規模化牛羊養殖場疫病防控措施及常用技術

何約白

（墨江縣通關鎮畜牧獸醫工作站 654808）

最近幾年，我國畜牧業發展方向不斷變化，養殖場數量快速增多，逐漸向著規模化趨勢發展。 規?；Ｑ蝠B殖場已經成為畜牧業的主體， 但是很多規模化牛羊養殖場養殖者沒有嚴格開展飼養管理工作，特別是沒有做好動物防疫工作，提升動物患病的幾率。 如果想保證牛羊肉的安全，那么養殖戶要全面認識動物防疫工作以及重大動物疫病防控工作的必要性和重要意義，加強重視， 積極開展動物疫病防控工作， 保證人民群眾的身體健康。

1 疫病防控工作現狀

1.1 養殖工作者疫病防控意識淡薄

在針對牛羊動物開展規?；B殖時，因為養殖工作者沒有掌握專業養殖知識，無法很好地對疫病進行防控，只追求經濟效益， 忽視針對各種疫病開展防疫工作， 一般都是牛羊出現疫病后，才開始運用一些針對措施進行治療，造成規?；Ｑ蝠B殖場疫病防控工作效果較差，無法保證牛羊的健康和安全性[1]。

1.2 缺少充足的防控資金

現階段，大部分相關部門只重視重大動物疫病的防控工作和春季疫病的防控工作， 沒有積極研究和探索牛羊病綜合防治技術，特別是嚴重缺少有關牛羊病診斷的檢測試劑，以至于在針對牛羊病進行預防和治療時，存在較大難度，導致該項工作一直無法得到突破性提升。

1.3 牛羊病防控技術水平比較低

近年，我國牛羊養殖業經濟收益快速提升，一些外行企業開始盲目建設養殖場養殖牛羊。 因為經營者自身不了解牛羊病預防和控制的相關知識以及技術，缺少風險意識，乃至很多規?；Ｑ蝠B殖場沒有聘請專業防疫工作者， 造成無法落實牛羊病防疫工作。 另外，一些養殖場處于農村地區，因為沒有專業防疫工作者，農村地區知識水平比較低，一些新穎的疫病防控措施和技術無法很好地落實導致無法提高規模牛羊養殖場疫病防控工作效果。

2 防控措施

2.1 科學選擇牛羊品種，確保引進牛羊的質量

現階段， 一些牛羊疫病只會出現在體質比較弱的牛羊群體間，并在這類牛羊群體間進行傳播，而一些體質比較強的牛羊群體能夠免疫疫病。 這足以說明優質牛羊群體可以在遇到疫病時產生良好的抵抗力，能夠有效減少養殖戶的經濟損失。 因此，規?；Ｑ蝠B殖場要保證牛羊種類的優質性， 提升選種工作的科學性，通過這種方式優化規?；Ｑ蝠B殖場牛羊的整體品質。 當提升牛羊選種工作科學性后， 能夠有效提升后期的養殖和管理效率以及質量，確?？茖W有效開展牛羊疫病防控工作。 譬如，規?；Ｑ蝠B殖場可以引進優質牛羊種類， 養殖工作者在挑選牛羊種類時， 要盡可能挑選一些對流行性疫病能夠產生抵抗力的牛羊， 或者是挑選一些具有抵抗疫病良好性狀的牛羊和規模化牛羊養殖場現有牛羊進行交配， 培育具備抵抗疫病良好性狀的牛羊。 養殖工作者讓品質優良的牛羊不斷進行交配，經過三代培育后，挑選具有優質抗疫病顯性性狀純種牛和羊。 通過這種養殖方式能夠使遺傳更加穩定， 為提升牛羊群體抵抗疫病奠定良好的基因基礎，推動規?；Ｑ蝠B殖場不斷發展。

2.2 確保飼養環境的干凈整潔，提升飼養過程的科學性

在選擇優質品質的牛羊后， 規模化牛羊養殖場要確保飼養環境的干凈整潔和飼養過程的科學性。 一些牛羊疫病出現的主要原因是因為飼養環境不符合衛生標準，滋生出大量細菌，牛羊在進食的過程中， 感染消化系統， 造成大面積感染和傳播的問題。 另外，在對牛羊進行飼養時，沒有科學飼養它們，造成牛羊出現生理性疫病問題。 面對這種情況，規?；Ｑ蝠B殖場要確保飼養環境符合衛生標準，提升飼養過程的科學性和合理性，從而促使牛羊提升自身抵抗疫病的能力[2]。

比如， 規模化牛羊養殖場要確保飼養牛羊區域的地面和空氣的衛生符合相關標準，定期對集體飼養區域開展消毒工作，保證及時殺滅各種細菌，特別是像是通風管道、排水口等各種隱蔽區域，避免牛羊排出的糞便滋生大量細菌，針對每個季節中常出現的細菌購買對應的殺菌劑，實現降低疫病發生率的目的。 養殖場要每日定時打掃牛羊飼養基地，在清掃地面時要使用84 等各種消毒液，每日全面檢查養殖環境的衛生情況，尤其要注意飼料槽等一些隱蔽的角落，保證飼養地區衛生的干凈。 規?；Ｑ蝠B殖場要建立工作人員責任制度， 確保每個養殖區域有專業工作人員進行打掃，若是發現任何衛生問題，相關工作人員要立即進行處理，提升處理效率。

2.3 加大監測牛羊疾病的力度

現階段，很多牛羊疾病發生的主要原因是因為在飼養時，沒有加強對疫病進行監測，忽視疫病監測工作，沒有做好日常飼養防護措施，以至于疫病出現傳播問題。 面對這種問題，規?；Ｑ蝠B殖場要在日常養殖過程中，積極對牛羊疫病開展檢測工作，重視牛羊疫病監測工作，保證疫病可以得到預防和控制[3]。

舉個例子， 規模化牛羊養殖場可以在日常養殖的過程中開展科學防護工作，特別是在牛羊生產時期，避免一些細菌通過生殖器官進入到牛羊身體內，建立專門的無菌分娩室，運用各種專業工具幫助牛羊分娩， 在使用這些生產工具前， 要對其進行消毒，避免有菌工具和環境給牛羊帶來傷害。 另外，規?；Ｑ蝠B殖場要在日常養殖過程中，觀察牛羊是否出現異?，F象，每日對牛羊進行疫病普查工作， 針對地區常見的牛羊疫病開展重點篩查工作，可以通過抽取血液檢查的方式。 在采集牛羊血液時，盡可能在早上采集，這時的牛羊處于空腹狀態，血樣成分的辨識性相對更強。 將采集后的血液樣本放進專業儲藏室進行處理，分離血液以及血漿， 經過24h 后， 將血漿上層血液分離到無菌試管中，送到專業檢測中心進行檢測，這樣能夠全面掌握牛羊疫病實際情況。 一旦發現牛羊患病后，要加強對其的護理，保證牛羊疫病的穩定性和可控性。

2.4 加大培養養殖工作者的力度，提升養殖工作者專業水平

養殖工作者要具備較強的專業能力及水平， 明白各個季節容易發生的疫病，在根本上找到疫病出現的原因，盡可能用最小的代價換取理想的防范效果。 為了達到該目標，要不斷提升養殖工作者專業能力和水平，鼓勵養殖工作者積極學習養殖知識，減小牛羊患上感染病的幾率，避免出現大規模傳播問題[4]。

譬如， 養殖工作者可以到書店購買一些有關牛羊飼養和如何預防疫病的書籍，抽時間閱讀這些書籍，確保在遇到疫病時，正確應對疫病。 另外，規模化牛羊養殖場可以定期安排養殖工作者外出學習，學習其他一些大型牛羊養殖場的優秀做法，借鑒一些疫病防治的有效手段，詳細記錄一些關鍵要領。 針對學習結束的飼養工作者， 規?；Ｑ蝠B殖場要召開內部會議總結和評價工作者的學習成果， 要求養殖工作者將學習的防疫知識和應對措施傳授給其他工作者， 使所有養殖工作者能夠全面掌握疫病防治知識，推動養殖工作者整體專業能力和水平不斷提升。

3 規?；Ｑ蝠B殖場疫病防控工作中使用的技術

3.1 體溫測量

健康的犢牛體溫在38.5℃～39.5℃， 青年牛體溫在38℃～39.5℃，成年牛在38℃～39℃。 如果牛剛做完劇烈運動、經歷日曬或者飲用大量水后，要休息0.5h 才可以測量體溫。健康牛的體溫會在早晚存在一定的變化，上午體溫更高，下午體溫更低，溫度差不超過1℃。 在對牛進行測溫時，要在每日早上8～9 點以及下午4～5 點分2 次進行測量，觀察牛身體溫度的差異。 山羊體溫一般在38.5℃～39.7℃，綿羊體溫一般在38.3℃～39.9℃，羔羊體溫和成年羊體溫存在0.5℃的差異[5]。

3.2 牲畜保定

在對牛羊進行檢查時，盡量保證牛羊處于自然狀態。為了確保檢查工作者的生命安全、 牛羊的生命健康以及檢查工作的準確性，要在適當的時候采取一些保定措施。 一般常用的保定措施有以下四種：第一種為圍抱保定法，在使用這種方法時，要使用雙手圍保牛羊的后部或者前胸。 這種方法一般使用在保定小動物上。 第二種為徒手保定法，這種方法要一只手抓住牛角或者羊角，一只手抓住鼻角等部位，固定牛羊。第三種為器材保定法。一只手抓住牛羊頭部，另一只手抓住牛鼻，把牛鼻鉗的兩鉗嘴用于抵擋兩個鼻孔，快速夾緊鼻中隔，固定好鼻中隔。 在對牛羊進行解除保定時， 不要全部松開保定， 防止鼻鉗甩出傷到保定工作者。第三種為臥倒保定法，選取一條長12～15m 的繩子，將繩子的一端系在牛角的根部，另一端由牛頸背部繞到后方，經過肩部后方和筋結節前面。 分別環繞背胸部和腰腹部做一環套，將牽引繩向后拽。安排2 位工作者固定牛頭，且向臥倒側進行按壓，3 位工作者向后拉牽引繩。 這種方法適合用在牛的一般外科手術中。

4 總語

規?；Ｑ蝠B殖場數量不斷增加， 隨之出現各種牛羊疫病問題，嚴重影響牛羊的身體健康，降低養殖戶的經濟效益，另一方面還威脅到食用者的生命健康，乃至生命安全。 所以，規模化牛羊養殖場要重視牛羊疫病防控工作，科學選擇牛羊品種，加大監測牛羊疫病的力度，提升養殖工作者專業水平，減少牛羊疫病給養殖戶帶來的經濟損失，在保證養殖戶經濟效益的同時，提升牛羊的品質。