荔枝糯米糍的引種試驗(yàn)

李發(fā)勇，林玲，劉冬峰，宋洋，林紹生

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325800)

荔枝品種糯米糍，別名糯米甜(廣西桂平)，分為紅殼大果品系與黃殼小果品系，多分布于廣東省廣州市東莞、增城、番禺等地，是廣東最優(yōu)良品種之一[1]。浙江省亞熱帶作物研究所馬站試驗(yàn)站非常適合果樹(shù)種植，20世紀(jì)70年代開(kāi)始荔枝引選種工作，馬站區(qū)域現(xiàn)有荔枝種植面積100 hm2。長(zhǎng)期以來(lái)馬站荔枝因品質(zhì)差、產(chǎn)量不穩(wěn)定、產(chǎn)期短等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2018年在浙江省林業(yè)廳資助下，從廣州增城、福建漳州等地引進(jìn)一批荔枝種質(zhì)資源。現(xiàn)將廣州增城荔枝品種糯米糍引種情況報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

引種地浙江省亞熱帶作物研究所馬站試驗(yàn)站，地理坐標(biāo)120°27′4″E，27°16′25″N，處中亞熱帶海洋性季風(fēng)區(qū)，年平均氣溫18.0 ℃，最冷月平均氣溫8 ℃，極端最低溫度-2.1 ℃，年無(wú)霜期288 d，冬暖夏涼，熱量豐富，雨量充沛，年降雨量1 769 mm。土壤為紅壤土，肥力中等。

2018年5月從廣州增城引進(jìn)荔枝品種糯米糍袋苗60株，地徑6 cm，種植于種質(zhì)資源圃，株行距4 m×5 m，常規(guī)管理。

1.2 方法

1.2.1 特性特征觀察

在引種地隨機(jī)選取5株正常生長(zhǎng)、已開(kāi)花結(jié)果的荔枝樹(shù)，2019—2020年進(jìn)行特性特征觀測(cè)，記載田間物候期。

1.2.2 樹(shù)體生長(zhǎng)測(cè)量

2020年7月用皮尺測(cè)量荔枝樹(shù)樹(shù)高、冠幅；用0～150 mm電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺(上海量具刃具廠)測(cè)定地徑(離地面5 cm處直徑)。

1.2.3 果實(shí)性狀分析

在荔枝成熟期，隨機(jī)選取荔枝樹(shù)3株，從樹(shù)冠外圍中上部連果梗各剪取發(fā)育正常的30個(gè)果實(shí)，觀察果實(shí)外觀特征，測(cè)單果重量、縱橫徑、果皮厚、果皮重量等指標(biāo)[2]。質(zhì)量測(cè)定用樂(lè)祺電子秤，縱橫徑及果皮厚等測(cè)定用0～150 mm電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺，可溶性固形物測(cè)定采用陸恒生物數(shù)顯LH-B36糖度計(jì)，可滴定酸含量采用氫氧化鈉滴定法[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 引種表現(xiàn)

2.1.1 植物學(xué)特征

荔枝品種糯米糍樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)形呈傘形，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)干灰褐色，樹(shù)干表面光滑；一年生枝條黃褐色，皮孔密度中等，近圓形，枝條粗0.6 cm，枝條節(jié)間長(zhǎng)度0.5～4.2 cm；復(fù)葉主軸長(zhǎng)度4.5 cm，復(fù)葉柄粗0.15 cm，復(fù)葉柄綠褐色、圓形；小葉間距1.6 cm，小葉平面互生，2～3對(duì)，小葉橢圓形，長(zhǎng)8.6 cm，寬2.4 cm，葉面綠色，葉背灰綠色，主脈黃綠色，側(cè)脈不明顯，小葉柄淺綠色。以早秋梢為結(jié)果母枝，花序?yàn)閺?fù)總狀長(zhǎng)圓錐形，雌雄同穗異花，淡黃花，花穗長(zhǎng)，花量多，一般有單花500～700朵。

2.1.2 物候期

在溫州蒼南地區(qū)，荔枝品種糯米糍始花期4月30日前后，終花期5月25日前后，花歷期25 d。第一次生理落果5月下旬，第二次生理落果6月中旬，采前有少量裂果。果實(shí)成熟期7月底，較當(dāng)?shù)仄贩N元紅晚熟5～7 d，比原產(chǎn)地廣州增城晚熟25～30 d。

2.1.3 適應(yīng)性及抗逆性

根據(jù)2019—2020年田間觀察，荔枝品種糯米糍對(duì)蒼南馬站地區(qū)氣候條件適應(yīng)良好，枝條粗壯生長(zhǎng)快、抽穗較整齊、易成花結(jié)果；病蟲(chóng)害主要有霜疫霉病、炭疽病和蝽象。

2.2 樹(shù)體生長(zhǎng)

在溫州蒼南地區(qū)，荔枝品種糯米糍一年中能抽生春梢、夏梢、秋梢，暖冬還能抽發(fā)冬梢，抽梢4～5次。春梢萌動(dòng)期3月上旬，夏梢萌動(dòng)期5月上旬，秋梢萌動(dòng)期8月中旬。2020年7月測(cè)量平均樹(shù)高2.74 m，平均冠幅(東西×南北)247.2 cm×282.6 cm。

2.3 果實(shí)性狀及品質(zhì)

2.3.1 果實(shí)性狀

荔枝品種糯米糍果實(shí)成熟期果皮暗紅色，果實(shí)心形，果形指數(shù)0.92，果肩一平一隆起，果頂渾圓，龜裂片乳突狀突起，裂片中等不整齊，裂片峰銳尖，縫合線明顯；果肉乳白色、內(nèi)膜褐色少，焦核率98%，果肉爽脆，汁多，風(fēng)味清甜、微香(圖1)。

圖1 荔枝品種糯米糍果實(shí)性狀

2.3.2 果實(shí)品質(zhì)

表1表明，蒼南引種荔枝品種糯米糍單果重21.1 g，較元紅重0.9 g，較原產(chǎn)地輕3.9 g；果皮厚0.72 mm，較元紅薄0.11 mm，與原產(chǎn)地0.65 mm相近；可食率82.3%，與原產(chǎn)地83.4%相近，比元紅高8.5百分點(diǎn)；可溶性固形物18.9%，與原產(chǎn)地19.1%相近，較元紅高1.9百分點(diǎn)；可滴定酸0.31%，比原產(chǎn)地0.22%高0.09百分點(diǎn)，比元紅低0.21百分點(diǎn)；焦核率98%，與原產(chǎn)地95%相近，比元紅高33百分點(diǎn)。說(shuō)明在引種地蒼南地區(qū)糯米糍荔枝果實(shí)果皮厚、可食率、可溶性固形物、焦核率、可滴定酸等品質(zhì)指標(biāo)與原產(chǎn)地廣州增城相近，明顯優(yōu)于蒼南品種元紅。

表1 蒼南引種荔枝品種糯米糍果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

引種結(jié)果表明，廣州增城荔枝品種糯米糍適應(yīng)溫州蒼南地區(qū)氣候條件，枝條生快長(zhǎng)、易成花結(jié)果，與當(dāng)?shù)刂髟云贩N元紅物候期相近，果實(shí)成熟期7月下旬，較元紅晚5～7 d，較原產(chǎn)地晚25～30 d；主要果實(shí)性狀及品質(zhì)明顯優(yōu)于蒼南品種元紅，大部分果實(shí)性狀及品質(zhì)與原產(chǎn)地相近。初步判定荔枝品種糯米糍適宜蒼南地區(qū)種植，引種成功。