溫度對綠鰭馬面鲀胚胎發育和孵化率的影響

邵鑫斌，張立寧，馬建忠，單樂州

(浙江省海洋水產養殖研究所 浙江省近岸水域生物資源開發與保護重點實驗室

溫州市海洋生物遺傳育種重點實驗室，浙江 溫州 325005)

綠鰭馬面鲀(Thamnaconusseptentrionalis)隸屬鲀形目、馬面鲀屬，俗稱剝皮魚、馬面魚等，廣泛分布于我國東、黃海及朝鮮、日本沿岸[1]，也見于非洲東、南岸[2]。綠鰭馬面鲀綜合利用的程度很高，除鮮食外，還制成罐頭、冷凍魚片、魚糜食品，經深加工制成美味烤魚片暢銷國內外，加工的魚片是出口的水產品之一。綠鰭馬面鲀是優良的養殖魚類品種。近年來，綠鰭馬面鲀胚胎發育、仔稚魚的發育與生長、苗種系統繁育、工廠化養殖及形態特征與染色體核型分析都有研究報道[3-7]，其中王波[4]和關鍵等[8]分別詳細描述了在18.7～19.2 ℃和21 ℃時該魚胚胎發育過程，但沒有研究溫度對綠鰭馬面鲀胚胎發育和孵化率的具體影響。本研究系統性探討溫度對該魚胚胎發育和孵化率的影響，以促進綠鰭馬面鲀苗種繁育技術的發展。

1 材料與方法

1.1 受精卵來源

2019年2月下旬開始，在本所下屬洞頭基地室內水泥池中強化培育的綠鰭馬面鲀開始自然產卵，收集分離出受精卵用于苗種生產，從中取少量受精卵用于本次研究。產卵時鹽度為22‰，水溫20 ℃。

1.2 受精卵孵化方法

采用6個恒溫水浴鍋，溫度分別設定為17、20、23、26和29 ℃，每個恒溫水浴鍋內放置6個裝有1 000 ml沙濾海水的燒杯，將同樣數量的受精卵直接放入各燒杯，使其分散沉底，各燒杯用玻璃管微充氣，孵化過程中不換水。

1.3 孵化率記錄方法

各燒杯放入100顆受精卵，持續觀察孵化情況。各溫度組中，當有半數以上的燒杯同時有魚苗在孵化，記為該溫度組的孵化時間。待孵化結束后，取出燒杯記錄魚苗數量。孵化期間不進行其他操作。

1.4 胚胎發育觀察方法

各燒杯中放入200顆受精卵，前期每隔4～6 h、后期每隔12 h從燒杯中各取5顆受精卵用解剖鏡觀察發育情況，估算發育時間并記錄存活率，胚胎發育階段劃分參照關鍵等[8]的研究。

1.5 數據處理

采用SPSS 19.0統計軟件對相關數據進行方差分析和多重比較(LSD)，實際水溫、胚胎各期存活率和孵化率采用平均值±標準差形式表示。

2 結果與分析

2.1 溫度對孵化率和胚胎發育各階段存活率的影響

29 ℃時，受精卵發育到神經胚期后全部死亡，該組孵化率為0；其余各組孵化率隨溫度升高而升高，26 ℃組孵化率最高，為(47.33±12.19)%；除29 ℃組外，各組間沒有顯著差異(表1)，但20 ℃組各平行間差異最小，表示該溫度孵化最穩定；胚胎發育到神經胚期時，23 ℃組胚胎存活率最高，各組間沒有顯著差異；在之后發育到出膜前，僅29 ℃組因發育中止而與其余組差異顯著，而此階段存活率最高的是26 ℃組。表明溫度主要影響神經胚期以后的胚胎發育。

表1 不同水溫下綠鰭馬面鲀胚胎發育各階段的存活率和孵化率

2.2 溫度對胚胎發育和孵化時間的影響

本次研究中，開始實驗時的受精卵都處于囊胚期，距產卵高峰期約為6 h，其后，各階段胚胎發育速度隨溫度升高而明顯加快，孵化歷時明顯縮短(表2)；積溫的總體趨勢也在下降，但在20～23 ℃時保持相對穩定。

表2 不同水溫下綠鰭馬面鲀胚胎發育各階段歷時、孵化歷時和積溫

3 討論

溫度對綠鰭馬面鲀胚胎發育和孵化率都有一定的影響。各階段胚胎發育速度隨溫度升高而明顯加快，當溫度達到29 ℃時，胚胎發育到神經胚期后停止，表明神經胚期后的胚胎發育對溫度更敏感。在17～26 ℃的水溫區間內，綠鰭馬面鲀都能孵化，假如以孵化率50%以上為判斷胚胎發育適溫區的標準[9]，26 ℃時綠鰭馬面鲀孵化率最接近50%，應為其最適孵化溫度。但是，在本次研究中20 ℃組各平行間差異最小，孵化最穩定，同時各組孵化率也沒有統計學上的差異，而且自然情況下綠鰭馬面鲀在春末夏初產卵，水溫15～21 ℃。再者，從孵化歷時與積溫看，20 ℃組與23 ℃組相差不大，因此，20～23 ℃為綠鰭馬面鲀胚胎發育適溫區，略高于王波等[4]認為綠鰭馬面鲀的最適孵化溫度17～21 ℃。趙傳絪等[10]研究水溫17 ℃時，歷時77～98 h孵化，關鍵等[8]的研究在(21.0±0.5)℃水溫中歷時50 h孵化，與本研究基本一致。