倒春寒危害軟籽石榴樹的溫度及受害情況研究

沈曉燕，揭波，李爽，王幸，李文杰

(1.河南省軟籽石榴工程技術研究中心，河南滎陽 450100；2.河南中農華盛農業科技有限公司，河南滎陽 450100)

突尼斯軟籽石榴因其果皮薄、籽粒大、色澤鮮、核軟可食、風味極佳、果實美觀，市場售價高，經濟效益好[1]。該品種是目前國內種植面積最大、分布范圍最廣的軟籽石榴品種，已成為河南省西部、西南部低山、丘陵地區的主栽品種[2]。

在正常氣候條件下，河南豫西、豫西南石榴產區突尼斯軟籽石榴樹于3月下旬至4月上旬平均氣溫達到11 ℃時開始萌芽[3]。近年來，隨著全球氣候變暖及厄爾尼諾現象的加劇[4]，春季溫度回升提早，溫度增幅明顯且異常波動頻繁[5-7]，導致石榴樹發芽提前，石榴樹遭受倒春寒危害的幾率增加。本試驗以突尼斯軟籽石榴為研究對象，研究2020年3月下旬至4月上旬倒春寒的發生對軟籽石榴樹的危害情況，為預防軟籽石榴樹倒春寒危害提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗區位于河南中農華盛農業科技有限公司的突尼斯軟籽石榴種植基地(N34°81′，E113°19′，河南滎陽)，該地屬暖溫帶大陸性季風氣候，砂質壤土。突尼斯軟籽石榴為3～6年生嫁接樹，砧木為觀賞重瓣花石榴，定植株行距2 m×4 m，樹形為單干疏散分層形(圖1)。

圖1 軟籽石榴定植密度

1.2 石榴樹冠層溫度的監測

基于2016—2019年對基地石榴園近地面溫度的監測及石榴樹越冬情況的調查，選擇5處石榴樹易受凍地點(編號分別為A、B、C、D、E)作為石榴樹冠層溫度的監測點，其中A、B為嶺地，C為溝地，D、E為臺地。

溫度記錄儀的安放和數據采集：在各溫度監測點隨機選取石榴樹安放溫度記錄儀(RC-4，江蘇省精創電氣股份有限公司)，溫度記錄儀測溫探頭統一固定于石榴樹中心干西北方向距地面1.0 m高處，溫度記錄時間間隔為30 min，每隔6 d采集1次溫度數據，監測時間為2020年3月26日至4月12日。同期，收集本地氣象臺站發布的氣溫數據。

1.3 石榴樹不同高度溫度的監測

在溫度監測點D隨機選取3株石榴樹，分別監測每棵石榴樹距地面0.3 m、1.0 m、1.5 m處的溫度，溫度記錄儀的安放和數據采集同1.2。

1.4 石榴樹倒春寒危害發生情況調查

倒春寒過后調查各溫度監測點倒春寒對石榴樹產生危害的部位、癥狀及受害比例。

1.5 數據處理

采用Microsoft Excel軟件進行數據處理及圖表制作。

2 結果與分析

2.1 石榴樹冠層低溫變化情況

倒春寒發生期間不同溫度監測點石榴樹冠層日最低溫度變化存在差異(圖2)，受地理環境條件的影響，溫度監測點A和B、D和E間的日最低溫度變化趨勢基本一致，溫度監測點A、B、C均在3月28日出現最低溫度，分別為1.1 ℃、1.4 ℃、-0.1 ℃；溫度監測點D和E在4月10日出現最低溫度，兩地均為2.3 ℃。

圖2 不同溫度監測點石榴樹冠層日最低溫度分布

2.2 石榴樹冠層低溫與氣象低溫差異

氣象臺站發布的氣象溫度，是指導農業從業人員從事農業生產的重要參考依據。據滎陽市氣象臺站發布的氣溫數據，倒春寒期間氣象日最低氣溫范圍為4～10 ℃，在此期間實測的石榴樹冠層低溫與氣象低溫溫差如圖3所示，石榴樹冠層日最低溫度平均值較氣象溫度值低-0.9～0.4 ℃，石榴樹冠層極端最低溫度較氣象溫度值低1.7～4.1 ℃，其中監測點C與氣象低溫的日最低溫度平均值溫差最小。

圖3 石榴樹冠層低溫與氣象低溫溫差

2.3 石榴樹冠層低溫持續時間

4月10日石榴樹冠層出現了極端最低溫度-0.1 ℃，當日≤4 ℃的低溫出現在13時以后，持續至次日(4月11日)上午6時前后。各溫度監測點≤4 ℃的低溫持續時間存在差異(圖4)，低溫持續時長依次為C(17.5 h)>E(14.5 h)>D(13.3 h)>B(6 h)>A(5 h)，地理環境相似點A和B、D和E間的低溫持續時間分別相差1 h和1.2 h；但D和E的平均低溫持續時間比A和B的長8.4 h；溝地C的低溫持續時間比D和E長3～4.2 h，比A和B的長11.5～12.5 h。可見，溝地冷空氣的聚積和滯留時間長、降溫幅度大。

圖4 石榴樹冠層≤4 ℃的低溫持續時間

2.4 石榴樹不同高度的低溫分布情況

由圖5可知，同一地點不同高度的低溫變化趨勢基本一致，且不同高度處的氣溫與樹體高度的變化呈正相關，即距地面越低，氣溫越低。石榴樹距地面1.0 m與0.3 m處的日最低溫度相差0.1～1.3 ℃，1.5 m與0.3 m處的日最低溫度相差0.1～2.3 ℃。倒春寒發生時，冷空氣下沉聚積，使石榴樹樹冠上層的溫度明顯高于下層的溫度。

圖5 石榴樹不同高度日最低溫度分布

2.5 石榴樹發生倒春寒危害情況

此次倒春寒對石榴樹主要造成芽體和葉片傷害，花蕾、枝干未見明顯傷害(圖6)，芽體受害：芽尖焦枯發黑，芽體展葉受阻；新梢葉片受害：幼葉扭曲畸形，葉緣焦枯。

其中，嶺地A和B點石榴樹主要表現為葉片傷害，受害比例分別為40.0%和43.5%；臺地D和E點石榴樹主要表現為芽體傷害，受害比例均為5.0%；溝地C點石榴樹表現為芽體傷害，受害比例高達53.8%。結合各溫度監測點的低溫持續時間(圖4)分析認為，地理環境所形成的局部小氣候及低溫持續時間差異，是導致石榴樹發生不同受害部位、癥狀及受害比例的原因。

3 小結

3.1 石榴樹發生倒春寒危害的臨界低溫及癥狀

倒春寒的發生正值大多數果樹的萌芽、開花或新梢生長時期，是春季極易引起果樹產生低溫傷害的災害性天氣。在豫西低山丘陵地、溝地和黃土臺地地區，3月下旬至4月中旬石榴樹春季生長期間，嶺地、溝地和臺地分別降至1.4 ℃、-0.1 ℃和2.3 ℃，石榴樹冠層溫度，氣象預報低溫低于6.4 ℃時，石榴樹幼芽和新梢將發生低溫寒害。不同地理環境石榴樹遭受倒春寒的致害低溫及受害癥狀：嶺地低溫降至1.4 ℃時，石榴新梢葉片扭曲畸形、葉緣焦枯；臺地和溝地低溫分別降至2.3 ℃、-0.1 ℃時，石榴幼芽芽尖焦枯發黑，幼葉瘦小且扭曲畸形，芽體展葉受阻。

3.2 降低石榴園倒春寒危害發生的管理措施

在豫西及豫西南軟籽石榴產區，倒春寒是影響石榴生產的重要災害性天氣，石榴建園應避免凍害多發地和低洼地；加強石榴樹的栽培管理以培育壯樹，增強石榴樹對倒春寒的抵抗能力。為預防倒春寒危害，早春土壤解凍后對石榴園灌水2～3次，降低地溫以延遲萌芽、展葉，避開倒春寒的危害；倒春寒易發季節應隨時關注本地天氣預報，考慮低溫程度和持續時間，需特別注意在氣象預報溫度低至6.4 ℃前2～3 d，石榴園可采取樹冠噴灑防凍劑措施，避免石榴樹遭受倒春寒危害。發生倒春寒危害的石榴園應加強水肥管理，葉面增施1～2次含氨基酸、腐殖酸葉面肥或植物生長調節劑，間隔7～10 d，促使石榴樹機能恢復；加強寒害石榴樹的修剪管理，對寒害嚴重枝條進行短截促發新枝，促使石榴樹盡快恢復樹勢。