南京云錦手工技藝傳承與創新的人才培養新模式研究

周龍

本文從南京云錦手工技藝傳承與創新方面出發，通過建立校企合作“訂單式”人才培養模式，創建“大師工作室”教學實訓基地，打造“校企混編、專兼結合”的教學團隊，構建“學、仿、承、創”一體化的教學模式，探索一條南京云錦手工技藝創新發展的人才培養新模式。

南京云錦是中國傳統手工技藝和優秀傳統文化的杰出代表，具有鮮明的民族藝術風格和地方工藝特色，有著獨特的文化、藝術、科技和歷史價值，是中國絲綢文化的璀璨結晶，代表了中國絲織工藝的最高成就，被公認為“東方瑰寶”、“中華一絕”，入選聯合國《人類非物質文化遺產代表作名錄》，因此對其進行保護、傳承和發展具有重要的意義。盡管目前國家對南京云錦進行了有效的保護與研究，但現狀依然令人擔憂，南京云錦傳統手工技藝仍然面臨著后繼乏人、發展乏力的問題，當前迫切需要探索一條適應社會發展的人才培養新模式。

南京云錦手工技藝傳統的人才培養模式

“師徒制”形式的特點

“師徒制”是指在職業活動中師父口傳心授、因材施教，學徒掌握職業技能的教育方式，是一種行之有效的傳統工藝美術技藝的傳承形式，貫穿著整個人類的歷史，推動著傳統手工技藝的傳承和發展。

“師徒制”是南京云錦手工技藝傳統的人才培養模式，通過師徒傳承和家族傳承，學徒在實踐過程中全面掌握南京云錦的手工織造技藝。在南京云錦手工技藝傳承人的知識能力結構中，知識經驗占據著很大的比重，師傅具有豐富的實踐經驗，“師徒制”在專業知識的傳遞與職業技能的培養中發揮著巨大的作用。

新時代“師徒制”形式的弊端

傳統“師徒制”是一種封閉的、松散的非正規教育形式，由于受眾面很窄，不為大眾所知悉，手工產品生產也不易形成產業規模；另一方面，“師徒制”形式課程設置較為單一、教學內容也較陳舊，因此被傳承人的知識面較為狹窄，現代技術應用能力不足，使得他們只能被培養成為擁有云錦手工織造技能、但缺乏原創力的匠人，他們的作品從形式、手法到題材都缺乏創新，創作觀念也難以與時代同步，實用性不足，難以滿足現代人的需求，傳統云錦產品市場日漸縮小。

如今，隨著現代工業及科學技術的迅速發展，現代技術應用和信息資源共享推動了企業管理和生產經營的變革，傳統的“師徒制”人才培養模式已難以滿足現代社會對南京云錦創新型高技能人才的要求。

南京云錦傳統手工技藝傳承與創新的人才培養新模式研究

現代高職院校已經具備了優秀的人才、智力、技術與教育設施條件，在傳統手工技藝的保護與傳承領域更具優勢，將云錦手工技藝納入高校教育體系，借助于學校豐富多樣的教育資源和現代教育教學手段，積極探索南京云錦手工技藝人才培養新模式，形成培養創新型高技能人才的長效機制。

校企合作“訂單式”人才培養模式

高職院校把握社會發展趨勢、市場需求變化和行業發展動態，與云錦研究、生產機構合作，形成合力，在校內建成云錦專業和“大師工作室”，根據企業用人要求共同制訂人才培養方案，實現合作辦學，對口培養，產銷鏈接，把學校云錦專業辦成云錦行業的人才培訓基地。

1.以云錦產業需求為導向，明確人才培養目標

學校確立具有自身特色的發展定位，根據南京地區的云錦產業發展現狀和需求，與云錦研究及生產機構建立合作關系，定向培養，制定合理的人才培養目標，滿足企業對云錦專業人才的需求。學校在實施“訂單式”人才培養的過程中要加強與行業、企業對人才要求的匹配和對接，主要包括理論教學與實踐教學的對接，實訓教學與專業崗位技能的對接，職業素養培養與企業用人的對接，學生角色與工人角色的對接，真正做到“訂單式”人才培養契合產業的需求。

2.與企業聯手建立項目導向的課程體系

依據云錦專業特點和職業能力素養的培養規律，學校與企業聯手制定完整的課程計劃，以課程內容為依托，將課程內容提煉成教學項目，或將專業特色突出、職業性強的真實企業項目轉化為教學項目，使得學生的學習更具有針對性和實踐性，這些培養方向明確、職業素養要求高、貼近企業生產實際的課程，學生需要根據行業要求進行規范、正確的訓練。這種項目導向課程體系中的課程內容符合行業標準，不僅有利于“訂單式”人才職業能力素養的培養要求，也有利于他們未來的職業發展。

3.企業參與教學，共同制定質量考核標準

“訂單式”人才培養教學過程離不開企業的參與，學校不僅需要與企業共同制訂教學計劃，還需要企業派遣云錦技術人員參與到整個實踐教學過程，將他們的知識技能和工作經驗融入整體的教學當中，在承擔實訓課程任務的同時對學校雙師型教師進行培養培訓。此外，還需要企業參與到教學過程的監控和考核標準的制定，以保證云錦專業教學質量，滿足企業對職業技能和職業素養的用人要求。

建立“學、仿、承、創一體化”的綜合實訓基地

高職院校依據南京云錦手工技藝傳承與創新的人才培養要求，建立“學、仿、承、創一體化”的綜合實訓基地，依托“大師工作室”，大師帶徒傳技，實施項目化教學，強化課程實訓，培養云錦手工技藝高技能人才，同時使用現代教育技術手段，開展教學和云錦新工藝、新產品的研發工作。

1.創建“大師工作室”，搭建高技能人才培養平臺

針對南京云錦這一傳統手工技藝項目，選擇云錦非遺文化傳承人在校內創建“大師工作室”，搭建高技能人才培養平臺。根據云錦制作工藝系統嚴密的工藝體系，“大師工作室”建設有意匠設計、挑花技藝、木機妝花手工織造等工作坊，設置紋樣設計、意匠工藝、挑花結本技藝和木機妝花手工織造等課程。“大師工作室”提供良好的教學環境和功能齊全的實訓場地，“大師工作室制”是發揮云錦大師的專業水平和專業影響力，帶動、協調整個教學團隊進行科研、教學活動的有效教學組織形式。

2.打造“校企混編、專兼結合”教學團隊

根據云錦專業人才培養目標和專業建設要求，由學校選派專業教師、企業選派技術骨干作為兼職教師混合組成教學團隊，學校教師理論水平、科研能力較強，教學水平較好，側重理論課程的教學，企業人員行業實踐經驗豐富，技能應用和技術開發能力較強，側重意匠工藝、挑花結本和云錦織造等專業性強的實訓課程，“校企混編、專兼結合”的教學團隊通過實踐教學、技藝傳承、項目合作、技術研發等方式，培養出符合行業和市場需要的高技能人才。

3.構建“學、仿、承、創”一體化教學模式

云錦手工技藝的掌握大體分為“學、仿、承、創”幾個階段，每個階段通過層級遞進的實訓項目對學生進行針對性地訓練，以增強學生的實踐能力、綜合知識運用能力和原創能力。

“學”——模擬項目。圍繞云錦手工技藝基礎性知識和技能，教師以模擬項目的形式設計出不同問題，引導學生進行研究性的學習，在此基礎上，教師匯總學生的探究結果，并進行正確的講解、示范和引導。通過模擬項目實訓教學，將云錦理論知識的學習與制作工藝實際操作緊密聯系起來，使學生既學會了云錦制作工藝應具備的理論知識，又掌握了理論知識指導下的實踐技能。

“仿”——真實項目。把云錦真實項目引入課堂，項目創作的過程也是學生學習云錦制作工藝的過程，將真實項目融入教學，可以更加貼近企業的產品生產過程，讓學生在真實的環境中學習演練，從而了解項目的開發流程和熟悉企業的生產要求，能夠更快更好地培養自主學習和獨立思考的能力、團隊協作的理念，有效提升學生的職業技能和職業素養，使他們能夠盡快適應企業的工作崗位。

“創”——現代技術應用。隨著現代科技的發展，在云錦傳統工藝的基礎上需要不斷使用新技術、新工藝，改良傳統工藝中不合理及滯后的部分，推動云錦制作工藝的現代轉型升級；藝術的生命力在于創新，通過運用計算機軟件進行云錦紋樣的創意設計，在表現手法和內容形式等方面不斷推陳出新，以提高云錦作品的創作水平；從市場需求角度出發，在發展云錦傳統產品的同時，將傳統工藝與現代設計結合起來，傳統文化元素與現代時尚結合起來，積極開拓云錦的新領域和新用途，開發新產品，同時融入了現代市場意識，使用互聯網平臺積極拓展銷售渠道。

結 語

總而言之，進行南京云錦手工技藝人才培養模式研究，將傳統文化傳承創新與現代教育體系相融合，探索開展深度校企合作，構建專業技能與職業素養并重的人才培養體系，培養契合產業需求的創新型高技能人才，是南京云錦手工技藝振興發展行之有效的方法和途徑。

[本文系基金項目：本文為江蘇經貿職業技術學院校級教育教改研究立項課題“南京云錦手工技藝傳承與創新人才培養新模式的研究與實踐”（課題編號：2020JMJG14）的研究成果]

（江蘇經貿職業技術學院）

參考文獻：

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