淺析現代養牛生產中的糞污處理

托合愛·阿合買提

（新疆烏蘇市西大溝鎮獸醫站 833000）

現如今我國畜牧業處于正在發展之中，養牛的養殖戶數量在逐漸擴大，養牛的結構也在逐漸完善之中，特別是奶牛業發展速度甚快，黃水牛的養殖也在逐步擴大。目前，我國正在廣泛引進國外的優質品種，使我國的牛業逐步提升，同時也在可持續發展之中。我國現在牛的總存欄量在逐步提升，黃牛的存欄量已經達到了將近一億頭，是各類養殖戶首選的養殖品種，居各類大家畜數之首。

1 牛場的地址選擇和整體規劃

牛能夠適應寒冷的天氣但是環境炎熱是不適合牛生長的，以奶牛舉例子，溫度如果過高的話，室內的水分含量就會比較大，相對濕度也會增大，這時奶牛的產奶量就會隨之降低；同時，所產生的牛糞味道會比較刺激，因為這種刺激性味道會給牛的呼吸道帶來一定的傷害，牛呼吸道黏膜體表會有創傷出現，同時牛舍的環境也會相對應受到一定影響，如果這時養殖戶不做好牛舍的環境處理工作，后續的一系列工作都將被擱置。

牛場地的選址也有一定要求，如果地下水位過高，牛生長的環境會比較潮濕，能夠給牛造成皮膚問題，還會影響牛的健康，蚊蠅過多也是不好的現象；如果地勢過高，又容易讓牛得上風寒，而且也會增強運輸方面的困難問題；所以牛場選址方面更適合地勢高并且環境干燥的地方，盡量是北高南低的平坦陸地；牛場每天都會產生大量的糞污和各種東西的運輸；所以在交通方面一定要便利，而且牛場的選擇不能給周圍居民帶來生活影響，防止牛舍的有害氣體和污水等對居民的侵害。

在牛舍創建的過程中還要考慮，牛糞處理和排放問題，要有處理設備，提高和運轉處理的方式，把排污配套設施納入總體規劃；在經營規模上還要考慮環境污染方面的問題，要生態效益和社會效益均可持續性發展；要堅持污染就要及時治理的原則，堅決反對污染環境的消極思想，在沒有發生環境污染的前提下就開始糞污處理[1]。

2 糞便的儲存

在牛舍產生糞便之后一定要進行及時處理，特別是有小牛出生時，更應該注重牛舍的環境問題，如果在細菌比較繁多的環境下生小牛，會對小牛日后的生長造成一定影響，各種細菌在不良的環境下也會滋生，并且逐漸擴大；牛的排糞量是非常大的，它擁有固定形狀的特點，比較好清理，現如今各種家畜的糞便都是要清除畜舍的；隨著現代化技術的不斷提升，牛床也采用了比較先進的設計模式，不擦傷牛蹄,又可以不讓牛打滑；牛床水泥地面要有一定的傾斜角度，這樣才能夠讓牛的污穢物直接排除到指定地點，減少牛糞污散發水分和臭氣。

將固態的牛糞集中儲存并且后期根據實際情況進行出售，這樣會提高養殖戶的一定經濟收入，這種儲存方式也是存在一定缺點的；首先就是這些糞便堆積起來如果遇見下雨天氣，積水會沖洗污穢物，難免會有處理不當的時候出現，就會給地面的水源造成污染；其二，糞便是占有一定面積，而且在空氣中還會散發出比較刺激性的味道，水分的含量也比較大，而且固態牛糞積存超過一周又會滋生蚊蠅；糞便通常貯存的地點都是固定的，無論選擇的是哪一種儲存方式不做好防護問題還是會引起蚊蠅出現，也會有一定的臭氣排放[2]。

3 牛糞污的生態處理

牛糞尿是由各種物質組成的，其中蛋白質和脂肪類的物質居多；跟其他家畜類來比較，牛糞尿宜在大氣環境中分解,并且更容易和土壤相溶解，還容易產生物理化學反應，擴散和吸收的能力比較強，還可以重新合成動、植物的糖類、蛋白質和脂肪等；目前在我國農村由于資金的問題，眾多養殖戶對于這項處理都沒有得到太多的認知，相當長的時間內糞尿將仍以無害化處理還田為主要出路。

“氧化塘+人工濕地”處理模式在國外也不少。濕地是經過精心設計和建造的,它使沼氣池等流出的沼液或糞污慢慢地流過人工濕地,再通過人工濕地上的植物進行轉化，將污水中的各種化學物質一并消除，使污水得以凈化，高濃度有機糞水7～8d才可以凈化，有機物質能夠大程度降低；該處理模式與其他糞污處理設施比較具有投資少、維護保養簡單的優點,尤其適宜于城市近郊的規模牛場。

通過分離器或沉淀池將固體廄肥與液體廄肥分離。其中,固體廄肥作為有機肥還田或作為食用菌培養基,液體廄肥進入沼氣厭氧發酵池。通過微生物—植物—動物—菌藻的多層生態凈化系統,使污水得到凈化。

4 結語

養殖戶中牛糞的處理非常重要，從建場開始就要做好糞污處理的前期工作，對于后期處理方面的問題也要進行深入研究和合理規劃，逐漸提高保護環境的意識，逐漸完善可持續發展的能力。