花生等農作物耐濕澇性研究進展

孫曉鈺

(平頂山市魯山縣農業農村局,河南 魯山467300)

干旱和濕潤是影響農作物生產的兩個重要因素，尤其在世界上的半干旱以及濕潤地區，是影響農作物產量提升的主要問題。研究表明，全世界大約有十分之一的耕地正在遭受著濕澇災害，有大約一半的土地因為排水不暢而受到影響。目前人們對花生干旱的研究相對較多，普遍認為花生具有較強的耐旱性，而對花生濕澇問題的研究則相對較少。我國花生主要分布在北部溫帶和南部熱帶地區，整體來說這些地區存在著旱澇多發以及雨水的時空分布不均現象，特別是在平原地區經常會發生花生的濕澇災害，而地勢較高地區的花生則會因長期的下雨而受到影響。

1 濕澇害的定義與類型

濕澇害包括濕害與澇害兩種災害。濕害主要是指因為土壤水分的飽和而對植物的生長產生影響。澇害則指因為地面積水過多淹沒植物根基或者淹沒植物全部，而對植物產生的影響。相比于洪澇災害，濕澇災害很難在第一時間被發現，屬于緩變型水害。

根據土壤水分的來源將濕害分為四種：一是降雨型。主要是指由于長時間的降雨而使得土壤中的水分過多，農作物在較長時間受漬以及較高的土壤水分含量下，生長會受到一定的影響。該類濕澇害影響面最廣，但最容易被忽視。降雨型濕澇災害發現難度較大，主要發生在地勢較高的旱作物中。二是地表徑流補給型。在雨季由于地表徑流較多，從而使得土壤的滲透性變差，加上排水不良，給植物造成極大影響。三是地下水補給型。由于地下水上升從而導致土壤長期過濕。四是混合補給型。由降水、地表徑流以及地下水等綜合因素造成的影響[1]。

2 濕澇等對花生等作物的影響

2.1 生長環境的改變

首先濕澇災害會導致土壤系統失調。比如土壤中水分過多以及氧氣偏少、土壤溫度降低等。事實上，如果植物根部缺氧，會導致土壤中厭氧菌繁殖活躍，對植物的根部生長影響較大，如還原病毒的積累、例子的脅迫等。同時濕澇害會導致花生生長的小環境發生變化，如植株徒長、倒伏以及濕度上升等。

2.2 農作物的水分生態型以及濕澇敏感期

根據植物對水分的需求量以及敏感程度，可以將植物分為水生植物、濕生植物、中生植物以及旱生植物4種。大多數農作物都屬于中生型植物，例如棉花、辣椒等。濕澇災害程度的高低會受到植物水生態型、品種基因等因素影響，而花生作為比較耐旱的植物，最好的生長條件就是土壤疏松、透氣性較好以及爽水的砂壤環境。研究表明，不同花生品種的需水量為120～280 mm，這個數字比小麥及棉花等農作物要少。并且花生生長的前期和后期對水分的需求相對較少，而中期對水分的需求較多。

2.3 營養生理與根瘤固氮活性的降低

濕澇會影響土壤氧氣還原電勢的降低，土壤中的養分含量也會因此而改變。例如土壤溶液中氧分子的消失，以及可溶性鈣鉀總量的減少等。實驗證明，在濕澇環境中生長的農作物大多會出現黃化癥狀，主要原因是缺氧以及缺氮。對于豆科植物來說，對濕澇災害的反應較大，比如大豆在受到濕澇災害后其葉子表面的微量元素含量會大量降低。豆科植物的氮元素也禾本植物也具有較大的區別，因為禾本植物主要是通過根瘤菌來對氮元素進行固定[2]。

2.4 光合和蒸騰作用

光合作用和蒸騰作用是植物的兩個主要作用方式，一般來說當植物被淹后其氣孔會關閉或者加大阻力，對二氧化碳以及水分的吸收也會產生一定的阻力。而對于耐淹植物來說即使在遭受水淹后其氣孔也會重新開放，等水完全退去后植物的氣孔又會完全開放。例如在番茄植物的根系以及葉片上，其水分生理以及土壤溶液會在缺氧的情況下發生變化，從而對氣孔以及葉片的舒展產生影響。這是因為在水淹的前期植物根系的輸水能力會大大下降，使得根系的輸水能力以及氣孔蒸騰速度發生變化，最終導致葉片的水勢發生變化。

3 作物耐濕澇的機制研究

3.1 形態解剖適應性

對于花生以及其他豆科植物來說，在遭受到濕澇災害后基本不會對其形態進行解剖研究，相反對禾木科作物的研究較多。由于在水淹之后植物的細胞排列會變得疏松，植物的組織間隙也會變大。這些變化都會影響到植物對氧氣的運輸。而相對于濕生植物來說，比如水稻，在水淹過程中會保持較大的生存能力，仍然具有貫通根以及莖葉的通氣組織。

通氣組織會在植物遭受到濕澇后產生大量的乙烯，從而刺激體內纖維素酶的形成，推動通氣組織的生產與發展。并且乙烯還可以不斷促進不定根的形成以及增生。研究表明，在皮孔增生以及形成處都會有大量的乙烯釋放。濕澇會誘導新根以及不定根的形成與發展，從而增加植物對水分礦物質的吸收。

3.2 活性氧自由基傷害

濕澇災害也會誘導植物對活性氧自由基的產生，使得細胞出現衰老與死亡。研究表明，耐淹水稻根系的活力最強，能夠有效吸收環境中的氧氣，同時提高抗氧化酶的活性，避免自身受到活性氧的傷害。農作物對濕澇災害的適應機制主要包括：一是對碳水化合物進行儲備。例如甘蔗等草屬耐氧植物在氧氣缺乏時，可以通過消耗根莖中所儲備的碳水化合物來合成二氧化碳。二是提高對碳水化合物的儲備以及消耗。對于花生等農作物來說，在水淹的過程中需要通過消耗碳水化合物來完成生長[3]。

4 結語

綜上所述，濕澇災害是世界上對農作物產生影響較大的災害之一，我們需要對農作物的濕澇災害發生的機理開展更深入的研究，比如建立一整套系統技術指標體系與模型等，而對花生等農作物的濕澇情況進行研究，有利于提高我國花生等農作物的產量。