家，只有過(guò)年才能吃上幾頓大米飯。

我們那個(gè)村，分幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，有的生產(chǎn)隊(duì)以種植玉米、大豆為主，被稱(chēng)為旱田隊(duì);我們家很幸運(yùn)，分在了以種植水稻為主的水田隊(duì)，水田隊(duì)分得的口糧就以水稻為主，各家也就能夠以吃大米飯為主。

我們家住的是兩家共用一個(gè)廚房的房子，對(duì)面屋家是旱田隊(duì)的，我們家是水田隊(duì)的。兩家共用一個(gè)廚房，所以，我們家做出的瑩白噴香的大米飯，就常常惹得對(duì)面屋家三歲的妹妹哭鬧，吵著要吃我家鍋里的大米飯。每每這時(shí)，母親看看對(duì)面家鍋里貼的黃澄澄的玉米面大餅子，都會(huì)把臉一沉，盛一碗大米飯懟給正在哭號(hào)的鄰家妹妹。

玉米是粗糧，大米是細(xì)糧。所有人在吃細(xì)糧的時(shí)候，都比吞咽粗糧順溜，尤其是長(zhǎng)時(shí)間吃粗糧，都有難以下咽的時(shí)候，所以那時(shí)的細(xì)糧大米、白面就十分珍貴。

對(duì)面屋的妹妹吃大米飯順口了，干脆就不吃自家的飯了，每到吃飯時(shí)都會(huì)哭鬧，她的媽媽罵她、打她也都無(wú)濟(jì)于事。時(shí)間久了，母親也不沉著臉了，每到做好大米飯時(shí)，都會(huì)主動(dòng)給對(duì)面屋的妹妹盛一碗去，對(duì)面屋的姐姐很懂事的樣子，只看著她的妹妹吃大米飯，從來(lái)不要。

一晃，五六年過(guò)去了，對(duì)面屋家的妹妹也上小學(xué)了，但時(shí)常還是要在我家鍋里盛大米飯吃。其實(shí)，她基本上算是我家的一員了，反正只要我家鍋里做的是大米飯，她就不吃她家的飯。

后來(lái)我們搬家了。

又過(guò)了幾年，我們都長(zhǎng)成了大小伙子、大姑娘了，一次見(jiàn)面，我們都很驚訝，對(duì)面屋的妹妹，長(zhǎng)得又高又白凈，她的姐姐卻又黑又瘦小。聊起來(lái)的時(shí)候，對(duì)面屋的妹妹說(shuō)，大哥，我今天之所以長(zhǎng)成這樣，多虧在我長(zhǎng)身體的那些年，吃了你家那么多大米飯。

我心想，雖然你沒(méi)給我們家任何回報(bào)，但能說(shuō)出這樣的話(huà)，也算你還有點(diǎn)良心了。

2021年1月22日

（責(zé)任編輯 劉艷）