大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)：“視聽語言”課程教學(xué)改革新探索

□ 方嬋娟

“視聽語言”是廣播電視編導(dǎo)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，但由于偏重理論知識、教材案例過舊、拉片兒式教學(xué)老套等原因，急需進行課程教學(xué)改革，融入當(dāng)前大學(xué)生身邊的流行要素，并提升其課程思政功能。本文在分析通過大學(xué)生直播帶貨進行“視聽語言”課程教學(xué)改革新探索的必要性后，闡述了具體的課程教學(xué)改革設(shè)計，并總結(jié)出教學(xué)改革取得的成效，以期為“視聽語言”課程教學(xué)提供參考。

一、必要性分析

目前，“視聽語言”在廣播電視、新聞傳播、戲劇編導(dǎo)等專業(yè)均開設(shè)了課程，屬于專業(yè)基礎(chǔ)課。由于其偏重理論知識的全面性（內(nèi)容涵蓋鏡頭、色彩、聲音、剪輯等），具體教學(xué)中許多學(xué)生不感興趣，課堂活躍度不高。同時，作為理論課，“視聽語言”課程往往是大班教學(xué)，課堂缺乏互動，更多地成為了填鴨式教學(xué)，教學(xué)效果差強人意①。部分高校也嘗試采用拉片案例教學(xué)的模式，但由于片子太陳、案例太老，學(xué)生參與性不夠。

近幾年，隨著電商興起，直播帶貨模式走入大家的視野，尤其是走進了大學(xué)生的日常生活中。學(xué)生們對薇婭、李佳琦等直播帶貨達人非常熟悉，有些大學(xué)生甚至已經(jīng)開始嘗試直播帶貨，并把它作為自己畢業(yè)后的就業(yè)方向。如果把直播帶貨與“視聽語言”課程教學(xué)結(jié)合起來，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識應(yīng)用水平能有較大提升。考慮到課程思政的需要，在直播帶貨的“貨”上可以做一些文章，讓學(xué)生通過直播帶貨為家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)代言，培養(yǎng)其愛家鄉(xiāng)、愛國家的情懷。同時，大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)可以培育其為鄉(xiāng)村振興貢獻力量的責(zé)任感和使命感②。

二、課程教學(xué)改革設(shè)計

（一）課程教學(xué)安排

課程初期，給學(xué)生布置期末任務(wù)，應(yīng)用本課程學(xué)到的視聽語言知識，組織團隊（3-5人），以抖音為平臺，拍攝剪輯一段直播帶貨助農(nóng)短視頻（15s至1min），目標是通過自己的直播帶貨短視頻，將家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品推廣出去。最后一堂課為短視頻展播，播完后由學(xué)生打分（設(shè)立鏡頭、色彩、聲音、剪輯、場面調(diào)度、整體吸引力等指標），進行折算后計入個人課程總成績。每個視頻展播結(jié)束，團隊可以安排一位代表進行創(chuàng)作解釋。

（二）課程知識點融入

課程中期，在講授視聽語言知識點時，將直播帶貨里的視聽語言運用特點融入進去。主要包括如下五個方面。

1.鏡頭

因為要求學(xué)生完成的是15s至1min的短視頻，按照常規(guī)，整體上一般都用運動式的一鏡到底。這樣會讓直播帶貨的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生視覺張力和真實感。例如，在直播香菇的成長環(huán)境時，可以用延時一鏡到底展現(xiàn)其生態(tài)綠色的特質(zhì)，以增強現(xiàn)場感和感染力。值得一提的是，手機直播一般為“豎畫幅”，由于豎屏畫面切割了左右空間，所以宏大、寬闊的大場景畫面幾乎無法在豎屏畫幅視頻中得到完美呈現(xiàn)。因此在豎屏畫幅視頻的創(chuàng)作上，創(chuàng)作者需打破固有的視聽語言思維，重新尋找符合豎屏畫幅的敘事和構(gòu)圖方式③。

2.色彩

色彩可以渲染氣氛、烘托主題，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上展銷的主色調(diào)一般為紅、黃、綠、白，讓人引起食欲，感到農(nóng)產(chǎn)品的綠色生態(tài)和可追溯性。特別需要注意的是，抖音自身提供了紀實、浪漫、夸張等風(fēng)格，學(xué)生在選擇時需要與主色調(diào)相一致。例如，在進行肉類農(nóng)產(chǎn)品展銷時，用浪漫風(fēng)格和綠色色調(diào)就無法起到既定的傳播效果，受眾的接受度、認可度和滿意度會大打折扣。

3.聲音

給予中醫(yī)藥治療，予自擬養(yǎng)陰止嗽散方，藥物組成：沙參15 g，麥門冬30 g，天門冬15 g，川貝母10 g，山藥25 g，黨參12 g，紫苑10 g，百合10 g，五味子6 g，款冬花10 g，炙甘草10 g。1劑/d，水煎取汁300 mL，分早晚2次口服。治療1周為1個療程，共2個療程。

在短視頻中，合理地運用聲音可以達到事半功倍的效果，對推進故事情節(jié)、渲染氛圍、引起共鳴等都有幫助。在直播帶貨過程中，主持人的聲音、音響、配樂等共同營造了聲音氛圍，如果學(xué)生有創(chuàng)新，還可以融入大自然的聲音，如水果蔬菜采摘聲音、特色農(nóng)副產(chǎn)品制作聲音、動物鳴叫聲。聲音用得比較成功的短視頻是李子柒的短視頻，可以在課堂上進行講解，提高學(xué)生對農(nóng)副產(chǎn)品介紹手法的直觀感受。當(dāng)然，音畫對立、音畫匹配、旁白、對白、同期聲等知識點在教授過程中也可以有機融入。

4.剪輯

因為制作的是短視頻，不太需要用到剪輯的相關(guān)知識，包括蒙太奇的相關(guān)理論，但是這也不妨礙學(xué)生用到剪輯的相關(guān)知識點。只要短視頻中存在分切鏡頭，鏡頭切換和過渡就需要使用剪輯。現(xiàn)有抖音平臺上的短視頻往往不會用太復(fù)雜的剪輯技巧，即把素材拼接在一起、添加轉(zhuǎn)場、變速、淡入淡出和制作字幕，但學(xué)生若能把這些技巧運用到直播帶貨中，也能達到一些意想不到的效果。這里，授課老師可以播放一些《舌尖上的中國》的片段，里面的剪輯技巧用得比較出色。

5.場面調(diào)度

視聽語言的場面調(diào)度是演員調(diào)度與攝影機調(diào)度的有機結(jié)合，兩種調(diào)度相輔相成，都以劇情發(fā)展和人物性格、人物關(guān)系所決定的人物行為邏輯為依據(jù)。運用到大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)中，要做到直播帶貨主持人與攝影機的有機結(jié)合，做到農(nóng)產(chǎn)品與攝影機的有機結(jié)合，做到縱深調(diào)度、重復(fù)調(diào)度、對比調(diào)度的有效運用。雖然是短視頻，但直播帶貨的場面調(diào)度十分考驗學(xué)生的臨場應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。

（三）教學(xué)改革評估

在完成“視聽語言”教學(xué)改革后，可以從如下三個方面進行教改評估。

1.學(xué)生參與率

從本課程的具體實踐看，因為與最終成績掛鉤，所以成績中上的學(xué)生會積極組隊；成績中下者，雖然沒有積極性，但是也會被成績中上者帶動參與。最終，可能會有個別學(xué)生未能參與到其他隊伍中去，任課教師可以將這部分學(xué)生組隊，并自己參與其中，實現(xiàn)學(xué)生參與率100%。

因為本課程的知識點較多，而視頻時間較短，這就要求學(xué)生在制作視頻時不斷在腦海中回憶知識點，盡量將知識點運用到視頻之中，有些時候一個鏡頭就會有多個知識點帶入。較高的知識點帶入率說明教學(xué)改革是較為成功的。學(xué)生也會因知識點的融會貫通而產(chǎn)生成就感。

3.學(xué)生滿意率

學(xué)生滿意率是教學(xué)改革的出發(fā)點和落腳點，但是需要用專門的問卷進行調(diào)查。建議授課教師可以在學(xué)期末進行對教學(xué)改革的學(xué)生滿意度調(diào)查，設(shè)置“很滿意”“滿意”“基本滿意”“較不滿意”“不滿意”這五項，同時征求對本課程進一步改革的意見和建議。

三、教學(xué)改革取得的成效

通過將大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)融入到“視聽語言”教學(xué)改革中，至少可以得到課程知識要點的鞏固、實踐動手能力的提升、團隊合作精神的體現(xiàn)、直播帶貨人才的挖掘、鄉(xiāng)村振興力量的培育五個方面的教改成效。

（一）課程知識要點的鞏固

“視聽語言”課程的知識點比較密集，而且偏理論，傳統(tǒng)的理論教學(xué)學(xué)生難以接受。目前課程教學(xué)以及相關(guān)教材上都使用案例，且較為老套，學(xué)生難以在其中鞏固知識要點。將直播帶貨助農(nóng)的相關(guān)內(nèi)容代入后，學(xué)生在親手制作視頻的過程中，反復(fù)咀嚼知識點，并將知識點用到制作視頻的實踐中去，達到知識點鞏固的目的。

（二）實踐動手能力的提升

作為廣播電視編導(dǎo)、影視戲劇學(xué)的本科生，主要課程多為理論課，例如“視聽語言”“影視美學(xué)”等，實踐動手能力較弱。通過大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，能讓學(xué)生有實踐動手拍視頻的機會，同時與當(dāng)下時髦的直播帶貨相結(jié)合，學(xué)生有動手的樂趣。因為與課程成績相關(guān)聯(lián)，學(xué)生在拍攝時也不會大意，能夠得到實踐鍛煉的效果。

（三）團隊合作精神的體現(xiàn)

目前，大學(xué)生普遍缺乏團隊合作能力，以自我為中心的意識比較強。大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，設(shè)計成團隊作業(yè)的目的就是培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力。這個團隊需要有各種不同的角色，如直播方案設(shè)計者、主持人、攝像、場景等，讓每位學(xué)生扮演其中的角色，熟悉拍攝環(huán)節(jié)，共同努力完成視頻制作。

（四）直播帶貨人才的挖掘

目前，農(nóng)村發(fā)展電子商務(wù)普遍存在人才不足的問題，特別是直播帶貨的工匠型人才④。隨著數(shù)字技術(shù)更新?lián)Q代的加快，借助流量平臺進行高級別網(wǎng)絡(luò)傳播十分需要大學(xué)生直播帶貨人才的加入。要樹立“線上一分鐘、線下數(shù)年工”的理念，為農(nóng)產(chǎn)品銷售做長期考量。做足線下功夫，在大學(xué)生群體中鼓勵挖掘更多的“李子柒”式作品和“薇婭”式人物。

（五）鄉(xiāng)村振興力量的培育

鄉(xiāng)村振興是課程思政的重要內(nèi)容之一，引導(dǎo)大學(xué)生在農(nóng)村就業(yè)，是解決我國三農(nóng)問題，實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的重要途徑。通過大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，能培育大學(xué)生愛家鄉(xiāng)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)業(yè)的興趣，是培育他們成為鄉(xiāng)村振興力量的有效辦法。

注釋：

①趙娟.地方性知識視閾下“視聽語言”的課程改革[J].傳媒論壇,2020(23):126-127.

②郭紅東,曲江.直播帶貨助農(nóng)的可持續(xù)發(fā)展研究[J].人民論壇,2020(20):74-76.

③鄭寧.視聽語言在短視頻領(lǐng)域的運用分析——以抖音平臺為例[J].中國有線電視,2020(12):1458-1460.

④管學(xué)理.直播帶貨工匠型人才培養(yǎng)路徑研究[J].新聞研究導(dǎo)刊,2020(24):7-8.