棚室蔬菜生產如何應對災害性天氣

齊振榮，鮑國軍，王國蘭，齊振新

（1.赤峰市敖漢旗農牧局，內蒙古 赤峰024300；2.赤峰市松山區當鋪地滿族鄉人民政府，內蒙古 赤峰024045；3.赤峰市敖漢旗新惠鎮惠州街道辦公室，內蒙古 赤峰024300；4.赤峰市敖漢旗新惠鎮政府農業站，內蒙古 赤峰024300）

冬季天氣寒冷，時有降雪和霧霾天氣，棚室等設施內易出現溫度低、濕度大、光照弱、光照時間短等環境條件，不利于蔬菜生長和和果實膨大，容易發生病害；春季又是一年冷空氣對流最強、風力最強的季節，6～7級的大風也很常見，棚室容易受損；立夏前后天氣晴好，氣溫迅速升高，棚室溫度可能達到40℃，給蔬菜生長帶來不利影響；夏季進入7月份后，北方地區就進入汛期，降雨量明顯增加，雨水中含有病菌較多，一旦雨水進入棚室，很容易發生病害。針對上述情況提出管理措施。

1 冬季遇到極端寒冷天氣采取的措施。

1.1 最積極主動的措施就是建造適合本地區特點，具有增溫快、蓄熱多、保溫好等特點的溫室。

1.2 在遇極端寒冷天氣時，采取有效措施提高室溫和地溫，可確保棚室內蔬菜不受凍害。目前經濟實用的臨時加溫措施有電熱暖風爐、增溫燃燒塊、空氣加熱線、臨時火爐等配件。

1.3 在栽培上一是寒流到來之前，增加草簾子的數量，棚室四周再加圍一層草簾。二是每天用干凈的墩布清除棚面薄膜表面塵土。三是提前0.5～1 h放草簾。四是棚室內再加一層棚膜。

2 冬季雨雪天氣管理

冬季雨雪天氣會造成日光溫室光照不足、溫度下降等對蔬菜生長影響較大，應采取以下管理措施。

2.1 保護草簾，清除積雪，加固棚室

冬初常出現雨夾雪天氣，如果棚室內最低氣溫在蔬菜生長所需的最低溫度以上，可以不放草簾或保溫被，同時還需要用舊棚膜將其蓋好，以免草簾或保溫被被雨雪淋濕降低保溫性，同時加大棚室的負荷，縮短棚室的使用壽命。如果棚室內溫度低于蔬菜生長所需要的最低溫度，就要蓋草簾或保溫被，并在草簾或保溫被上覆蓋一層舊棚膜預防雨雪。如果出現中到大雪，要盡早清除棚膜上的積雪，尤其是夜間降大雪，當棚膜上的積雪超過棚室骨架所承受的最大壓力時，就會出現棚室倒塌的現象。因此，必須及時清除棚面上的積雪。對一些跨度大、骨架牢固性差的棚室，要及時對骨架進行加固，防患于未然。

2.2 在陰雪天停雪后管理措施

2.2.1 注意揭蓋草簾。晴天草簾盡量早揭，盡量延長蔬菜見光時間；陰天可以適當晚揭早蓋，避免棚室內熱量散失過多；陰雪天氣要中午短時間揭簾，使作物接受散射光，蔬菜長期處于黑暗狀態下會造成光饑餓，葉片或果實脫落。在陰雪天停止降雪后，保證棚室溫度在12℃以上，可于中午前后揭開草簾，使作物接受散射光照射；遇到連陰暴晴的天氣，應注意“回簾”，先少揭開幾條草簾或保溫被，使棚室內的溫度緩慢回升，以防陽光過強造成植株萎蔫，并注意觀察葉片的表現，若葉片表現正常，再逐步增加揭簾數量，直至全部揭開；若發現葉片萎蔫現象，及時蓋上幾條草簾、揭簾、回簾，有時需要反復進行2～3 d，之后恢復正常管理。當溫度升高后利用中午高溫，可短時間放風，風量宜小不宜大，以利排濕，同時放出有害氣體。在久陰暴晴第1日，要進行葉面施肥，補充營養，增強植株的抗病性和抗寒性。

2.2.2 適當加溫。棚室溫度降至4～5℃時，日光溫室內的黃瓜、茄子等喜溫性蔬菜會遭遇冷害。當棚室內溫度降到5℃時應及時采取用電熱暖風爐、增溫燃燒塊、空氣加熱線、臨時火爐或用木炭、玉米芯等燒至不冒煙時臨時加溫。

2.2.3 適當控制結果量。在連陰雪天后，由于低溫和光照不足的氣候條件，蔬菜光和能力弱，制造養分少，滿足不了茄果類蔬菜正常結果量要求，如果和正常氣候條件下一樣留果，會加重植株負重，使植株生長勢衰弱，抗逆能力降低。在不良氣候條件下，要對植株適量疏花疏果，使植株少結果，以保證營養生長對養分的需求，天氣好轉再轉入正常管理。

2.2.4 栽培的水肥及通風管理 一是嚴格控制水肥，加強中耕，提高地溫，適度通風排濕，因冬季溫度低，植物生長量小，所需肥水量少，管理時可以不追肥，少澆水。要加強中耕，以提高地溫，排除肥料所產生的二氧化碳和一些有害氣體，使新鮮空氣進入土層，促進根系生長發育。二是適當放風，早晨揭簾后，由于棚室外氣溫較低，室內形成大量的漂浮霧氣，此時若拔模通風，會使室內的溫度急劇下降，對蔬菜的生長反而不利。一般通風排濕的時間應在外界溫度和室內溫度回升后，從棚脊扒開15～20 cm寬的小縫，放風排濕30 min后合上，以利增溫儲熱。用同樣的方法中午前后再通風1～2次。

3 連續陰天對棚室的管理措施

連陰天溫度低，光照弱，對冬季蔬菜生產威脅較大，是喜溫性蔬菜越冬茬生產的“第一難關”。這樣的天氣下，植株生長停滯，葉片黃化，地上地下部生長都受到嚴重影響。在不影響棚室內蔬菜對溫度要求的情況下，揭蓋草簾或保溫被盡量正常進行，使蔬菜利用陰天散射光維持生命，不能連續幾天不揭簾。連續陰天又遇寒流襲擊時，棚室內的溫度下降，條件可以的菜農這時可以張掛反光幕來增加棚室北部的光照，在秧苗高度較低時可以加蓋小拱棚。在溫度管理上，使棚室夜間溫度低于晴天時的2～3℃。因為陰天白天光照弱，光合產物少，如果夜溫高，則作物呼吸消耗增加，導致營養不足，產生各種生理障礙。

4 霧霾天氣管理措施

近年來，北方冬季多出現霧霾天氣，導致植株光合作用受影響，從而影響植株的代謝系統，影響蔬菜生長。針對霧霾天氣對蔬菜生產的影響應及時采取有效防治措施。

4.1 棚室蔬菜生產抗霧霾天氣做好增溫保溫工作。霧霾天氣對棚室蔬菜生產造成的影響直接表現就是棚室內光照弱、溫度低。一是低溫下應加厚棚室的草簾或保溫被，草簾或保溫被外再加蓋一層舊棚膜，進行多層覆蓋是棚室增溫保溫的最常見方法。二是謹慎灌溉，防止土壤溫度降低，對蔬菜生產不利。三是棚室內溫度低于8℃時，要考慮采用臨時加溫措施，為蔬菜生長提供適宜的生長溫度。

4.2 霧霾天氣需加強棚室內補光。最經濟可行的辦法就是在氣溫不低于蔬菜生長生理需要最低溫度的情況下，適時揭開草簾或保溫被，保持棚膜清潔，為蔬菜生長爭取光照，增加棚室內光照水平。如果種植戶條件許可，可以安裝LED燈光源，讓作物有充足的光照進行光合作用，同時還可以適當增溫，保證其正常生長。

4.3 合理整枝打葉。及時給棚室內的蔬菜整枝、打杈、打掉老葉病葉枯葉，改善棚室內蔬菜的光照條件。

5 春季大風天氣棚室管理

春季是一年中空氣對流，風力最強的季節，如遇6～7級大風易使棚膜受損。

5.1 棚膜要壓緊蓋嚴，兩端固定結實，并用壓膜線壓好。壓膜線的兩端要捆綁地錨上，棚頂一端也可以在后墻上設錨。

5.2 要固定好棚頂的覆蓋物。覆蓋物在棚頂原地加強固定，用繩子一頭固定在棚頂的鋼絲上，一頭固定在壓膜線上，同時棚頂北側增加土袋子數量。

5.3 要加強卷簾機固定。一是卷簾機的立桿底座要固定好。二是要用繩子或鐵絲對立桿及撐桿進行左右固定。

5.4 注意天氣情況。認真收聽天氣預報，如有大風天氣來臨，要仔細檢查棚膜是否有破損，壓膜線是否壓緊，覆蓋物是否蓋嚴壓好了，以防覆蓋物被大風刮起，塑料膜被損壞，導致蔬菜受凍。

5.5 平時做好檢查工作。平時也要檢查壓膜線的松緊程度，如果松動應及時綁緊，以免壓膜線松動使棚膜和壓膜線之間來回摩擦導致棚膜受損，為大風危害埋下隱患。下午蓋草簾或保溫被要蓋嚴壓好。棚膜有破洞要及時修補。

5.7 將草簾壓一半。白天遇到大風天氣時，如果拉開草簾，一旦壓膜線不緊或棚膜有洞，棚膜極易被大風吹破損壞。因此，白天遇到大風天氣時，不要把草簾等覆蓋物全部拉起，拉一半留一半即可，然后把草簾壓實。

5.8 盡量不放風。大風天氣白天盡可能不放風，如果棚室內溫度過高需要放風時可小心放頂風，但頂部放風口不能開大，并要固定好放風口，放20～30 min溫度降下即可。

5.9 對已經遭受風災的蔬菜棚室,一是補膜、換膜、加固棚膜，毀壞嚴重的舊棚膜全部換成新膜，新棚膜出現裂口要及時粘貼。保證棚膜的密閉性。同時檢修棚膜的支架等。二是加強田間管理。遭災嚴重的地塊可考慮毀茬改種其他作物。對于遭災較輕的棚室蔬菜，扶苗培土，適當提高棚室溫度，噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，促進蔬菜快速恢復生長。如果風大、棚室溫度高，可從背面、側面放風口放風。

6 入夏后棚室蔬菜防止高溫障礙

立夏后，天氣晴好，棚室內的溫度可超過40℃，給蔬菜生產帶來不小危害，尤其是西葫蘆、辣椒對高溫強光耐受性較弱的蔬菜種類，高溫強光茄果類蔬菜易影響得日灼病，而扁豆等蔬菜雌花減少，節位高，瓜類蔬菜易形成畸形果等。這些由于強光高溫引起的蔬菜生理性病害，影響蔬菜產量、品質，降低經濟效益，應采取以下措施。

6.1 注意遮陽。避免強光直接照射到棚室內。棚膜上可以利用遮陽網，降低棚膜透光性，減弱棚室內光照，從而降低棚溫。但遮陽網避光效果好，使用麻煩，需要隨時遮蓋，且許多菜農選用的遮陽網避光率較高，影響植株正常生長，最好用舊膜。另外，注意保持合理的葉片數，避免陽光直射到果實上導致日灼病。

6.2 要通過各種措施降低溫度，減少高溫危害。

6.2.1 在棚室內，通過適當整枝，促進植株健壯生長，保持植株上有適當的葉片指數，可提高植株對高溫強光的抵抗能力。

6.2.2 要勤澆水，合理施肥，提供棚室內濕度，促進根深葉茂，保證植株有充分的水分供應，增加植株蒸騰，從而有效降低葉片溫度，減輕高溫強光危害。

6.2.3 加強通風，保證棚室內外空氣流通，也可有效降低棚室內溫度。

6.3 提高棚室內蔬菜對高溫強光的耐受力。葉片噴施27%高脂膜乳劑100倍、氨基酸、黃腐酸葉面肥等，可在葉片表面形成保護膜，提高葉片抗高溫能力。

7 夏季主汛期棚室管理

進入7月份后，我國北方進入主汛期，降雨量明顯增多，陰雨天氣下棚室管理應做好。

7.1 防止雨水進入棚室

雨水中含有病菌較多，一旦進入棚室很容易引發蔬菜根部病害，導致蔬菜死秧嚴重，尤其是辣椒等根系較弱的蔬菜易發病。

7.1.1 應提前疏通好排水溝，防止雨水進入棚室，未設置排水溝的棚室，應及時設置。

7.1.2 注意收聽天氣預報，下雨前及時關閉放風口，防止雨水進入棚室，在連續陰雨天時，最好在棚室的放風口設置防雨膜，既能防止雨水滴到蔬菜葉片上，又不妨礙下雨棚室通風。

7.1.3 要做好棚膜修補工作。春季風大、風多，棚膜破損嚴重，但進入夏季后菜農認為外界溫度高，棚膜破損對蔬菜生長影響較小，沒有及時修補棚膜，結果導致雨水進入棚室內，影響蔬菜生長，而且棚膜破損越來越嚴重。因此，要及時做好棚膜修補工作。

7.2 雨水進棚室后及時補救

雨水進入棚室后一旦控制不到位，會影響蔬菜正常生長，使蔬菜出現黃葉、萎蔫、死秧等問題。所以，雨水進棚室后一定要及時補救。

7.2.1 及時排除棚室內積水，排水縮短蔬菜自雨水中浸泡時間。在排積水過程中，最好邊排水邊清洗作物，以免影響葉子積聚淤泥影響光合作用，導致蔬菜生長速度緩慢。

7.2.2 及時中耕。雨水灌棚后，棚室內的土壤被雨水灌實，土壤通透性差，若不及時采取措施，容易影響蔬菜生長。排水后應及時中耕，增加土壤的通透性，促進蔬菜根系盡快恢復生長。

7.2.3 及時澆水，并結合沖施生物菌肥。雨后及時澆水，將易繁殖病菌的雨水稀釋，減少病菌感染的幾率，同時結合使用微生物菌肥，可有效解決棚室內土壤板結，通透性不良，明顯促進蔬菜恢復長勢。

7.2.4 要及時灌根防病。被雨水浸泡過的棚室蔬菜，很容易感染細菌性病害和根腐病、枯萎病，可排水后及時灌根預防，同時可以選用白糖水進行葉面噴施，提高植株的抗性，防止上述病害發生。

7.3 保護棚體

夏季雨水較多時，建議在雨水來臨之前注意保護好墻體，及時將棚體上下左右都要覆蓋薄膜。平時注意棚膜是否漏水，特別是那些將草簾也垛在墻上的菜農，棚體更不能見水，否則易被壓塌。