奶牛乳房炎的發病機制與預防措施

文/趙孟孟 江吉山

（青島市平度市同和動物衛生與產品質量監督站）

乳房炎是影響奶牛健康的重要疾病之一，不僅會影響產奶量和乳品質，也會降低奶牛的使用年限，增加養殖成本。我國散養戶和小規模奶牛場數量多，且分散經營、管理方法落后，缺乏正確的乳房炎檢測技術和設備，造成了我國奶牛乳房炎尤其是隱性乳房炎發病率較高。奶牛乳房炎的發病原因和病原微生物感染、外界環境刺激、日糧營養搭配及飼養管理不當有關，這些因素可歸納為微生物、物理和化學損傷，其中微生物感染造成的奶牛乳房炎發病率最高，抗生素使用量逐年增加，造成了耐藥菌的產生，給乳房炎的防治帶來新的難度。本文從強化日常飼養管理和中草藥添加劑的方面對奶牛乳房炎防治提出新的建議，供行業內交流借鑒。

1 奶牛乳房炎的發病機制

（1）病原微生物感染

我國奶牛乳房炎主要由細菌感染所致[1]，細菌包括革蘭氏陽性菌（如金黃色葡萄球菌、鏈球菌、腸道球菌、牛棒狀桿菌、微球菌）和革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌、產氣桿菌、克雷伯氏桿菌），其中金黃色葡萄球菌和鏈球菌是最常見和最主要的奶牛乳房炎致病菌，發病率高達80%。不同細菌感染導致的乳房炎臨床癥狀不同。急性或亞急性乳房炎病程短，除了乳房炎癥外，還可能進入血液或淋巴，嚴重者會出現毒血癥而死亡。

念球菌、隱球菌、諾卡氏菌、毛孢子菌等真菌引發的奶牛乳房炎可導致奶牛食欲減退，乳房腫大、發熱，產奶量下降，出現局部炎癥，乳腺組織逐步被肉芽腫樣組織替代。

牛痘、口蹄疫、牛乳頭孢疹等病毒導致的奶牛乳房炎會出現丘疹、皰疹。水皰潰破后還會繼發感染其他疾病。

（2）環境因素刺激

牛舍環境清潔度直接影響奶牛乳房炎致病菌的感染率，若飼養員沒有及時清理糞尿、墊草及牛舍內其他臟物，夏季會招來很多的蒼蠅和蚊蟲，蚊蠅叮咬也會誘發奶牛乳房炎的發生[2]。冬季為了保暖，牛舍通風換氣不及時，會造成牛舍有毒有害氣體增加，同時引發呼吸道疾病，降低奶牛免疫力，增加乳房炎感染率。

（3）營養失衡

日糧搭配不合理導致奶牛攝取到的營養成分不均衡或缺乏某些營養物質，進而造成奶牛的抗病力下降，致病菌感染乳房后會出現不同的臨床癥狀。日糧中缺乏維生素E和硒元素等營養物質，容易增加奶牛乳房炎的發病率。養殖戶往往給高產奶牛飼喂過多的蛋白質和能量飼料以提高產奶量，但與此同時也增加了奶牛乳房的負荷，乳房敏感度也會增加。突然更換飼料或飼喂變質、冷凍飼料也會增加奶牛消化代謝紊亂，繼而引發乳房炎等疾病。

（4）管理不當

由于高產奶牛乳房炎發病率高于低產奶牛，年齡大或利用胎次較多的奶牛乳房炎發病率高，且夏季乳房炎的發病率高于其他季節，因此在日常飼養管理中必須通過科學、規范的管理提高牛群的健康水平。

疫苗免疫不科學和擠奶操作不規范都可引發奶牛乳房炎。擠奶前，擠奶工雙手、毛巾、擠奶工具不清潔，擠奶時過度擠壓乳頭、擠奶設備負壓過高或脈沖過速，擠奶時間過長等都會造成奶牛乳頭和乳腺的損傷，奶擠不干凈，或擠奶頻次過高，擠奶后沒有正確使用藥浴液等都可能增加致病菌的感染。

2 奶牛乳房炎的預防措施

（1）加強日常飼養管理

第一，合理調整牛舍溫度，減少熱應激或冷應激。夏季防暑降溫，冬季保溫防寒，將牛舍溫度控制在奶牛的適宜溫度區間。第二，加強牛場環境衛生管理。及時清理牛舍和運動場的糞污和地面灰塵，定期更換清潔、干軟的墊草，定期用消毒液對牛舍和運動場地面進行噴霧消毒，每月至少2 次，夏季為奶牛乳房炎的高發時期，可以增加消毒次數。第三，加強牛舍通風，提供適量日照和運動。通過適量的通風換氣可以讓牛舍濕度維持在一個穩定均衡的水平，避免室內過潮滋生致病菌。適量的日照和運動可以促進奶牛免疫力的提高，降低乳房炎的發病率。

（2）規范擠奶操作和管理

人工擠奶要科學規范。擠奶前做好清潔消毒工作，首先清洗雙手，用干凈無菌的毛巾擦拭乳房，同時加以按摩，可以促進奶牛泌乳。擠奶時可以采用拳握式擠奶手法，這樣減低物理損失對奶牛乳房的刺激，并擠掉前幾把奶。擠奶后再用干凈無菌的毛巾擦拭乳頭和乳房。切勿多頭奶牛共用一條毛巾，堅持先擠健康奶牛后擠患病奶牛。定期對擠奶設備進行檢查和維護，避免真空壓力過高造成奶牛乳頭損傷。擠奶前后要分別清潔和消毒擠奶設備，若奶牛已有明顯的臨床型乳房炎癥狀，用人工擠奶代替機器擠奶。

（3）科學免疫，提高奶牛自身免疫力

目前防治奶牛乳房炎的疫苗有奶牛乳腺炎多聯苗（蘭州獸醫研究所研制）主要用于預防金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌和停乳鏈球菌的感染。也可以注射奶牛乳房多價滅活疫苗，用于預防金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等致病菌的干擾，分娩前2 個月進行首免，30天后第2次免疫，產后3 天內進行第3次免疫，分娩前3 天切勿使用。

（4）合理搭配營養，添加中草藥

第一，合理搭配日糧，為奶牛提供充足的維生素A和維生素E，同時補充硒、鋅、銅等元素，可以有效降低奶牛乳房炎的發病率。第二，通過中草藥合理預防奶牛乳房炎。在奶牛日糧中添加黨參、當歸、黃芪、白芍等中草藥，每天1次，連續使用21 天可以提高產奶量，在此基礎上添加當歸、甘草、益母草、山楂和適量的維生素E可以有效預防奶牛乳房炎的發生。有研究表明，半枝蓮、赤芍、蘇木、黃柏、木芙蓉、熟地、蒲公英7 味中草藥經過加工制成的中草藥噴霧劑對臨床型奶牛乳房炎的治愈率和有效率分別為88.9%和100%[3]。

（5）做好奶牛干奶期的防控管理工作

奶牛干奶期是奶牛生產階段的重要時期，主要為下一個泌乳期做充分準備，同時該階段也是奶牛乳房炎控制的最有效時期。一般在干奶前的最后一次擠奶時徹底擠凈，然后清潔乳頭，尤其是乳頭末端，然后向每個乳區注射適量的抗生素或長效抗菌藥物，殺滅已有的病原微生物，還可以治療由于泌乳引起的其他感染。

3 結語

綜上所述，奶牛乳房炎是奶牛場的高發疾病。夏季乳房炎的發病率明顯高于冬季，隨著奶牛胎次的增加，其患隱性型乳房炎發病率更高，乳房炎的發病率也和泌乳期的延長有關。因此，在今后的飼養管理中，需要從清潔管理、擠奶操作、科學免疫、營養均衡和干奶期管理五個方面進行綜合防控，用中草藥代替抗生素藥物的使用，為奶牛提供一個舒適的生產生活環境，進而提高產奶量和乳品質。