云南非物質文化遺產傳承保護應用和創新研究
——以云南傣族制陶傳統為例

李星瑤

(云南師范大學，云南 昆明 650500)

1 傣族制陶傳統

1.1 傣族制陶傳統的歷史背景及地理分布

陶器起源于很久以前，即使在古代文明中，它也可以看作是一種無處不在的技藝。傣族制陶技術是傣族文化的活化石。在當今時代，瓷器往往是由機器生產和加工的。在寂靜的傣族山區，特別是那些沒有金屬礦產資源和加工技術的地區，制陶技術往往比傳統技術更為發達，人們還在用最原始古樸的方法來制作陶器，當地人習慣將黏土經過簡單加工后制成耐用的日常用品。經歷歷史的不斷變遷，這種傳統工藝依舊完整地保留在傣族村莊中。

傣族自古以來就喜歡用陶器。據明代文獻《百夷傳》記載，傣族器皿“多用陶器”。云南西雙版納的許多傣族村落仍然保留著傳統的制陶工藝。陶器相比較其他的各個方面更為優異，防火、透氣、防水，也能在一定程度上抵抗酸堿腐蝕。它在日常生活中非常常見，能夠滿足日常生活的需要。所以到目前為止，傳統的陶藝仍然保存下來，并在當地人的日常生活中發揮著重要的作用。目前，傣族陶藝流行于普洱市、西雙版納、臨滄、德宏傣族景頗族自治州、玉溪、滇西、滇南紅河等地，多個保存傳統陶瓷的州、縣、市聯合公布了制陶這個非物質文化遺產項目。在國家一級非物質文化遺產上，傣族傳統陶器的定位主要集中在慢輪手工制作上，事實上，無論是什么模式的制陶傳統同樣需要得到大眾的關注，也同樣具有保護和傳承的價值。

1.2 傣族傳統制陶技藝簡介

據國內外考古學家和民族學家介紹，傣族陶器被看作是我國原始陶藝的代表，完整地保存了古代陶藝技術。傣族陶器主要用于日常生活、生產和佛教活動。陶器通常是用小簸箕、木棰、卵石、木板、竹片、木制陶拍等不同圖案的工具制成。主要原料是當地的黏土。一般包括土壤取樣、干燥、篩分、攪拌、轉盤安裝、毛坯制作、干燥、燒成。陶器的主要種類有壺、罐、蒸籠、罐等。當地人之所以喜歡陶器，是因為用傳統的制陶方法制作的陶罐里的食物味道鮮美，水清涼爽口。陶罐用于煎藥，還能保持最佳性能。傳統傣族陶器君都是由婦女制作，工藝特點是慢輪手工制作。為了保證技藝不外傳，有些地方保持著將制作陶器的技藝不傳給兒女而傳給兒媳的傳統。

傳統制陶的標志產品“圓底罐”最重要的是需要在膝蓋上錘打，而陶輪的使用并不多。所謂的慢輪，只是一個可以轉動、操作方便的平臺。無論是用膝蓋支撐陶體的木板，還是用竹簾和陶罐支撐的工作臺，其制作原理都與之相似。因此，“慢輪”本身并不足以界定傣族傳統制陶文化，這也是《云南省非物質文化遺產保護名錄》對該項目的總體描述，以上理由被列為“傣族傳統制陶技藝”。傣族傳統陶藝有四大特點：

(1)業余生產主要由婦女進行，并且有傳女不傳男習俗；

(2)手工制作，無需提拉成型技術;

(3)采用露天堆燒或一次性薄殼窯的模式低溫燒制;

(4)器物的類型往往比較日常，修飾較少。

制陶在傣族被稱作“板磨”，俗稱“土鍋”，主要生產生活用品、建筑材料和佛教用品。工藝以慢輪手工制作為特色，曲面普遍有拍打的印紋，是因為陶器一般均由帶有刻紋的木拍制作而成，與新石器時代南方出土的印紋陶器極為相似。這些材料是由粘土和沙石制成的，如露天焙燒和封閉半焙燒等。制作胚胎的方法有很多，如用轉輪來制作胚胎，用腳趾來撥動慢輪，用手來移動轉輪等等。這些工藝充分說明傣族陶藝已完全保留了古代陶藝。

2 傣族制陶技藝的保護和傳承現狀

2.1 傣族制陶技藝民間藝人的生活狀況

在當前多元化的文化背景下，文化的改革和變遷已經成為意料之中的事。在政府對非文化遺產的保護措施下，民間藝人在政府的保護措施下被命民成為非物質文化遺產的傳承人，這些民間手工藝人通常生活在寂靜的傣族大山，云南偏遠地區由于缺少金屬礦產來源或者加工技術落后的原因，制陶工藝往往較為發達，當地人還在用最初的方法來制作陶器，人們一半將黏土經過簡單加工處理后制作成耐用的罐子等，用于日常生活當中。

慢輪制陶所用到的材料是附近村寨的高嶺土，土壤被收回并與細沙混合后，慢輪技藝拉出陶胚的形狀，在陰涼處自然陰干，然后放入窯中用木柴燒紙。慢輪技藝燒制出來的陶器密度低、透氣性好，是食物天然的保鮮盒。如今，在大規模工業化生產的時代背景下，制作陶器的原料土壤變得越來越少，恰恰相反的是，制作工藝又較為繁雜，制作周期漫長，燒制條件不好，純手工制作的原因造成容錯率較低而導致的產量低，由陶器制作的產品種類比較少，再加上人民群眾對于非物質文化遺產的不了解往往導致了市場需求較為狹窄，慢輪制陶技藝傳承在當代時代背景下變得岌岌可危，一度面臨失傳的危險。來自非物質文化遺產州級傳承人，大勐龍曼飛龍村的玉問和玉南罕說道：“雖然這不是每個傣族村寨都可以掌握的技藝，但是手工藝人煞費苦心親手燒制出來的陶器，卻只能拿去別的村寨換谷子棉花，賣不出價錢，感到很苦惱。”

幸運的是，通過對市場的調查，云南非遺保護項目的工作人員了解到，他們發現了慢輪制陶陶器的固有的優勢和潛在的市場需求，再加上國家對于非遺保護的重視和資金的投入，云南這些有著幾十年制作經驗的民間藝人又被重新召喚起來。

2.2 傣族制陶技藝保護與技藝傳承狀況

位于傣族一些較為偏遠的地區，由于缺少金屬制品，使得陶器成為最常用的日用品。現在，隨著時代的變遷，傣族古老的陶器制作技術已經出現極度萎縮的狀況，目前只分布在少數特定的幾個村寨中，甚至經過調查發現許多村寨都已停止了生產。

怒族、佤族和彝族也有制作花邊陶器的技藝。上世紀50年代的一次調查發現，佤族傳統制陶是向孟連縣傣族學習的，其他兩個民族都是單獨分布的。除了元江縣還有一位年事已高的彝族婦女仍在生產以外，可以說是毫無規模可言，這里同時作為古代傣族分布區，其他基本都已經中斷。當然，這不僅是分布面積的減少，同時也是生產和使用頻率的問題，越來越多的傣族家庭放棄使用傳統陶器。可以預想，如果社會支持不夠，一些還在苦苦掙扎的陶匠無法招募到新到員工，最終導致傳承中斷。

3 現代性、非遺保護以及全球化對傳統傣族制陶工藝的影響

3.1 積極影響和消極影響

追本溯源，非物質文化遺產的傳承和保護是源于人們對于傳統生活智慧的珍愛，傣族制陶作為遠古時期制陶代表，理應得到保護。第一方面，政府應當做到相關部門的支持和協助；第二方面傳統技藝的民間執業者作為技藝傳承的主力，同時也掌握著非物質文化遺產項目的前途。引進電動拉削機進行大規模生產，將制陶過程工業化，建設龍窯實現高溫燒成，產量和質量都得到了提高，收入也得到了保障。然而，傣族陶器的獨特性將隨之消失，人類文化多樣性也將造成一種損失。非物質文化遺產項目的獨特性在于它幾千年來確立了自己的生產標準。理想狀態是在古代規范的背景下繼承，完美不僅關乎效率、美學和經濟，更關乎延續當地的傳統。

既然面對當前的時代變化，我們無法組織改變，那就應該順應時代趨勢發展，在產品外形以及產品銷售渠道等等上入手。新產品首先應該考慮外型上的特點，具有當地地域風格、本土化。當然，有些嘗試有些刺激了地方經濟的發展，同時促進了制陶業的進步，因此地方文化部門可以適當的采取其中的措施，從文化創意產業的角度出發，對這項非遺項目進行扶持，但是，他們不應該將希望全部投入到此類工坊和企業之中，我們都知道這并不是一個十全十美的解決辦法，目前非常有限的非物質文化遺產保護資金更應該運用到正確的道路上。

3.2 正確處理傳統工藝生存的威脅

經過千百年歷史的變遷，延續至今的陶器傳統造型自然有一定的道理和存在的意義，然而時代的變化，隨著家家戶戶生活條件的越來越好，形式主義化也漸漸出現在了我們的生活中，這就導致了大部分沒有任何裝飾的傳統陶器存在了不受大眾喜愛和歡迎的淘汰威脅。當然大工業化生產陶器雖然相比較傳統制陶僅僅滿足人們日常生活炊煮等，轉變為以裝飾主義帶來的美觀外表和風情，現代化的陶器必然會越來越重視裝飾外觀所帶來的效益，即便帶來的收益是現代化工藝的陶器的越來越暢銷，然而這是一種正確的傳承保護傳統工藝的做法嗎？

我覺得不然，大批次工業化現代化的陶器生產為傣族陶器帶來的益處無需多言，批量化生產降低了陶器制作的人力輸出，工業化生產下的標準模式也降低了傳統陶器生產中所帶來的制作失誤所導致的瑕疵問題，大大降低了這些不可抗因素，制陶成本得到改善。手工藝人的嘗試其實也可以是在新的時代背景下不斷嘗試改進，并逐漸確立屬于傣族制陶裝飾的新的美學體系，秉承保護為主，適度開發的原則，而并非一昧的去迎合大眾品味以及市場需求，去丟失一些來源于千百年所延續下來的傳統制陶所帶來的美好的東西，制陶手藝人的初心往往才是傣族制陶作為非物質文化遺傳真正應該保留和傳遞下來的東西，也是傣族制陶作為非物質文化遺傳最美好珍貴的一部分。

4 新時代背景下傳統制陶的自我延續之路

4.1 傣族傳統制陶的現代轉型與開發：從日用品到工藝品

(1)實用功能開發

傣族傳統制陶最常見的造型一般是土鍋和水罐，隨著時代的變遷，人們的生活變得越來越好，人們更加注重生活中的形式感儀式感以及裝飾性，因此傳統陶器最初普及群眾的產品造型已經不能滿足現代化生活方式的需求，想要將云南傳統制陶延續下去首先需要考慮的就是造型的多樣性以及陶器使用功能的多樣性。

例如說近年來云南普洱茶產業迅速發展，結合陶器的實用功能開發生產帶來了無限的商機，傣族陶器器型可以和云南普洱茶業相結合，形成產業發展鏈，云南普洱茶業發展的同時帶動制陶業的發展。迄今為止，云南人品茶的主要流行器皿至今仍是宜興紫砂壺，而云南傳統慢輪制陶技藝正好有著得天獨厚的技術，和目前開發前景一片光明的普洱茶陶茶形成相適應的開發方式，既可以促進傣族慢輪制陶這項國家非遺物質文化遺產的保護與傳承，又可以促進普洱茶茶葉的發揚廣大。

(2)造型裝飾創新

遠觀歷史與傳統，云南傣族家用陶器大多數以圜底罐或者以平底罐為主，而裝飾并不會出現過于繁雜的紋樣和圖案，然而在現代生活中，陶器的使用已經不僅僅局限于其基礎的功能主義，不再僅僅應用在盛飯食物或者飲水、烹煮等等功能，人們有些會選擇裝飾性較強的陶器作為生活中的擺件，只有通過對慢輪陶器進行造型裝飾的創新，才能通過形象的改變從而改變傳統陶器在大眾心中的形象，這也是普及陶器在當今數字化時代中的應用的必經之路。

當然，造型裝飾的創新應該立足于對于云南傣族傳統藝術生審美之上，秉承保護為主，適度開發的原則，在裝飾上可以運用傣族具有民族化的傳統裝飾或者是和傣族其他非遺文化傳統結合起來，例如在陶器器型設計上可以采用傣族舞蹈中柔軟如水波的臂部動作“三道彎”流線曲折造型。同時傣族陶器造型裝飾創新符合當代現代藝術審美要求和市場需求，其中任何一項都缺一不少。對日用陶器器皿進行造型裝飾的創新同時，需要實現陶器器皿的實用價值，更多的是為了滿足人的需求。此外，在云南作為一個多民族、多宗教地區的前提下，結合這些具有地域特點、民族化的東西和造型裝飾領域的創新，設計出了能夠代表云南民族特色的陶器造型，滿足佛事的需求的同時又能寄托了人們的世俗愿望。

(3)制作材料選擇上的創新

翻閱傣族制陶歷史記載可以發現，慢輪制陶所需要的原材料長久以來都是制陶手藝人在村寨周邊，離自己不太遠的地方挖掘到的。時代的變遷導致制陶原料的缺乏，陶器一開始的使用價值也因此而收到了一些影響。

新時代背景下傳統制陶的自我延續少不了制作材料的改進，秉承保護為主，適度開發的原則，非物質文化遺產傣族制陶的傳承，對傳統的返璞歸真，實際上都是建立在當前時代的變遷之上，向往更好的生活品質。所以說過程中需要考慮到對傳統制陶所使用的原材料進行改進。舉個例子：我認為可以使用煤伴生高嶺圖代替，加入少量的紅土，使用負離子的材料，運用低溫快燒的技術和低溫冷煤氣，開發一個具有云南特色的新創新，以環保，減少污染，低環境符合作為新制陶理念，開發一系列普洱茶系列的陶器茶具。這樣一來，不僅可以解決制作陶器原材料匱乏的問題，還可以幫助傣族制陶陶器產品品質的升級，以及為用戶帶來全新的體驗。

4.2 傣族制陶產業發展策略

在現在這個大數字媒體化的世界當中，傣族作為長久以來，傣族制陶都被視為“我國最原始陶藝的代表”，如何適應當前時代發展，進行宣傳至此得到保護和傳承。民間工藝實際都有一定的自我修復、延續和發展的能力，因為這還與時代的變遷和優越的生活條件和向往有著緊密的關系，制陶手藝人們總是會想盡辦法獲得更多的資源，提升自我能力，進行專業的升級。然而，數千年來，在傳承過程中，傣族制陶的生產標準已經確立，能夠在傳統的規范中進行傳承是一種最理想的狀態，爭取保留更多的傣族的傳統，這遠遠比單純的追求效率、精美的外觀和經濟收益更為重要。在這個數字化時代背景下，如何在保留傣族傳統名間制陶的傳統工藝下，完成正確的轉型，從而得到傳承和保護，是一個目前我們需要探究的問題。

(1)慢輪制陶文化品牌的樹立

以文化創意產業作為傣族慢輪制陶產業的核心，將地方特色、文化元素作為素材運用到制作陶器的創意中，利用科技和智力的力量，給予產品除了使用價值以外更高的價值，從而滿足市場需求，在新時代背景下獲得新生，達到傳承和保護的作用。

(2)結合當地文化旅游促進制陶產業成型發展

旅游業作為一種文化經濟，深人挖掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹立市場品牌，實現文化資源向文化產業的市場性轉變，形成具有規模化，邏輯化、經濟效益化的主要渠道。“活態”這一特征，作為非物質文化遺產的特性之一，決定了它不僅是對于傳統文化的延續、歷史傳承的積累，又是現代化的“生成”。

因此，我們可以考慮以下兩個方面:第一，以文化體驗為中心的慢輪文化旅游產品的開發和設計。慢輪制陶以技術的形式保存在傣族人的世俗生活中，具有高度的實用性和參與性，很容易激發人們的興趣去嘗試，而慢輪制陶背后豐富的文化背景更是會激起人們解決謎底的探索精神。因此，通過手工制作、參與佛事活動體驗等方式普及慢輪制陶工藝也是其一。第二，可以對旅游紀念品做一種新的嘗試，結合慢輪制陶的產業，從而推動發展。慢輪陶器有著幾千年的歷史，蘊含傣族傳統文化精髓，因此應定位于中高檔旅游商品,開發中應體現民族傳統，和現代需求，合二為一。在保證精湛的技術和高質量的水平上，強調民族審美設計，發揮現代實用功能。

(3)利用多產業互動建立慢輪制陶產業品牌優勢

非物質文化遺產缺乏傳承的物質載體，因此容易因為時代的變遷、生活方式的變化而流失。慢輪制陶實現產業化可以將陶器作為產品走進我們的日常生活，然而,當今這個科技迅速發展的時代背景下，產業化是一個生產效率化、規模化的過程，傳統慢輪陶器具有手工制作的特性，因此具備個性化的特點，與產業化應具備的特點恰恰相反。因此，我們可以改變慢輪陶器的傳統發展模式，通過與其他產業互動，利用慢輪制陶個性化的特點進行傳承發展與保護。

多產業互動確立傣族慢輪制陶民族特色產業品牌優勢，梳理和挖掘慢輪制陶的歷史、地域、民族等高附加值的文化優勢,打造具有鮮明民族特色的陶藝文化，尋找對文化產業感興趣的投資者，為慢輪制陶的發展提供資金支持，擴寬投融資渠道，實現投資主體多元化和社會化；利用教育的手段，結合全新的體驗性傳承的模式,多層次、為慢輪制陶產業多層次、多途徑培養和儲備人才；利用當前時代背景，信息迅速流通的優勢，發動報業、出版業、影視業及網絡，與o2o線上線下相結合的模式，宣傳和推廣此項技藝，制作慢輪制陶的文化品牌，提高大眾對制陶的普及，為慢輪制陶產業打下良好的市場基礎。

總結

云南省非物質文化遺產是云南少數民族在長期的生活實踐中積累和傳承下來的寶貴財富，蘊含著深厚的民族文化內涵，體現了云南民族文化的多樣性、豐富性和獨特性，是中華民族傳統文化遺產的重要組成部分。近年來,隨著經濟社會的快速發展，以及數字化時代的到來，這些寶貴財富作為非物質文化遺產應該在新時代得到正確的保護、轉型，從而真正的傳承下來，成為我們國家引以為豪的一部分。