早春單拱棚櫻桃番茄引種栽培比較

張彩玉

（浙江大學農業試驗站長興分站，浙江 湖州 313100）

櫻桃番茄屬于茄科番茄屬作物，具有生物適應性廣、產量高、栽培季節長等優點，近幾年種植面積不斷擴大。其果形多樣、顏色豐富多彩，營養豐富、口感酸甜，可生食、煮食，制成罐頭、果脯、果醬等深加工產品，市場需求較大，是一種經濟價值很高的水果型蔬菜。長興處于浙蘇皖三省交界處，水陸交通便利，氣候溫和、溫光協調，適宜農作物生長。為了促進良種良法栽培技術在長興地區蔬菜作物推廣種植中的應用，2020年春茬引進5個櫻桃番茄品種，試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試櫻桃番茄品種中浙櫻粉1號由浙江依農種業有限公司提供，黃妃由廈門禾誠種苗公司提供，橘寶、黃寶、紅寶均來自韓國加納種業公司。

1.2 試驗安排

試驗在浙江省長興縣浙江大學農業試驗站長興分站塑料單拱棚中進行。試驗田土質為粘壤土，前茬栽培作物為甜瓜。2020年1月20日于72孔穴盤播種育苗，3月14日定植于單拱棚內，4月中旬進入始花期，5月中下旬開始采收，采收期至7月初結束。8 m寬單拱棚作4畦，畦高25 cm,寬90 cm,每畦鋪設兩條滴灌帶，結合比例施肥器，采用膜下滴灌、水肥一體化澆灌技術。每畦栽種兩行，株距50 cm，行距50 cm，尼龍繩吊蔓栽培，采用單蔓整枝方式，每株留6穗果摘心打頂，其他田間管理措施按常規。

1.3 試驗方法

采用隨機區組設計，每小區30株，重復三次，每小區隨機選取生長正常的5株測定其植物學性狀、果實習性及品質。測定項目包括第一花序節位、花序間隔節位（第2～4花序之間花序間隔節位的平均值）、節間長（第2～4花序之間節間長的平均值）、株高、莖粗（第3花序以上的第1～2葉中間莖直徑）、葉片長寬（第3花序以上第1片功能葉）、果實數量、裂果率（全期記錄裂果數）、單株果實產量，單果重、果實縱橫徑、可溶性固形物含量這三個指標通過隨機抽取3個果實測定取平均值。試驗數據用EXCEL2016對數據進行整理、計算、做表。

2 結果與分析

2.1 不同櫻桃番茄品種植物學性狀的比較

試驗中的5個品種均為無限生長類型櫻桃番茄，由表1可知，五個品種間各植物學性狀數值間存在一定差異，浙櫻粉1號第一花序節位最低，黃妃第一花序節位最高，黃寶、紅寶、橘寶位于二者之間；花序間隔節位以黃妃為最小，橘寶次之，紅寶、黃寶、浙櫻粉1號相近；黃妃節間長度最短，橘寶也較短，浙櫻粉最長；植株莖粗以浙櫻粉1號莖粗最粗，黃妃次之，紅寶最小；浙櫻粉1號葉片長度最長為20.5 cm，黃妃次之葉片長度為19.6 cm，紅寶葉片長度最小為17.0 cm,葉片寬度以橘寶最寬為8.7 cm，黃寶次之為8.4 cm，紅寶最小為7.3 cm。綜合來看，浙櫻粉1號開始坐果節位最低，長勢最強；黃妃開始坐果節位最高，側枝和花序緊湊，長勢最壯；黃寶、紅寶、橘寶三者相比長勢相近，黃寶較強，橘寶次之，紅寶最弱。

表1 不同品種櫻桃番茄植物學性狀比較

2.2 不同櫻桃番茄品種果實性狀的比較

從表2可看出，供試品種中果實性狀呈現出一定的差異，從果實形狀看，浙櫻粉1號為心形，黃妃為圓形，黃寶、紅寶、橘寶均為梨形；從果實顏色看，浙櫻粉1號為粉紅色，黃妃為黃色，黃寶為亮黃色，紅寶為鮮紅色，橘寶為橘黃色；浙櫻粉果實硬度屬于中等，黃妃相較于其他品種較軟，橘寶果實較硬，黃寶、紅寶果實硬度最硬；浙櫻粉1號果形指數最小為0.95，黃妃果形近似于圓形，果形指數為1.01，橘寶果形指數最大為1.3，果形偏長；黃妃果個最小，單果重為21.1 g,其次為橘寶，單果重為21.4 g,浙櫻粉1號果重22.2 g，黃寶和紅寶果個偏大分別為34.9 g和35.4 g；單株結果數量以黃妃為最多，結果數為128.2個，黃寶次之，為110.6個，浙櫻粉居中，結果數量為103.7個，紅寶結果數量為110.6個，橘寶結果最少，為75.8個；單株產量比較，黃寶產量最高，每株結果2 273 g,其次為黃妃，單株結果產量為1 997 g,浙櫻粉1號單株結果產量居中為1 787 g,橘寶單株結果產量最低，為962 g；浙櫻粉1號和紅寶果實可溶性固形物含量最高均為10.0，其次由高到低分別為黃妃、紅寶、黃寶；部分受長興梅雨天氣影響，各個品種在品種原有性狀基礎上裂果率加重，浙櫻粉1號裂果率最高，達12.9%，黃妃裂果率最低為5.1%，黃寶、紅寶、橘寶裂果較少分別為7.3%、5.8%、6.5%。

表2 不同品種櫻桃番茄果實性狀比較

3 結論

綜合植物學性狀和果實性狀考慮，浙櫻粉1號長勢健壯，口感風味最好，缺點是裂果較多，需進一步實踐摸索出適合長興地區種植的有效栽培管理措施；黃妃植株長勢緊湊較壯，結果能力較強，口感鮮味較濃，有其獨特的口感風味，綜合品質較好，適合長興地區進一步推廣試種；紅寶、橘寶、黃寶果實顏色晶瑩剔透，結果花序較長，果形美觀有特點，果實裂果較少，掛果時間較長，其綜合口感較佳，所以“三寶”在保持果形美觀的基礎上繼續加強栽培管理以進一步提升其口感品質，可選擇作為長興地區觀光采摘園推薦品種進行推廣種植。