食物在美容中的功效及應用研究

愛美之心，人皆有之，特別是女性，吹彈可破、肌膚勝雪的皮膚恐怕每個人都想擁有吧。近年來，伴隨國人生活水平的提升，美容化妝品擁有更廣泛的市場。不過要美容不一定非去美容院或是用昂貴的美容品，只要你有心，你就會發現食物是取之不盡、用之不竭的美容佳品；只要你有心，你就會收到意想不到的美容效果。當今社會，我們認為瘦就是美。尤其很多本就不胖的人為了讓自己更瘦，仍依靠節食來減肥，過于愛美，以節食減肥是不可取的。食物是維持人們正常生理的一個基礎，合理的飲食搭配才是保護健康皮膚的正確途徑。如果拋開食物的營養攝入，以此來追求健康美麗的皮膚無疑是舍本逐末。

食物對人體具有三種功能。首先食物可以對人體提供機體所需的營養物質，以此來滿足人們的日常生活及工作；其次食物可以滿足人們對色、香、味等飽腹的需求；最后，食物可以調節人體的生理功能和病理狀態。另外，食物中具有大量的人體所需的維生素，其對機體的健康以及美容具有非常重要的意義。雖然人們每天對維生素的需求甚少，但如果缺乏，將會對人們的健康和美容造成明顯的影響。如今，化妝品中大部分的特殊添加劑都含有維生素，在化妝品中加入維生素可以起到防治皮膚粗糙和養發等效果。因此，其用量在逐步上升。

保養皮膚就好比蓋房打地基，沒有健康的皮膚基礎，就沒有美麗的皮膚。健康飲食對于皮膚功能的好壞和結構的完整，發揮著重要的作用。因此，合理的飲食是保護皮膚的首要條件，要想擁有和保持良好的皮膚，每天的食物攝入要營養均衡。主食、蔬菜及水果等營養物質的攝入都是不可或缺的。少食或挑食都會對皮膚的健康產生影響。

《食物美容工廠》一書帶領讀者走進食物美容的寶庫，讓讀者充分、全面地了解食物美容的天然功效，讓食物真正成為你的美容專家。《食物美容工廠》一書由北京理工大學出版社出版，是一本通過食物來保護皮膚的書籍。取之不盡用之不竭的美容產品就是食物，只要你有心，年輕和美麗的皮膚容顏超乎你的想象。靚麗容顏不花錢，食物俘獲你心田，合理的食物搭配，讓你從頭到腳輕輕松松美下來。簡單、天然的食材的搭配，是你最“食”用的美容秘訣，讓你變得靚麗時尚。

該書的第一部分主要表達，天然的谷物是肌膚呼吸大自然的味道。主要描寫了主食帶給我們的美味和營養以及其自身所帶有的功效。比如大米，大米的味道宜人，性質溫和，擁有美白皮膚的效果，并且還可以使肌膚清爽透氣。最為重要的是當自身的皮膚毛孔已經開始擴張，大米可以幫你細膩的收復，可以促進皮膚的新陳代謝，預防皮膚的老化。當然其天然的保濕成分，可以使皮膚更柔嫩和更滋潤。第二部分主要表達水果，繽紛水果帶你踏上俏顏美容的時空旅程。例如西瓜，西瓜富含維生素和氨基酸，可以滋養皮膚。西瓜對于皮膚比較干枯的人是不可多得的美容劑，同時可以預防曬斑。

美容食品是指對人體有益并具有美容養顏的食物，其不僅能維持人們的正常生命活動，而且還可以調節和改善人的皮膚功能。水，是人體必不可缺的營養成分，在人體內水的含量最大。如果人體的水份過多流失，會對生命造成嚴重的威脅，即使只失去人體中百分之二的水份，也會對人體正常的生理功能造成損害，一旦時間過長，就會加快人體的衰老進程。飲用水能為皮膚細胞和組織補充水分，讓皮膚更嬌嫩。

皺紋是人體衰老的一種表現。怎樣抗衰老，防治皺紋的出現呢？堅果是一種很好的選擇，因其富含維生素E，可以預防皮膚過早地出現老年斑的現象。食用堅果類的食物可以促進毛發的生長，預防脫發、皮膚干燥等。膠原蛋白可以使皮膚保持青春活力，富有彈性。補充膠原蛋白的方法有很多，但怎樣使用最簡單，最實惠的成本來補充膠原蛋白呢？豬皮無疑是最好的選擇。其富含膠原蛋白和彈性蛋白，可以讓皮膚更加飽滿光滑；彈性蛋白對人體皮膚的血液循環起到促進的作用。

科學研究表明，皮膚的細膩光滑與真皮中的透明質酸酶含量有緊密的聯系。最近研究發現，當卵巢雌激素分泌增加時，雌激素會與真皮中的某些特定受體結合，從而促進透明質酸酶的形成。這種酶能促進皮膚對水分、微量元素和維生素的吸收，促使皮膚細膩光滑。

除了合理的飲食可以對皮膚起到美容的效果外，充足的睡眠和適宜的運動鍛煉也具有很好的效果。減少熬夜，改變不良的習慣，是最簡單修復皮膚的方法。而適宜的運動，可以排除人體的毒素，促進人體的新陳代謝功能。不但可以強身健體，還具有美容的功效。由此可知，合理的飲食就是最好的化妝品。保持良好愉悅的心情，充足的睡眠以及適宜的運動也具有不錯的美容效果。